De bedste opskrifter på hakket kalkun

Kalkuntacos

Giv taco-aftenen et nyt twist: skift det sædvanlige oksekød ud med kalkun krydret med chilipulver, spidskommen og poblano-peber.

Opskrift: Kalkuntacos

Krydrede kalkunkødboller med spaghetti

Ina Gartens jumbokødboller er fyldt med sød italiensk pølse og prosciutto og er så fulde af smag - du vil næsten ikke tro, at de er lavet med magert hakket kalkun.

Opskrift: Krydrede kalkunkødboller med spaghetti

Kalkunfarsbrød

For en kødfri version af klassisk farsbrød, brug hakket kalkun i stedet for oksekød. Server skiverne varme eller arranger dem kolde på en sandwich.

Opskrift: Kalkunfarsbrød

Kalkun- og spinat-taquitos

Denne enkle opskrift kombinerer kalkun, spinat og mascarponeost til et solidt fyld til bløde majstortillas. For en autentisk ret, server ostetaquitos med salsa og frisk guacamole.

Opskrift: Kalkun- og spinat-taquitos

Kalkun indpakket i salatblade

I stedet for at bestille takeaway, så prøv denne opskrift. Melissa De Arabians salatwraps giver dig mulighed for at tilpasse dine grøntsagstoppinger.

Opskrift: Kalkun indpakket i salatblade

Mini kalkunkødboller

Giada De Laurentiis krydrer kalkun med løg, hvidløg, persille og ost for at få fyldige, saftige kødboller.

Opskrift: Mini kalkunkødboller

Kalkunburgere

Du behøver ikke vente til sommeren for at lave burgere. Annes sandwichbøffer laves på komfuret, og den magre kalkun får sin livlige smag fra ingefær og sojasovs.

Opskrift: Kalkunburgere

Efterårs kalkun chilisauce

Store peberfrugter giver den kødfulde chili et strejf af sødme. Rachael Ray tilføjer også et strejf af barbecuesauce for ekstra styrke.

Opskrift: Efterårs kalkun chilisauce

Spansk gryderet med kalkunkødboller

Røget paprika giver gryderetten en eksotisk note og en dyb, træagtig smag, der passer perfekt til de urtede kalkunkødboller.

Opskrift: Spansk gryderet med kalkunkødboller

Mine store, solide græske burgere

Spinat- og fetaostfyldet gør burgeren saftig og mættende, især med citron-dild-yoghurtsaucen.

Opskrift: Mine store, solide græske burgere

Skaller fyldt med kalkun og artiskokker i arrabbiata-sauce

Giadas opskrift giver den klassiske barndomsgryde et nyt twist med et fyldigt ricotta- og artiskokfyld og en krydret rød sauce.

Opskrift: Skaller fyldt med kalkun og artiskokker i arrabbiata-sauce

Individuel hyrdepie med kalkun

En klassisk britisk tærte bliver en hurtig og nem hovedret til aftensmad. For individuelle portioner fordeles fyldet i fire 250 ml (8 oz) ramekiner, inden kartoffelmosen drysses over. Bag på en bageplade i ca. 15 minutter, indtil kanterne bobler, og kartoflerne er let brunede.

Opskrift: Individuel hyrdepie med kalkun

Chili med butternut squash og kalkun

Denne ret kombinerer traditionelle chilismag med et rigt vitaminindhold og en række forskellige farver og teksturer. Vi bruger sorte bønner, magert hakket kalkun og sød butternut squash, og tilsætter chiafrø for en tykkere og mere sprød tekstur.

Opskrift: Chili med butternut squash og kalkun

Sloppy Joe hakket kalkunburgerblanding

Malet kalkun, brun farin og ketchup giver Tylers burgere en diskret sødme. Tip: Lav syltede agurker dagen før, og stil dem i køleskabet natten over for at marinere.

Opskrift: Sloppy Joe hakket kalkunburgerblanding

Svenske kalkunkødboller med æble

Revede æbler og en knivspids kanel giver disse mini-kødboller en efterårssmag. Server dem alene som forret til gæster eller med kartoffelmos til et familiemåltid.

Opskrift: Svenske kalkunkødboller med æble

Simpel kalkunkødbrød

Ellie laver en fedtfattig version af farsbrød efter sin mors opskrift, samtidig med at den bevarer den smag, hun elskede som barn. Hemmeligheden er hurtigkogning af havregryn: de er sunde og tilføjer en unik tekstur.

Opskrift: Simpel kalkunkødbrød

Kalkunburgere

Rachael Ray kombinerer magert kalkun med masser af grøntsager for at holde sine koteletter saftige. Koriander, peber og krydderier tilføjer en vidunderlig sydvestlig smag.

Opskrift: Kalkunburgere

Søde peberfrugter fyldt med hakket kalkun og brune ris

Brune ris, ribs og valnødder giver disse fyldte peberfrugter med kalkun en vidunderlig tekstur. Server med en simpel salat for en afbalanceret og sund hverdagsfrokost.

Opskrift: Søde peberfrugter fyldt med hakket kalkun og brune ris

Kalkunkødboller i en hurtig krydret tomatsauce med fuldkornsspaghetti

Overfloden af ​​urter og krydderiernes styrke i saucen skaber en alsidig smag uden overskydende fedtstof, mens revne gulerødder, løg og parmesanost tilføjer fugt og volumen til retten.

Opskrift: Kalkunkødboller i en hurtig krydret tomatsauce med fuldkornsspaghetti

Kalkunbøf til burger

Bobby Flay topper saftige grillede kalkunkoteletter med gedeost, brøndkarse og en honning-citron-sennepsvinaigrette.

Opskrift: Kalkunbøf til burger

Fuldkornslinguinepasta i citronsauce med kalkunkødboller

Server disse saftige kalkunkødboller som forret eller med din yndlingspasta. For saftige og smagfulde kødboller, brug hakket kalkun i stedet for strimlet kalkunbryst.

Opskrift: Fuldkornslinguinepasta i citronsauce med kalkunkødboller

Fyldte kalkunkoteletter (til burgere)

Ellies burgere er kalorielette, men slet ikke kedelige. Hun topper hver bøf med mozzarella og ristede røde peberfrugter for en mør tekstur og en sød, røget smag.

Opskrift: Fyldte kalkunkoteletter (til burgere)

Tyrkiet Bolognese Sauce

Til denne solide bolognese bruger kokkene kalkun i stedet for det klassiske oksekød. Men de velkendte smagsvarianter forbliver: tomater, mirepoix, hvidløg og fennikel.

Opskrift: Tyrkiet Bolognese Sauce

Kalkun- og engelsk muffinburger

For ekstra smag, rør portobello-svampe i den hakkede kalkun, og top derefter bøfferne med ost og cremet avocado.

Opskrift: Kalkun- og engelsk muffinburger

Penne pasta med kalkun-tomatsauce

Lad saucen simre med en parmesanskal for at give tomaterne en salt, nøddeagtig smag.

Opskrift: Penne pasta med kalkun-tomatsauce

Fantastiske kalkunburgere

Amanda Freytags burgere er lige så mættende og tilfredsstillende som dem, du får på din lokale fastfoodrestaurant, men med mindre fedt. Amanda erstatter oksekød med magert kalkun og topper bøfferne med purløg, skalotteløg og finthakket rød peberfrugt.

Opskrift: Fantastiske kalkunburgere

Kalkunchili i slow cooker

Kakaopulver og chili kan virke som en mismatch, men i denne muldvarp-inspirerede version tilføjer kakaoen dybde til smagen og hjælper med at tykne saucen. Vi foreslår at servere chilien med tortillachips, men majsbrød fungerer også godt.

Opskrift: Kalkunchili i slow cooker

Bombay Sloppy Joes

Aarti Sequeira giver klassiske amerikanske burgere et indisk twist med garam masala og spidskommen.

Opskrift: Bombay Sloppy Joes

Krydret wokret med kalkun og grønne bønner

Denne wokret er fuld af søde, salte og krydrede smagsoplevelser. Brug mindre chilipasta eller sambalpasta for at justere styrken.

Opskrift: Krydret wokret med kalkun og grønne bønner

Kalkunburgere og mango-coleslaw

Disse grillede bøffer inspireret af øen kombinerer hakket kalkun med revet grønt æble, jerk-krydderi og panko-rasp. Mangochutney giver en sød kontrast.

Opskrift: Kalkunburgere og mango-coleslaw

Rissuppe med kalkun og grønkål

Giadas lette bouillonsuppe indeholder magert kalkunhakket kalkun, fuldkornsris og masser af grøntsager.

Opskrift: Rissuppe med kalkun og grønkål

Kalkunburgere med syltede agurker i asiatisk stil

Lav lettere burgere ved at reducere mængden af ​​kød og tilsætte bulgur for at få tekstur. For et vidunderligt asiatisk twist kan du bruge syltede agurker og løg og en krydret yoghurtsauce.

Opskrift: Kalkunburgere med syltede agurker i asiatisk stil

Hvid kalkunchili

Poblano-peberfrugter er krydrede, men ikke overdrevent stærke, hvilket gør dem perfekte til en populær chili. Rachel topper retten med revet cheddar, sprød bacon og knuste majsmuffins.

Opskrift: Hvid kalkunchili

Asiatisk-inspirerede kalkun-sliders

Disse mini-sandwiches i sydøstasiatisk stil, fyldt med grøntsager og protein, er perfekte til deling. Brug almindelig hakket kalkun i stedet for magert hakket kalkun: blandingen af ​​mørkt og hvidt kød har en mere levende smag. Kødblandingen kan tilberedes på en bageplade et par timer i forvejen. Opbevar på køl og steg lige før servering.

Opskrift: Asiatisk-inspirerede kalkun-sliders

Kalkun- og nudelgryde

I denne ret kombinerer Rachel møre ægnudler med en cremet bacon- og kalkunsauce. For en klassisk skorpe, top gryderetten med Gruyère-ost, drys derefter med rasp og grill, indtil osten er smeltet, og raspen er gyldenbrun.

Opskrift: Kalkun- og nudelgryde

Dobbeltdækkerburgere med kalkunbøffer og syltede agurker

Alex Guarnaschelli bruger hakket kalkun i stedet for oksekød i sin magre dobbelte cheeseburger. For ekstra saftige bøffer med et krydret spark, tilsæt lidt sriracha mayo. For en mindre portion, lav 8 mindre burgere med et enkelt lag fyld.

Opskrift: Dobbeltdækkerburgere med kalkunbøffer og syltede agurker

Kalkunkødboller med italiensk sauce

Giada bruger hakket kalkun og kalkunpølse til at lave disse møre, lækre kødboller.

Opskrift: Kalkunkødboller med italiensk sauce

Kalkunbøf Melt Sandwich

Til disse saftige sandwich anbefaler Guy Fieri at forme det hakkede oksekød til ovale bøffer. Dette sikrer det perfekte forhold mellem kød og brød.

Opskrift: Kalkunbøf Melt Sandwich

Californisk kalkunchili

Giada serverer krydret chili med kalkun og cannellinibønner over quinoa- og pinjekernepilaf. Den luftige quinoa absorberer chilibouillonen godt.

Opskrift: Californisk kalkunchili

Farsbrødsbøffer

Denne saftige og smagfulde mini-farsbrød er lavet med en blanding af hakket kalkun og svinekød, men du kan bruge kalkun alene, hvis du foretrækker det. Den er formet som en amerikansk fodbold og er perfekt til at se en kamp på.

Opskrift: Farsbrødsbøffer

Chili med bønner og kalkun

Guy laver en børnevenlig chili med kalkun og tre slags bønner. Den har et højt proteinindhold og er en god skolefrokost.

Opskrift: Chili med bønner og kalkun

Kalkun Picadillo Tacos

Disse tacos er virkelig stærke. Gør dem specielle ved at lave dine egne tacoskaller.

Opskrift: Kalkun Picadillo Tacos

Ohio Kalkun Chili

Denne ret er sødere end almindelig chili og indeholder hakket kalkun, hakket chokolade, kanel og Worcestershire sauce. For en autentisk Ohio-style chili serverer Valerie den med en side spaghetti.

Opskrift: Ohio Kalkun Chili

Mini kalkunkødboller

Ree laver en moderne version af den klassiske farsbrød med hakket kalkun, baconstykker og røde peberflager. Det hemmelige våben: havregryn i stedet for rasp.

Opskrift: Mini kalkunkødboller

Fyldte peberfrugter med kalkun og quinoa

Guy fylder peberfrugter med hakket kalkun, rød quinoa og grønkål, topper dem derefter med en blanding af parmesan og rasp og drypper dem med en ristet mexicansk tomat-avocadosauce. Dette er måske den lækreste variation af fyldte peberfrugter!

Opskrift: Fyldte peberfrugter med kalkun og quinoa

Kalkunfarsbrød med fetaost og soltørrede tomater

Fetaost og soltørrede tomater i Giadas opskrift tilføjer en eksotisk smag til denne kaloriefattige kalkunfarsbrød.

Opskrift: Kalkunfarsbrød med fetaost og soltørrede tomater