Sunde opskrifter

Kartofler findes i næsten ethvert køkken. Denne stivelsesholdige rodfrugt har længe været en fast bestanddel af de fleste familiers kost. Og med rette, da de kan bruges til at lave en kæmpe...

"Det er en super velsmagende erstatning for den sædvanlige kartoffelmos," siger Michael....

Denne ret er enkel, lækker og kan tilberedes på forhånd og bages lige inden servering. Man kan aldrig få nok af denne cremede, delikate puré. Bare...

Denne nemme ret vil give dig lyst til at lave den igen og igen. Selvom den serveres som tilbehør, vil kartoffelmosen helt sikkert få mere kompliment end et saftigt stykke kød.

En velkendt kartoffelmos kan stadig være baseret på den samme kartoffelmos, men med et par justeringer får den velkendte ret en helt ny betydning. Hvis det ønskes, kan du udelade skalotteløgene...

Denne guacamole er lidt anderledes end den populære mexicanske version med tomater og løg, men den er lige så lækker og meget hurtig at lave. Mos en moden avocado med en gaffel og dryp med saften...

De tætte hvedekorn tilføjer en karakteristisk tekstur til denne asiatisk-inspirerede ret. Den cremede misosauce blander smagene smukt. Rettens appel kommer fra...

Denne ret, der er inspireret af indiske kulinariske traditioner, består af et betydeligt antal ingredienser. Trods deres tilsyneladende overflod er hver komponent lækker i sig selv og...

Grillet majs tilføjer en sommerlig smag til denne forret, som du kan nyde året rundt. Om sommeren kan du grille frisk majs, og om vinteren kan du bruge frossen eller dåsemajs.

Denne grillede majsalat med dåsebønner, kikærter og friske, saftige grøntsager er utrolig mættende og bringer en sommerlig stemning med sit udseende, smag og aroma. Kombiner majsen med...

Huevos rancheros (spansk for "landmandsæg") er en mexicansk morgenmad med spejlæg serveret på en majstortilla, toppet med forskellige grøntsager og saucer. Til...

Morgenmadsburritoen er en amerikansk tilpasning af en mexicansk ret, der blev populær i staterne, der grænser op til Mexico. Denne type burrito består af en typisk amerikansk morgenmad...

En hurtig og mættende salat med sommersmag og aroma, perfekt til grillning, mens du griller. Hovedingredienserne er majs og saftig belgisk cikorie. Grill dem...

Disse varme sandwich er fyldt med den livlige smag af en række forskellige oste, da de er dækket af ost både indvendigt og udvendigt. For at sikre et sprødt og osteagtigt yderlag er brødet smurt og toppet med revet...

For at lave en varm ostesandwich behøver du kun tre ingredienser: ost, brød og lidt fedtstof til at smøre på brødet. Men selv disse enkle, klassiske sandwich kan være fyldt med en række forskellige smagsvarianter...

Smagfulde varme ostesandwiches er perfekte som en mættende snack. Men når du har brug for at bespise en stor gruppe hurtigt, kan du bage en kæmpe sandwich og spare tid på samlingen...

Lav hjemmelavede nudler ved at tilsætte et par avocadoer til dejen i stedet for æg. De naturlige fedtstoffer, de indeholder, gør dejen blød, mør og elastisk. Derudover bliver nudlerne...

Kagen ser ud som om nogen har glemt at pynte siderne med glasur. Dette får ikke kun desserten til at se unik ud, men den har også færre kalorier, da den bruger mindre flødeskum.

Disse lækre chokoladecupcakes med glasur er lavet uden æg eller mejeriprodukter. En sand fornøjelse for dem med laktoseintolerans, dem der ikke spiser animalske produkter, eller dem der ikke spiser mejeriprodukter.

Disse vaniljecupcakes vil overraske dig med deres fantastiske smag og bløde, luftige tekstur, på trods af at de er ægge- og mælkefri. Kun plantebaserede ingredienser...

Selvom disse småkager er gluten-, mælke- og ægfri, er de ret velsmagende, i høj grad takket være chokoladedejen og de chokoladechips, der er blandet i den.

Denne opskrift på peanut brittle bliver lækker, sprød og behageligt knasende uden at knække tænderne. For at lave den karamelliserer du sukker og majssirup,...

En vidunderlig mælkesmoothie, der vil bringe en sommerlig følelse selv i de koldere måneder. Den er lavet med frosne ferskner, som er tilgængelige året rundt. Blend i en blender...

Lav en solid og lækker morgenmad med ovnbagte kartofler med krydderier, løg og peberfrugter. Det er super nemt at lave. Skær alle grøntsagerne i tern, bland alle ingredienserne, og server...

En unik og nem forret at lave med en smuk blanding af smagsoplevelser. Denne ret er perfekt til servering til gæster. Husk dog, at kiks toppet med ricotta og...

Denne forret vil helt sikkert være en lys og mindeværdig tilføjelse til dit julebord. De farverige "pærer" af peberfrugter fyldt med gedeost vil imponere dine gæster. Prøv også...

Den halvåbne franske galettetærte er et udtryk for alle lækkerierne ved hjemmebag: nem tilberedning, fantastisk smag og en rustik præsentation, der antyder, hvad der er på spil...

Portobellosvampe kendetegnes ved deres store, attraktive hætter, som er godt åbne under. På grund af dette bruges denne type svamp ofte til bagte og fyldte retter, hvilket gør dem fremragende...

Hjemmelavede kartoffelchips er lige så lækre og sprøde som færdigkøbte. Men du kan være sikker på, at din snack er stegt i olie af høj kvalitet og er fri for...

Oliven i en skål er en afslappet forret, der pryder ethvert festbord og passer godt til mange alkoholholdige drikkevarer. Hvis oliven er en fast bestanddel af dit bord, kan du tilberede og servere dem i...

Takket være deres cremede konsistens kan kartoffelmos ikke kun bruges som tilbehør, men også som base for en fyldig dip. Denne dipopskrift er inspireret af den græske sauce skordalia, som også er lavet af...

En populær fransk forret er crudité, lavet af friske grøntsager, ofte skåret i stave og spist dyppet i dipsaucer. Disse forretter er sunde, hurtige at tilberede og, vigtigst af alt, livlige og...

Luftige, kogte ris på en tallerken er ideelle for enhver kok. Denne tilbehørsret ser altid tiltalende ud og er æstetisk tiltalende. Men hvis du er uerfaren, kan du overkoge risen i en gryde og...

Denne solide og nærende bønnesuppe laves bedst i en slowcooker. På den måde behøver du ikke at lægge bønnerne i blød natten over, og det tager kun at tilberede dem under højt tryk...

En skål er en relativt ny trend blandt sunde spisere. Det er en skål fyldt med sunde ingredienser, der harmonisk kombinerer smage, farver og teksturer. Alt...

Jackfrugt, eller indisk brødfrugt, er en fantastisk køderstatning til vegetariske burgere. Lad den simre i barbecuesauce, mos den, og du vil ikke kunne skelnes fra...

Denne Tex-Mex opskrift på chili con carne, eller chili med kød, er lav på kulhydrater og indeholder, i modsætning til de fleste lignende opskrifter, ingen bønner. Al smagen...

Denne skål er fyldt med middelhavssmage og er inspireret af den traditionelle græske ret souvlaki – spyd af kød eller fjerkræ marineret i en blanding af olivenolie, oregano, hvidløg og...

Polenta tilberedes på bare 10 minutter i en slowcooker, så der er ingen grund til at stå over den, røre i den eller bekymre sig om, at den brænder på. Du skal blot hælde vand over majsmelet, tilsætte salt og indstille trykkogeren til højeste varme. Og...

I juletravlheden, med adskillige fade klar i ovnen, kan du pakke det ud og lave en gratin af grønne bønner i en slowcooker. Alt du skal gøre er at bage...

Selv i den hårdeste vinter vil smagen af ​​denne ret transportere dig til Sydøstasiens evigt varme kyster. Den er lavet med sæsonbestemte grøntsager, svampe og asiatiske ingredienser, der kan nydes året rundt...

Stereotypen om, at vegetariske retter er kedelige, forsvinder gradvist, og grøntsagsretter tiltrækker sig i stigende grad kokkes interesse. Sådanne opskrifter er især relevante om efteråret, når haven modnes...

Kogt spaghetti squash er en fantastisk grøntsagstilbehør til enhver kødret, og det smager præcis som rigtige nudler. For at gøre tilbehøret ikke kun sundt, men også lækkert, tilbered en duftende...

Lasagne opfattes ofte som en velsmagende og mættende ret, men også ret fed og kalorierig. Sidstnævnte del af denne antagelse modbevises let af den medfølgende opskrift. Lasagne med...

En smøragtig, smuldrende småkage lavet med smør og flødeost, der kan bages i flere smagsvarianter: simpel cremet, såvel som forfriskende appelsin,...

Amaretti, ligesom alle andre italienske småkager, er kendetegnet ved deres udsøgte og delikate smag. Navnet taler for sig selv: disse småkager er bagt med malede mandler, uden mel. En...

Jamie Olivers Ameretti-småkager er glutenfri og perfekte til vinterferien. Disse luftige og sprøde italienske småkager har en delikat mandelsmag...

For at lave havregryn skal du lægge havregrynene i blød natten over. Næste morgen har du den bedste morgenmad nogensinde – lækker, nærende, sund og som en budding. Til sidst...

Bibimbap er en traditionel koreansk ret, der består af en skål ris toppet med forskellige grøntsager og kødstykker, tilberedt på koreansk vis og arrangeret i pæne bunker oven på risen...