Proteinbarer
Stemmer: 3
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Mængde: 24 firkantede stænger (5 cm)
Kompleksitet: let
Mængde: 24 firkantede stænger (5 cm)
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 167, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 8 G., kulhydrater 23 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 167, samlet fedt 5 G., mættede fedtstoffer G., proteiner 8 G., kulhydrater 23 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Denne fuldkornssnack er meget nærende takket være proteinpulver og fiberrig havregryn. Hakkede tørrede frugter som rosiner, kirsebær, blåbær og tørrede abrikoser tilføjer levende farver.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 120 g sojaproteinpulver
- 65 g havregryn
- 75 g fuldkornsmel
- 20 g hvedekim
- 1/2 tsk salt
- 85 g rosiner
- 70 g tørrede kirsebær
- 85 g tørrede blåbær
- 70 gram tørrede abrikoser
- 350 gr. meget blød tofu
- 1/2 kop ufiltreret æblejuice
- 110 g brunt sukker
- 2 store æg, piskede
- 2/3 kop naturel jordnøddesmør
- Vegetabilsk olie til smøring
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: fuldkornsmel, hvedekim, rosin, tørrede kirsebær, tørrede abrikoser, tofu, æblejuice, brunt sukker, æg, Jordnøddesmør
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Beklæd bunden af et glasbagefad på 33 x 22 cm med bagepapir og smør det let. Sæt til side. Forvarm ovnen til 180 °C.
- I en stor skål blandes det tørre sojaprotein, havreklid, hvedemel, hvedekim og salt. Sæt til side.
- Hak rosiner, tørrede kirsebær, blåbær og tørrede abrikoser og kom dem i en lille skål; sæt til side.
- I en tredje skål piskes tofuen, indtil den er glat. Tilsæt æblejuice, brun farin, æg og jordnøddesmør, én ingrediens ad gangen, under konstant omrøring. Tilsæt denne blanding til æggehvidblandingen og bland godt. Rør den tørrede frugt i.
- Fordel jævnt i den forberedte form og bag i 35 minutter, eller indtil den indre temperatur når 96 °C. Tag ud af ovnen og lad den køle helt af, inden den skæres i skiver. Skær i firkanter og opbevar proteinbarerne i en lufttæt beholder i op til en uge.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
