Ovnbagte grønkålschips
Stemmer: 17
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 166, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 8 G., kulhydrater 22 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 166, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 8 G., kulhydrater 22 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Hvis dit barn foretrækker pommes frites frem for grønne grøntsager, kan der findes et kompromis. Du kan høste fordelene ved grønkål, mens du nyder de lækre, sprøde blade. De vil sandsynligvis ikke dæmpe din trang til fastfood, men de vil sandsynligvis heller ikke være en afskrækkelse for usædvanlige grønne "pommes frites". Du kan lave variationer. For eksempel kan du tilføje paprika og hvidløgspulver til grillmad eller skal og sellerisalt til fisk. Tør grønkålen grundigt efter vask, ellers bliver "pommes frites" ikke sprøde. Husk også, at bladene mister meget fugt, når de tilberedes, så "pommes frites" kan være mindre end forventet.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 bundt grønkål, vasket og tørret godt
- 1 spsk. l. olivenolie
- 1 tsk. brunt sukker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: grønkål, brunt sukker
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 150°C.
- Riv hvert grønkålsblad i store stykker, og fjern først de centrale nerver. Kom grønkålen i en stor skål og dryp med olivenolie. Vend, indtil bladene er helt dækket.
- Fordel kålen på to bageplader beklædt med bagepapir. Læg den i et enkelt lag og krydr med salt og peber.
- Sæt i ovnen og bag i 25 minutter, eller indtil bladene er sprøde. Hæld over i en serveringsskål og drys med brun farin.
Note
Sørg for kun at placere grønkålen i et enkelt lag på bagepladen, ellers bliver grønkålen blød og ikke sprød..
Kategorier:
Lignende opskrifter
