Søde pærer skrælles og udkernes, simres i sirup, fyldes derefter med chokoladepålæg, pakkes ind i filodej og bages. Denne dessert vil betage dine gæster med sin imponerende...
Opskrifter med kalorieindhold i færdigretter
Sorte bønner, ligesom alle andre, betragtes som en værdifuld, næringsrig fødevare, rig på mikronæringsstoffer og proteiner. Hvis du følger en sund kost, bør du med jævne mellemrum inkludere dem i din...
Lav spaghetti squash- og grøntsagspasta i tomatsauce. Denne kalorielette ret er rig på fibre og vitaminer og vil glæde dig med sin unikke, spændende aroma og smag. Til...
I denne dessert blandes jordbær, hindbær og blåbær med sukker og dyppes i likør og serveres i skåle med en citron-yoghurt-topping lavet med yoghurt, lemon curd, honning og vanilje.
Æbler og havregryn er perfekte til morgenmad, og i denne ret passer de smukt sammen og komplementerer hinanden. Yoghurten og skaldet giver et unikt twist og forbedrer smagen. Plus...
Denne enkle, sunde opskrift vil give dig masser af begejstrede anmeldelser. Når den ristes, bliver sellerirod, ligesom enhver anden rodgrøntsag, sød og karamelliseret, hvilket afbalancerer den lidt grove...
Af alle barndomsminder har gulerødder en æresplads, og efterhånden som børn bliver ældre, øges deres forbrug af gulerødder. Introducer dit barn til denne rodfrugt i alle aldre. Farvestrålende gulerodsskiver,...
Når man ser på sådan en smuk salat, er det svært at forestille sig, at den kan være lige så lækker, som den er attraktiv. Men man skal bare lave den og prøve den selv. Denne salat er anderledes...
Denne ret ser smuk ud på en tallerken og kan prale af et væld af sundhedsmæssige fordele. Bare det at se på den farverige kombination af orange græskar og lysegrønne ærter fremkalder positive...
Nogle grøntsager karamelliserer, når de ristes, så hvorfor ikke lave en sød suppe med dem? Denne smagfulde, cremede suppe med en sprudlende blanding af ingefær og krydderier vil varme dig på en trist dag.
Tomatsauce spises typisk med kød og grøntsager, men den er især populær som pastasauce. Tomater har en rig smag, et højt vandindhold og blødt kød, hvilket gør dem...
Tunsalat er en af de mest almindelige fiskesalater. Tun har ingen små ben, og selve salaten er hurtig og nem at tilberede. Denne opskrift kombinerer tun med frisk og...
En meget nem, lækker og mættende bøf- og kartoffelsalat. Kartoffelstykkerne bages i ovnen, indtil de er møre, og bøffen steges på panden og færdiggøres i...
Denne hurtige og nemme tilapiafiletret med kartofler og escarolesalat er en lækker, sund og mættende ret med en dejlig aroma, som du og dine gæster helt sikkert vil elske.
Couscous er et hvedekorn af maghrebisk eller berberisk oprindelse. I øjeblikket er den mest almindelige couscous lavet af semulje, som udvindes af durumhvede. Couscous tilberedes traditionelt...
Denne opskrift på pasta med sukkerærter og laks er en fantastisk middagsret for hele familien. Den er hurtig og nem at lave, og den er også sund. Ærter, en kilde til protein,...
En god og hurtig mulighed, hvis du har lyst til pizza, men ikke har tid eller lyst til at rode med dejen. Denne opskrift griller lavash på begge sider sammen med fontinaost. Top...
Chicharrón prensado er et færdiglavet, presset svinekød, der i vid udstrækning sælges i Mexico som et forkogt produkt. Det kan bruges til at tilberede forskellige saucebaserede retter eller som fyld til tacos,...
Taco er en traditionel mexicansk ret lavet af en majs- eller hvedetortilla, fyldt med en række forskellige fyld, herunder kød, grøntsager, skaldyr og mexicansk kød.
Hvis du leder efter nye smagskombinationer, så prøv en tilbehørsret med bagte æbler og fennikel. Brug søde og syrlige æbler, gnid dem med sødet smør, fennikel og krydderier, og...
Mørbrad betragtes som en billig bøf, fordi den skæres fra mørbraden og anses for at være magrere med minimalt fedtindhold. Den kan dog bruges til at lave ikke mindre...
Denne lagdelte forret består af skiver af aubergine, tomater og kalkun toppet med en sprød grillet ostskorpe. Et unikt kødtwist på den populære italienske lagdelte ret, aubergine...
Server denne ovnbagte ret med vilde svampe med duftende smør, ristet hvidløg og røget paprika. Svampenes smag og aroma vil være så intens og...
Pastasalater er meget bekvemme, fordi de mætter og er lækre, kan være et selvstændigt måltid og giver masser af plads til kulinarisk kreativitet. Denne salat er perfekt til en picnic eller...
Aron squash, med sin pæne form og kompakte størrelse, er en lækker spiselig skål til en ret, der også fungerer som en grøntsagstilbehør. Skær squashene...
Denne burger balancerer perfekt jerk-krydderiets krydring med mango chutneyens sødme. Tilsæt den velsmagende krydderiblanding til hakket kalkun til burgerne og drys det på bollerne, inden du rister dem let.
Denne super simple og lækre majssalat med løg og basilikum, tilsat æblecidereddike og olivenolie, er let og forfriskende og perfekt som forret på en varm sommerdag. Du...
Lav en risotto med stykker af sød butternutsquash, syrlig rucola og aromatisk salvie og hvidløg. Sørg for at vælge en stivelsesholdig rissort til risotto, såsom Arborio, som...
Hvidfisk, såsom stribet aborre, er et værdifuldt produkt, der bevarer sin næringsværdi bedre, når det dampes. Men for at undgå at dampet fisk bliver for...
Den traditionelle mexicanske suppeposole er lavet med hominy, en specielt udvasket majs, der er meget brugt i det mexicanske køkken. Selve ordet posole betyder "hominy" på...
En varm salat kan serveres som forret eller antipasto. I italiensk køkken refererer dette udtryk til en forret, der serveres før hovedmåltidet, og som er kendetegnet ved pålæg, oliven, brød og alle de nødvendige retter...
Lav en gryderet med græskar, kartofler, zucchini og kalkun, og tilsæt et mexicansk twist med salsa verde – en grøn mexicansk sauce lavet med tomatillos og grønne chilipeber. For at tilføje smag...
Det moderne køkken er fyldt med en række elektriske apparater, der er designet til at gøre livet lettere. Airfryere, steamere og multicookere har længe været populære, men der er en anden interessant...
Paprika er et vigtigt krydderi i det ungarske køkken, men det er langt fra oprindeligt fra Ungarn. Det kom til Europa fra Brasilien, så hvorfor er det blevet så populært blandt ungarske kokke? Hemmeligheden ligger i metoden...
De fleste mennesker tænker primært på æbler som dessertfrugt, og når det kommer til hovedretter, er den bedste, der kommer til at tænke på, stegt and. De komplementerer dog kødretter smukt,...
Mørt svinekam komplementeres perfekt af sødmen fra karamelliserede æbler og aromatisk hvidløgsmos. En frisk version af den klassiske kombination af svinekød med kartofler og...
Mælkepandekager er en god undskyldning for at vågne tidligt op og bage en stor tallerken pandekager til en lækker morgenmad. Retten suppleres af en sprudlende honning-æblekompot; den er så god, at den...
Opskriften er ret simpel og giver masser af plads til at eksperimentere med forskellige smagsvarianter og teksturer. Hvis det ønskes, kan du tilføje svampe, zucchini, tyndt skåret broccoli, hvidløg eller erstatning...
Pappardelle er en italiensk pastastrimmel på 2-3 cm i bredden. Ligesom al pasta koges den al dente og tilsættes derefter sauce, hvilket resulterer i en utrolig...
En nem savoykålsalat med gulerødder, ingefær og gyldne rosiner, toppet med mayonnaise. Alle ingredienserne er perfekt blandet og gør salaten utrolig lækker. Opskrift fra...
En meget nem salat af kogte eller grillede majs med tomater, rødløg, peberfrugt og koriander. Forfriskende og lækker, lys og aromatisk, den er perfekt til...
Canelés er et fransk signaturbagværk, der menes at have sin oprindelse i Bordeaux. De er en krydsning mellem en kage og en kiks, men med en helt unik tekstur. Canelés bages i specielle...
Börek er en tyrkisk lagdeltærte med kød- eller grøntsagsfyld, som ikke bages af butterdej, men af de tyndeste plader yufka- eller filodej, som, når de absorberer saften fra fyldet, bliver meget...
Fødestedet for den hollandske Bosche Bollen-kage (hollandsk: bossche bollen – Boss-kugler) anses for at være den lille by 's-Hertogenbosch (eller forkortet Bos), hvor disse kager simpelthen kaldes chokolade...
Conchas (spansk for "skaller") er den mest populære type pan dulce (sødt brød) i Mexico og kan findes i forskellige bagerier i hele landet og nogle gange uden for landet.
Pan dulce (spansk for sødt brød) er et populært mexicansk wienerbrød, der findes i adskillige varianter af boller og småkager, med i alt mellem 500 og 2.000 varianter.
Denne budding er umiskendelig; ligesom mange engelske buddinger er den fundamentalt anderledes end den cremede masse, man spiser med en ske. Legenden siger, at Bakewell-buddingen blev opfundet i...
Pambosaer er mexicanske sandwich lavet med en særlig type bolle af samme navn, der minder om Kaiser-ruller, men drysses med mel i stedet for sesamfrø. I Mexico City laves pambosaer traditionelt med...
Capirotada er en mexicansk påskepudding, der traditionelt bages langfredag. En form fyldes med lag af gammelt brød dyppet i en krydret sirup med kanel og nelliker, forskellige...
I modsætning til de spanske doughnuts med samme navn er mexicanske buñuelos tynde, sprøde fladbrød stegt i olie. Ingen jul i Mexico er fuldendt uden dem. Ofte...
























































