Jordnøddemarcipan

Stemmer: 2

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10

Den klassiske marcipanopskrift kræver mandler, men det betyder ikke, at jordnøddeelskere ikke kan ændre desserten. Desuden retfærdiggør smagen af det resulterende kulinariske eksperiment fuldstændig udskiftningen. Disse marcipaner er ret nemme at tilberede.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

2 kopper ristede jordnødder
1 kop flormelis
1 tsk jordnøddesmør

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: Jordnød, flormelis, Jordnøddesmør

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Brug en foodprocessor til at blende jordnødderne, indtil de er grofthakkede. Tilsæt flormelis og jordnøddesmør. Blend i 2 minutter, skrab ned ad siderne efter behov, indtil dejen danner en kompakt kugle.
Tag jordnøddemarcipanblandingen ud af foodprocessoren. Rul dejen ud med en kagerulle til en tykkelse på 2 cm. Brug runde udstikkere på 5 cm til at udstikke marcipaner. Læg dem forsigtigt på en bageplade beklædt med bagepapir eller bagepapir. Form dejen til en kugle og rul den ud igen for at lave de resterende marcipaner.