Lavkalorieopskrifter


Forfatter:
Zucchini stegt med chili og krydderurterVisninger: 3.066

Du kan bruge enhver squash til denne ret, skåret i små tern. Lidt olivenolie, vineddike, løg, friske krydderurter og hvidløg giver squashen en levende smag, og...

zucchini, jalapeñopeber, vineddike, salvie, rosmarin...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 87
Forfatter:
Bagte majroer med svampeVisninger: 10.320

En god måde at tilberede majroer hurtigt og lækkert på er at bage dem med svampe. Bland lige store majroer og svampe på en bageplade, dryp med olivenolie og tilsæt lidt rosmarin.

majroer, champignon, rosmarin...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 107
Forfatter:
Orange-glaserede gulerødderVisninger: 8.743

Som vi ved, er gulerødder rige på A-vitamin, som bedst absorberes i nærvær af fedt. Derfor er det svært at forestille sig en sundere og mere lækker kombination end i denne ret. Gulerødderne er udblødt...

gulerødder, appelsinjuice, dild...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 100
Forfatter:
Marokkanske bagte søde kartoflerVisninger: 11.699

Denne ret er et bevis på, at sund mad kan være utrolig velsmagende og dufte lækkert. De livlige farver på grøntsagerne på tallerkenen skaber en virkelig festlig atmosfære.

Søde kartofler, aubergine, cherrytomater, citronsaft, koriander, spidskommen, stødt ingefær, tørrede abrikoser...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 190
Kategorier: Forretter, Grøntsager, Ost, .
Grillede fyldte svampehatteVisninger: 3.329

Disse miniature-svampehætter kan hurtigt samles og bages i ovnen på få minutter. Server dem som de er, eller top dem med skiver af svinemørbrad eller grillet kylling.

Portobellosvampe, mozzarellaost, tomater, rasp, oregano...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 150
Forfatter:
Zucchini- og tomatgrydeVisninger: 23.665

Forstegning af zucchinien ved høj varme giver den en smuk gylden skorpe og giver den mulighed for at stege videre med de andre ingredienser. Den er et perfekt supplement til grøntsagsskiver...

zucchini, jalapeño peber, tomater, cotijaost, chilikrydderi, spidskommen...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 120
Forfatter:
Glaserede gulerødder med myntegremolataVisninger: 7 236

Selvom gulerødderne i denne opskrift er stegt i en stegepande, smager og ser de ud som ovnbagte gulerødder. Det skyldes, at gulerødderne først er stegt i bouillon i en stegepande, og...

gulerødder, citronsaft, mynte...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 110
Forfatter:
Braiseret grønkål med butternut squashVisninger: 5 184

Den hemmelige ingrediens i denne kalorielette grøntsagstilbehørsret er ingefær. Det giver grøntsagerne en varmere og dybere smag. Grønkål sauteres med græskar og skalotteløg i olivenolie og...

Grønkål, butternutsquash, skalotteløg, ingefærrod, citronsaft...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 130
Forfatter:
Kogte rødbeder med yoghurtdressing med mynteVisninger: 4.844

Forvandl almindelige rødbeder til en sofistikeret forret med en sjov yoghurt- og balsamicoeddikedressing. Spar tid med rødbederne i mikrobølgeovnen, skær dem i skiver,...

rødbeder, pistacienødder, balsamicoeddike, yoghurt, mynte...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 70
Forfatter:
Bagte blomkålsbøffer med rosinrelishVisninger: 6 301

Selv en simpel grøntsag som blomkål bliver meget mere appetitlig, når den tilberedes på en usædvanlig måde – som bøffer. For at gøre dette skal du forsigtigt skære kålhovedet på langs i lige store stykker.

Blomkål, peberfrugt, æblecidereddike, grøntsagsrelish, kapers, rosiner...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 141
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grønne bønner med gremolataVisninger: 4.795

Der er en super nem måde at give blancherede grønne bønner et nyt look og lave dem om til en lækker tilbehørsret. Drys de kogte bønner med gremolata – et italiensk krydderi lavet med frisk persille, hvidløg og...

grønne bønner, citronskal, parmesanost, pinjekerner, hvidløg...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 159
Kategorier: Salater, Med bønner, .
Forfatter: - berømt kok
Sukkerærtesalat med kapersdressingVisninger: 4.516
Opskriftens indhold:

Denne vitaminrige salat indeholder tre typer ærter: sukkerærter, sukkerærter og almindelige grønne ærter. Sukkerærter og sukkerærter har så møre bælge, at de spises hele, så...

Sukkerærter, ærtespirer, Dijon-sennep, citronsaft, sherryeddike, estragon, kapers...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 200
Forfatter:
Bagt sød kartoffel HasselbeckVisninger: 52 173

Selvom Hasselback-bagning oftest bruges med kartofler, kan den samme effekt opnås med søde kartofler. Kartoflen skæres ofte i mange dybe, hyppige snit, der ligner...

sød kartoffel, timian, hvidløg, yoghurt...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 150
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Mør bøf med en krydret skorpe og en tilbehørsret af braiseret grønkålVisninger: 2.732

Denne ret tilberedes med en tri-tip bøf skåret fra oksens lårmuskel. Selvom denne udskæring ikke betragtes som en premium, er den ikke mindre lækker og mør, med en fyldig...

Oksekød, chilikrydderi, worcestershiresauce, dijonsennep, ketchup, æblecidereddike, grønkål, honning...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 407
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter:
FuldkornspundkageVisninger: 21.791

En sundere version af den traditionelle pundkage, hvis grundlæggende ingredienser er mel, smør, æg og sukker. Hvedemel erstattes med fuldkornsmel for at berige kagen...

fuldkornsmel, mælk, yoghurt, æg...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 254
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter:
Sommer majssalatVisninger: 8.516

En meget nem salat af kogte eller grillede majs med tomater, rødløg, peberfrugt og koriander. Forfriskende og lækker, lys og aromatisk, den er perfekt til...

majs, tomater, rødløg, peberfrugt, lime, koriander...
Tid: Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 226
Forfatter: - berømt kok
Tomater fyldt med svampe og ostVisninger: 7 121

Denne forret med fyldte tomater er ikke kun utrolig lækker, men ser også fantastisk ud på bordet. Den er perfekt til både en festlig middag og et hverdagsmåltid, da den er ret nem at tilberede...

Shiitake-svampe, hvidvin, tomater, skalotteløg, hvidløg, løg, panko-rasp, gedeost, persille, svampe...
Tid: 46 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6 Kalorieindhold: 219
Forfatter:
Ristet bøffelblomkål med blåskimmelostdipVisninger: 46.009
Opskriftens indhold:

Denne bagte blomkålsforret er et lettere alternativ til kyllingevinger, fordi den smager præcis som alles yndlings Buffalo-sauce: krydret, hvidløgsagtig Sriracha-sauce og...

Blomkål, blåskimmelost, mælk, citronsaft, stærk sauce, cremefraiche, mayonnaise...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 220
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kålsalat i asiatisk stilVisninger: 8.944

Kålsalater findes i stort set alle køkkener verden over. Kålens sprøde friskhed gør den til en fremragende tilbehørsret til hovedretter, der balancerer dens fyldige smag. Denne salat er utrolig hurtig...

Rødkål, savoykål, forårsløg, ingefærrod, sojasauce, citronsaft, brunt sukker, sesamfrø...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 90
Kategorier: Grill, Grøntsager, frugter, .
Forfatter: - berømt kok
Grillede auberginerVisninger: 10.874

Denne unikke ret, lavet med grillet aubergine, er nem at tilberede derhjemme.

aubergine, sojasauce, sherryeddike, sesam...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 164
Kategorier: Hovedretter, Grill, Fugl, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grillede kyllingebryster marineret i tequila og limeVisninger: 2.960

Marinering af kyllingen i 24 timer vil resultere i en meget saftig og lækker ret, der passer godt til for eksempel grøntsager eller salat. Limesmagen er tydeligt mærkbar i retten, som...

Kyllingebryst, jalapeñopeber, limesaft, appelsinsaft, chilikrydderi, havsaltflager, tequila...
Tid: 15 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 277
Kategorier: Grill, Fugl, .
Forfatter: - berømt kok
Kyllingespyd i Yucatan-stilVisninger: 5.894

Lav mini kyllingespyd, ligesom de gør på Yucatan-halvøen i Mellemamerika. Nøglen til denne ret er marinaden, som giver kyllingen en krydret, aromatisk smag...

Kyllingelår, appelsinjuice, limejuice, ancho peberfrugter, chipotle peberfrugter i adobosauce, forårsløg, hvidløg...
Tid: 30 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 112
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grill, Fugl, .
Forfatter: - restauratør
Grillede kyllingelår i en hvidløgs-ingefærmarinadeVisninger: 69.079

Hvad er de første asiatiske ingredienser, der falder én ind? Bortset fra ris... Selvfølgelig kombinationen af ​​sojasauce, ingefær og hvidløg, og kylling. Asiatiske retter er ofte enkle i...

kyllingelår, rødløg, hvidløg, ingefærrod, sojasauce, appelsinjuice...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8 Kalorieindhold: 346
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Grill, Fisk, .
Forfatter: - berømt kok
Laks på en cedertræsplankeVisninger: 9 289

Grillet laks på en cedertræsplanke er hurtigt og nemt, men resultatet vil overraske dig positivt med sin unikke smag. Du kan grille, eller rettere sagt ryge, den enten udendørs eller i...

laks, sennep, brunt sukker...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 323
Kategorier: Grill, Fisk, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grillet laksesteak i asiatisk stilVisninger: 37.432
Opskriftens indhold:

Mør laksefilet i en pikant senneps-hvidløgsmarinade, grillet. Denne enkle og lækre ret, lavet med lettilgængelige ingredienser, kan tilberedes udendørs på en grill.

laks, sojasauce, sennep...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Grill, Fisk, .
Forfatter:
Glaseret laksebøfVisninger: 15.960

Laksens "sunde" fedtstof suppleres af en sød og syrlig glasur af Buffalo sauce. Skindet karamelliserer på grillen, indtil det bliver sprødt, når saucen rammer det. Det er lækkert, men for at reducere...

laks, selleri, rødløg, stærk sauce, brun farin, stødt cayennepeber, paprika...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 259
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Grill, Fisk, .
Forfatter: - medejere af restauranten
Laksesteak med hoisinsovsVisninger: 15 207

Møre laksebøffer grillet i en sød og velsmagende glasur af kinesisk hoisinsovs, appelsinjuice, sojasauce, sesamolie, honning og krydderier. Serveret på frisk...

laks, spinat, hoisinsovs, sojasovs, appelsinjuice, honning...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Forretter, Snacks, Grøntsager, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sprødstegt grønkålVisninger: 7.739

Sprøde grønkålschips, der simpelthen smelter i munden, er et godt alternativ til kalorierige, usunde snacks. Du kan bruge forskellige krydderikombinationer (for eksempel tørrede...

grønkål, collard greens, fleur de sel...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 175
Kategorier: Salater, Grøntsager, Grønne, Frugt, .
Forfatter:
Grønkåls- og æblesalatVisninger: 20.706

Grønkål, der er rig på antioxidanter, er endnu sundere spist rå. Tynde strimler af grønkål blødgøres med en let citrondressing og vendes med et halvsødt æble,...

Citronsaft, grønkål, grønkål, dadler, æbler, mandler, Pecorino Romano-ost...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 151
Kategorier: Saucer, Tankstationer, Emulsion, .
Forfatter:
Cæsarsalatdressing med yoghurtVisninger: 80.924

Denne sunde version af en favorit Cæsar-salatdressing er lav på kalorier og fedt: tyk græsk yoghurt erstatter æggeblommen og giver den samme fylde. Dressingen er også lavet...

yoghurt, citronsaft, ansjoser, parmesanost, hvidløg, sennep, oregano...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 60
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, Salater, Kød, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Thai grillet oksekødssalatVisninger: 8 154

Detaljeret opskrift med fotos.

Oksekød, salat, ingefærrod, skalotteløg, hvidløg, limesaft, sojasauce, karrypasta, brun farin, basilikum, koriander...
Tid: 30 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 349
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Tærter, .
Forfatter:
Glutenfri pizzadejVisninger: 35.698

Den hemmelige ingrediens i denne nemme dej er kartofler. De giver dejen den perfekte tekstur og smag, og de indeholder også en masse kalium.

Kartofler, agavenektar, honning, glutenfri mel, æg, stivelse, rismel...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4 Mængde: 700 gram. Kalorieindhold: 330
Forfatter: - berømt kok
Braiseret grønkålVisninger: 82.898

Olivenolie og hvidløgsstykker giver denne bladgrønne hovedret en klassisk italiensk smag.

grønkål, hvidløg, vineddike...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 178
Kategorier: Hovedretter, Kød, Grill, Kød, .
Svinefilet fyldt med svampeVisninger: 72.803

Sauterede cremini-svampe, bacon, rasp og hvidløg er et simpelt fyld til denne svinemørbradroulade.

Svinekød, bacon, crimini-svampe, hvidløg, persille, citronskal, hvidt brød...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6 Kalorieindhold: 323
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Vegetarisk grøn bønnesuppeVisninger: 52.624

Hver skål af denne solide suppe fra Alton Brown indeholder et udvalg af friske grøntsager. Disse inkluderer kartofler, grønne bønner, tomater og endda majs. Et skvæt citronsaft inden servering fuldender retten...

porrer, hvidløg, gulerødder, kartofler, grønne bønner, tomater, majs, citronsaft, persille...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8 Kalorieindhold: 255
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Grill, Fugl, .
Forfatter: - berømt kok
BBQ kylling på en øldåseVisninger: 7.265

Bobby Flay gnider sin kylling med sine yndlingskrydderier, lægger den derefter på en øldåse og ryger den med mesquite-træflis for at give den en lækker og unik smag.

Grillet kylling, let øl, hvidløg, rosmarin, tør marinade...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4 Kalorieindhold: 291
Kategorier: Grill, Fugl, Forretter, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Grillet kyllingebryst Cordon BleuVisninger: 6.858

Bobby Flays "forvandlede" cordon bleu, baseret på mør grillet kylling og toppet med cremet ost, prosciutto og krydret rucola, er endnu et twist på den traditionelle...

Kyllingebryst, flødeost, brieost, mascarponeost, citron, prosciutto, rucola...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 414
Forfatter: - kok
ChiafrøbuddingVisninger: 42.353

Hvis du ikke har brugt chiafrø endnu, så betragt dem som en superfood i miniatureform. I sin opskrift lægger Giada dem i blød natten over i mandelmælk og ahornsirup,...

Yoghurt, mandelmælk, chiafrø, ahornsirup, vaniljeekstrakt, mandler, jordbær...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 201
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter:
Frisk sellerirodsalatVisninger: 9.738

Prøv denne supernemme opskrift på sellerirodsalat, klar på bare 35 minutter. Kombiner mild sennep, hvidvinseddike og piskefløde for en fyldig, cremet...

Sellerirod, endivie, radicchio, fløde, Dijon-sennep, citronsaft, vineddike...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8 Kalorieindhold: 149
Kategorier: Grill, Fugl, .
Forfatter:
Krydrede grillede kyllingebryst med salsaVisninger: 12.644

Detaljeret opskrift med fotos.

Kyllingebryst, hvidløg, ancho peber, spidskommen, koriander, paprika, stødt chipotle peber, lime, tomater, tomatillos, rødløg...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 344
Kategorier: Forretter, Fisk, .
Forfatter: - berømt kok
Fiskecocktail med kammuslinger og rejerVisninger: 9.710

Detaljeret opskrift med fotos.

Kammuslinger, rejer, rødløg, tomat-havsaft, ketchup, limesaft, koriander, chili, hot sauce, Tabascosauce, kiks, pommes frites...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 4 cocktails Kalorieindhold: 139

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt