Grønkålschips

Stemmer: 5

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 2 spsk.

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 158, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 5 G., kulhydrater 13 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.

Grønkål ser ud til at være det helt store, og jeg er ikke udenom. Jeg elsker disse "chips" for deres kombination af søde, salte og krydrede smagsnuancer. De er den perfekte sprøde snack mellem måltiderne, og de er også fyldt med næringsstoffer, især K-vitamin. "K" står for grønkål!

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

3 spsk. olivenolie
2 spiseskefulde æblecidereddike
2 teskefulde sukker
1,5 tsk salt
1,5 tsk hvidløgspulver
1/4 tsk cayennepeber
450 g grønkål, vasket, stilke fjernet, revet i stykker eller skåret i 2,5 cm store stykker.

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: æblecidereddike, sukker, hvidløgspulver, stødt cayennepeber, grønkål, bladkål

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C med en rist i midten.
I en stor skål blandes olie, eddike, sukker, salt, hvidløgspulver og peber. Tilsæt grønkålen og vend det hele sammen.