De bedste sunde opskrifter med hakket kalkun

Kalkun indpakket i salatblade

I stedet for at bestille takeaway, så prøv denne opskrift. Melissa De Arabians salatwraps giver dig mulighed for at tilpasse dine grøntsagstoppinger.

Opskrift: Kalkun indpakket i salatblade

Kalkunsalat med salatgrøntsager

Et hjerte af romainesalat er den perfekte båd til denne ret: delvist taco, delvist asiatiske nudler.

Opskrift: Kalkunsalat med salatgrøntsager

Kalkunkødboller i en hurtig krydret tomatsauce med fuldkornsspaghetti

Overfloden af ​​urter og krydderiernes styrke i saucen skaber en alsidig smag uden overskydende fedtstof, mens revne gulerødder, løg og parmesanost tilføjer fugt og volumen til retten.

Opskrift: Kalkunkødboller i en hurtig krydret tomatsauce med fuldkornsspaghetti

Fuldkornslinguinepasta i citronsauce med kalkunkødboller

Kødboller er basen for denne solide, fiberrige ret. Server som forret eller med din yndlingspasta. For saftige og smagfulde kødboller, brug hakket kalkun i stedet for strimlet kalkunbryst.

Opskrift: Fuldkornslinguinepasta i citronsauce med kalkunkødboller

Kalkunkødboller med grønkål og havregryn i en hurtig tomatsauce

En hel masse vitaminrig grønkål giver disse kødboller deres livlige grønne farve. Havregryn fungerer som et bindemiddel i stedet for rasp og giver ekstra fibre.

Opskrift: Kalkunkødboller med grønkål og havregryn i en hurtig tomatsauce

Mini kalkunkødboller

Giada De Laurentiis krydrer kalkun med løg, hvidløg, persille og ost for at få fyldige, saftige kødboller.

Opskrift: Mini kalkunkødboller

Simpel kalkunkødbrød

Ellie Krieger laver en mager version af den klassiske ret, hvor hun erstatter oksekød og rasp med kalkun og havregryn. Farsbrød bevarer den smag, du har kendt siden barndommen.

Opskrift: Simpel kalkunkødbrød

Farsbrødsbøffer

Nogle gange er det bedst at gå tilbage til det grundlæggende, og denne solide hverdagsmiddag er et perfekt eksempel. Opskriften bruger en blanding af hakket kalkun og svinekød, men du kan bruge kalkun alene til en ret, der er lige så lækker, men med lavere kalorier.

Opskrift: Farsbrødsbøffer

Pizza i lommerne

Disse butterdej er fyldt med rucola, ost og krydret italiensk kalkunpølse. Brug færdigkøbt pizzadej for at spare tid.

Opskrift: Pizza i lommerne

Kalkunbøf til burger

Bobby Flay topper saftige grillede kalkunkoteletter med gedeost, brøndkarse og en honning-citron-sennepsvinaigrette.

Opskrift: Kalkunbøf til burger

Kalkun- og engelsk muffinburger

For en umami-infunderet burger, rør portobello-svampe i hakkede kalkunbøffer, og top derefter med ost og cremet avocado.

Opskrift: Kalkun- og engelsk muffinburger

Fyldte kalkunkoteletter (til burgere)

Ellies burgere er kalorielette, men slet ikke kedelige. Hun topper hver bøf med mozzarella og ristede røde peberfrugter for en mør tekstur og en sød, røget smag.

Opskrift: Fyldte kalkunkoteletter (til burgere)

Kalkunburgere og mango-coleslaw

Disse grillede bøffer inspireret af øen kombinerer hakket kalkun med revet grønt æble, jerk-krydderi og panko-rasp. Mangochutney giver en sød kontrast.

Opskrift: Kalkunburgere og mango-coleslaw

Søde kartoffelburgere med jerk kalkunbøffer

Tykke skiver af søde kartofler er en god erstatning for boller på kalkunburgere i ø-stil. Yoghurt hjælper med at bevare kødets saftighed og smag.

Opskrift: Søde kartoffelburgere med jerk kalkunbøffer

Mine store, solide græske burgere

Spinat- og fetaostfyldet gør burgeren saftig og mættende, især med citron-dild-yoghurtsaucen.

Opskrift: Mine store, solide græske burgere

Kalkunburgere med syltede agurker i asiatisk stil

Lav lettere burgere ved at reducere mængden af ​​kød og tilsætte bulgur for at få tekstur. For et vidunderligt asiatisk twist kan du bruge syltede agurker og løg og en krydret yoghurtsauce.

Opskrift: Kalkunburgere med syltede agurker i asiatisk stil

Asiatisk-inspirerede kalkun-sliders

Disse mini-sandwiches i sydøstasiatisk stil, fyldt med grøntsager og protein, er perfekte til deling. Brug almindelig hakket kalkun i stedet for magert hakket kalkun: blandingen af ​​mørkt og hvidt kød har en mere levende smag. Kødblandingen kan tilberedes på en bageplade et par timer i forvejen. Opbevar på køl og steg lige før servering.

Opskrift: Asiatisk-inspirerede kalkun-sliders

Søde peberfrugter fyldt med hakket kalkun og brune ris

Brune ris, ribs og valnødder giver disse fyldte peberfrugter en vidunderlig tekstur. Server med en simpel salat for en afbalanceret og sund hverdagsfrokost.

Opskrift: Søde peberfrugter fyldt med hakket kalkun og brune ris

Efterårs kalkun chilisauce

Store peberfrugter giver den kødfulde chili et strejf af sødme. Rachael Ray tilføjer også et strejf af barbecuesauce for ekstra styrke.

Opskrift: Efterårs kalkun chilisauce

Hvid chili med hakket kalkun og majs

Ellies sunde og utroligt smagfulde chili indeholder hakket kalkun, hvide bønner, peberfrugter, løg og krydderier.

Opskrift: Hvid chili med hakket kalkun og majs

Chili med kalkun og græskarkerner

Et strejf af usødet kakaopulver tilføjer en vidunderlig dybde af smag til denne solide chili. Lav en stor portion, og du kan bruge resterne på en hverdagsaften.

Opskrift: Chili med kalkun og græskarkerner

Rissuppe med kalkun og grønkål

Giadas lette bouillonsuppe indeholder magert kalkunhakket kalkun, fuldkornsris og masser af grøntsager.

Opskrift: Rissuppe med kalkun og grønkål

Krydret wokret med kalkun og grønne bønner

Denne wokret er fuld af søde, salte og krydrede smagsoplevelser. Brug mindre chilipasta eller sambalpasta for at justere styrken.

Opskrift: Krydret wokret med kalkun og grønne bønner

Wok-kalkun med enchiladasauce og couscous

Denne opskrift kræver ikke, at man ruller tortillas ud eller tilsætter en masse ost. Alligevel minder hver bid af denne ret med kalkun, butternut squash og luftig couscous om den populære enchilada-forret.

Opskrift: Wok-kalkun med enchiladasauce og couscous

Kalkun med grønkål og ris

Krydret med spidskommen og jalapeño, er denne krydrede risret både solid og sund takket være hakket grønkål, røde kartofler og magert hakket kalkun.

Opskrift: Kalkun med grønkål og ris