Nogle mennesker bliver ikke primært afskrækket af østers på grund af deres delikatesse, men fordi de traditionelt spises rå. Hvis du er en af dem, er her en opskrift, der vil overvinde din frygt. Yderligere...
Opskrifter med kalorieindhold i færdigretter
"Denne tunesiske krydderiblanding er en af mine favoritter, og den er den perfekte tilføjelse til at fremhæve alle de krydrede noter. Jeg elsker at tilføje en klat harissa til salatdressinger og..."
Denne fantastiske ret er udbredt i Amerika og Europa, men dens sande hjemland er Georgien og den velkendte ret "kylling tapaka". Tapaka er navnet på stegepanden...
I sommervarmen er den mest eftertragtede lækkerbisken is eller sorbet. Gør det endnu mere forfriskende ved at blande vandmelonpulp med mynteblade. Frys sorbeten i isforme, og sæt dem i...
Denne vitaminrige grønne zucchinisalat er en fantastisk grøntsagsret til mange fiske- og kødretter. Da zucchinien ikke tilberedes, bevarer salaten alle sine gavnlige...
Denne sommersalat med grillet vandmelon med rucola og ost ligner ikke kun en ret i restaurantkvalitet, men vil også forbløffe dig med sin mest usædvanlige og fantastiske smagskombination.
Kylling marineret i kinesisk hoisinsovs og krydderier er utrolig lækker, mør og saftig. Jo længere den marinerer, desto mere intens bliver dens smag, men denne marinade er også god...
Varmt vejr betragtes traditionelt som grillsæson, men hvad nu hvis du krydrer din picnicmenu lidt og griller nogle lige så lækre burgere? Især fordi denne version har en bøf...
Marinering af kyllingen i 24 timer vil resultere i en meget saftig og lækker ret, der passer godt til for eksempel grøntsager eller salat. Limesmagen er tydeligt mærkbar i retten, som...
For dem, der stræber efter sund kost, men er kræsne med grøntsager, har kokkene fundet på et smart trick. Denne latinamerikansk-inspirerede fyldte søde kartoffel indeholder gulerødder, løg og...
I denne gryderet tilberedes kylling med paprikash som tilbehør. Peberfrugt er en ukonventionel tilføjelse, men den er rig på C-vitamin og tilføjer en naturlig sødme. Brune ris...
Jeg tilbragte en fantastisk dag på Mountain Sweet Berry Farm i Roscoe, New York. Sammen med andre kokke beundrede vi alt, hvad der voksede på gården, da ejeren Rick Bishop tog os med på en rundvisning...
Den perfekte ret til en sommerlig hverdagsmiddag. For at spare tid på oprydning, tør panden af og genbrug den til madlavning.
Chipotle-peberfrugter giver et pift til både magert svinekød og mager coleslaw. Denne hurtige ret er livlig, men mættende og solid, og perfekt til grillning.
Denne tacosalat er no-nonsense: chilikrydret oksekød, skarp cheddar, grønne grøntsager og en tomat-lime dressing, toppet med majschips. Med sin kraftige smag og...
Grill eller steg kyllingebryst på panden og server med en pestosauce af spinat, pinjekerner og parmesan. Denne sauce er mere cremet og mild i smagen end traditionelle...
Mint julep er en traditionel amerikansk drik lavet med bourbon, sukker og mynte. Den serveres typisk iskold med masser af knust is. Speciel...
Lav yndige mini-sandwiches ved at lægge is mellem to småkager. Rul mini-sandwichesene i chokoladestykker, frys dem ned, og du har en unik kaffedessert! Denne opskrift...
Kombinér dessert, frugt og en forfriskende smoothie i en sund papaya-banan-smoothie. Denne drik mætter utroligt meget, forbedrer fordøjelsen og giver dig mere energi. Denne opskrift indeholder ikke...
Gazpacho er en berømt spansk sommersuppe. Oprindeligt betragtet som en fattigmandsret, tilberedte bønderne den med eddike, vand, brød, olivenolie og hvidløg. Senere blev tomater og...
Tilapiakød er så mørt, at denne fisk nogle gange kaldes "havets kylling". Den er perfekt til en diæt eller en let middag for dem, der leder efter et sundt måltid, da den indeholder...
I USA, når en stor gruppe samles for at spise rejer, er det almindeligt at koge dem i stedet for blot at koge dem. Boilies laves typisk udendørs i store gryder, hvor...
Hvis du elsker forfriskende sommercocktails som mojitos, vil du helt sikkert elske Cucumber Cooler. Denne cocktail af frisk mynte, agurk og lime blandet med vodka og tonic vil behageligt slukke din tørst.
Den spanske ret "Gambas al Ajillo" (hvidløgsrejer) er et levende eksempel på middelhavskøkken: nem at tilberede, utrolig smagfuld, sund og lækker. Stegte rejer...
Grill kyllingespyd og server dem på indisk vis. Garam masala-marinaden og den frisklavede ferskenchutney vil tilføje kødets unikke smag og aromaer fra det indiske køkken.
Som grøntsagstilbehør til en kødret kan du grille cherrytomater på spyd og asparges. Hurtig stegning øger grøntsagernes fordøjelighed og, i modsætning til andre typer varme,...
Blåbær og citron kombineres for at skabe en lækker, forfriskende sommerdrik. For at justere sødmen kan du lave almindelig sukkersirup separat. Hæld den derefter blot i den færdige limonade, hvis...
Lav mini kyllingespyd, ligesom de gør på Yucatan-halvøen i Mellemamerika. Nøglen til denne ret er marinaden, som giver kyllingen en krydret, aromatisk smag...
BLT (Bacon, Salat, Tomat) er den klassiske amerikanske sandwich-favorit. Stegt, velsmagende bacon, sprød, frisk salat og moden, saftig tomat klemt inde mellem to skiver brød...
Denne burger vil tilfredsstille enhver fiskeelsker. Laksen passer perfekt til tartarsauce og rucola. Den saftige, møre og smagfulde bøf får en levende og lækker smag...
Denne traditionelle britiske kødret med kartoffelmos vil belønne dig med sin smag, men den kræver lidt tålmodighed at tilberede. Det menes, at til hyrdetærte...
Lav en hurtig tilbehørsret med forårsløg til grillet kød på en picnic. Kom de krydrede forårsløg på grillen, steg dem hurtigt, og dryp med limesaft. Smagen af disse løg er mere delikat,...
I modsætning til den arabiske version er israelsk couscous, eller ptitim, mere en pastalignende ret formet som små kugler. Ptitim blev opfundet i Israel i 1950'erne, da landet...
Denne veganske cheesecake, lavet uden mejeriprodukter eller æg, er mør og lækker takket være kombinationen af blød tofu og vegansk flødeost. Tofu er blødere og...
Lav en vegetarisk farsbrød ved at erstatte det hakkede kød med champignon. Du kan bage farsbrødet som et helt brød og derefter skære det i skiver, eller servere individuelle portioner i ramekiner.
Hvis du er den stolte ejer af en grill og ønsker at lave noget simpelt, men unikt, så prøv denne opskrift på grillet svinemørbrad. Som du ved, er saucen i kød...
Farsbrød er en alsidig ret, der er elsket af kokke verden over. Den kan serveres som hovedret, forret, skiveskåret ret eller som erstatning for pølser og koteletter, alt imens den er overraskende nem at tilberede og kun kræver få ingredienser...
Kombinationen af kød og svesker er ret populær i madlavning. Begge produkter komplementerer hinanden smukt. Afhængigt af sveskernes sødme kan kødet gives en syrlig eller sød smag. For at...
Blomkål er betydeligt mindre populær end hvidkål, hvilket er helt ufortjent, da det er rigere på næringsstoffer og lettere for kroppen at fordøje. Denne holdning til...
Grillet svinekød bliver mere mørt og saftigt, hvis det glaseres. Selvom opskriften kræver en hel kop marmelade, vil kødets smag være harmonisk, sød og syrlig, og dets...
Lav en unik og lækker tranebær- og peberrods-cremefraichesauce, der vil glæde selv dem, der ikke er fans af bærsaucer. Dens søde og syrlige smag passer perfekt til...
Den sprøde, gyldne skorpe af ost på croutonerne er blot en af de detaljer, der gør denne ret så tiltalende. Det er bedst at bruge lidt gammelt brød, da det ikke absorberer for meget...
Moussaka tilberedes traditionelt i mange lande i Mellemøsten og på Balkan. Opskrifterne varierer dog på tværs af forskellige regioner. Græsk moussaka er en gryderet med tre lag:...
Svinekød passer smukt sammen med saftige frugter, som ferskner. Grillet svinemørbrad er utrolig lækkert. Rosmarin tilføjer endnu mere smag, og sennep...
Pandestegt svinekød med peberfrugter er en saftig, aromatisk og lækker ret. Den er fyldt med aromaen og pikantheden af hvidløg, den unikke smag af pepperoncini, krydderiet af salvie og en særlig kombination af...
Meatloaf er en traditionel bayersk ret, der på engelsk kaldes "meatloaf". Den er nem at tilberede og ser ret unik ud, når den serveres. Og selvfølgelig serveres den med søde kartofler, som er perfekte...
Patty Melt er en simpel, men lækker amerikansk sandwich, der minder om en cheeseburger. I stedet for en bolle bruger den skiver af brød, normalt rugbrød eller flerkornsbrød. Den lukkede...
Lav en simpel burger med en usædvanlig bøf. Det, der gør den usædvanlig, er det møre, saftige kød og den velsmagende smag, et tilbageblik på dengang, hvor kød blev parret med søde sager. Omfavn traditionerne...
Hvad kunne være enklere end kyllingekoteletter? Bare bank kødet og steg det. Men du kan tilføje et italiensk præg til denne ret ved at servere det grillede kød med rucola i en syrlig sauce og toppe den med...
Den usædvanlige kombination af svinekød og fetaost vil tilføje variation til dit middagsbord. Denne udsøgte og aromatiske ret vil fylde dit hjem med aromaer fra Grækenland. Krydret, saftig, mør og utrolig lækker, den vil tryllebinde dig...
























































