
Kålopskrifter
Broccoli er den perfekte ingrediens til en asiatisk wokret. For det første er den sund og saftig. For det andet suger broccolibuketterne saucen til sig som svampe, hvilket betyder, at du vil nyde den fantastiske smag i hver bid. Kombinér blancheret broccoli - læs mere
Sojasauce, sherry, sesamolie og frisk ingefær giver denne wokret utroligt kraftfulde og alsidige smagsoplevelser. Kombinationen af broccoli og kylling har aldrig været så levende! Wok stykkerne i en fyldig asiatisk sauce og server drysset med sesamfrø. læs mere
Server bagte kyllingelår på en bund af sauteret kål og æbler, toppet med persille for et forfriskende touch. Den søde og syrlige smag af den sauterede kål og æbler komplementerer den krydrede kylling perfekt, og retten tilberedes hurtigt og perfekt. læs mere
Lav asiatisk-inspirerede kødboller. Saftige kyllingekødboller overtrukket med en let hjemmelavet teriyakisauce serveres med møre grøntsager og hvidløgsstegte ris. Denne ret vil helt sikkert indtage en plads i dit repertoire af interessante retter. læs mere
Hvis du har en pakke dumplings i fryseren og noget grillet kylling tilovers fra gårsdagens aftensmad, så lav denne duftende, tykke asiatisk-inspirerede suppe. Ingefær, hvidløg og forårsløg giver den en varmende, krydret smag, mens bok choy tilføjer... læs mere
Dette er en lettere og mere diætiseret version af den klassiske hyrdetærte, som kan laves i individuelle gryderetter eller i én stor pande. I stedet for fedtet hakket kød bruges kyllingelår uden skind. De stuves i læs mere
Et komplet måltid med sprødstegt kylling, osteagtig kartoffelmos og forfriskende coleslaw serveret som is – i en vaffel! Denne præsentation vil helt sikkert imponere dine gæster, og børnene vil være særligt begejstrede. læs mere
Denne lette og luftige pilaf med rosiner, citronskal og nødder er nem at spise uden at gå på kompromis med din figur, fordi den er lavet med blomkål! Blomkålen blendes, indtil den er finthakket, og tilsættes derefter pilaffen i stedet for ris. læs mere
Farfalle pasta (sløjfer) i en tyk ostesauce serveres med ristet broccoli og smeltet parmesanost, mozzarella og cherrytomater. For en flot præsentation, køb bocconini mozzarella (den har samme størrelse som cherrytomaterne) og træk den sammen med... læs mere
Denne burger var inspireret af Philly cheesesteak-sandwichen. Den er fyldt med saftigt oksekød toppet med smeltet ost, stegte løg og grønne peberfrugter. Det er de stegte løg og peberfrugter, der giver burgeren sin unikke smag og saftighed. læs mere
En grillet tomat- og løgrelish er det perfekte supplement til denne grillede svinemørbradroulade med broccoli og cheddar indeni. For at sikre, at rouladens indre er gennemstegt, skal du bruge indirekte varme på grillen. Når - læs mere
Dine gæster vil blive begejstrede for denne møre og luftige ostesoufflé med grønkål. Cheddarost med sin fyldige, cremede smag er ideel til denne opskrift. Da souffléen falder sammen efter bagning, kan den serveres direkte fra ovnen. læs mere
Broccoli ristes i ovnen ved høj temperatur, indtil den er gyldenbrun, men stadig saftig og friskgrøn, og serveres med en sød og krydret asiatisk-inspireret sauce. Et perfekt supplement til grillet kød. læs mere
Selv hvis du kun har kål, kan du lave en lækker tilbehørsret, der passer perfekt til stegt flæsk, corned beef eller bøf. Skær blot kålen i både, pensl med olie, drys med spidskommen og steg i ovnen. læs mere
Denne tilbehørsret kombinerer på en smuk måde livlige smagsoplevelser og kontrasterende teksturer. Saftig, ristet broccoli serveres med ristede kikærter, der er sprøde udenpå og møre indeni, og søde, gyldne rosiner, alt serveret med en koriander-infunderet yoghurtdressing. læs mere
Denne rustikke pastasauce er primært lavet af én ingrediens: broccoli. Broccolien simrer, indtil den er meget mør, og moses derefter med en gaffel. Bland blot broccolipuréen med det stivelsesholdige pastavand og... læs mere
Anthoxanthiner (ikke at forveksle med anthocyaniner, der findes i røde, blå og lilla frugter og grøntsager) er ansvarlige for de hvide og cremegule farver i grøntsager. De er kendt for deres antioxidante egenskaber, som neutraliserer oxidativ stress. læs mere
Denne varme salat indeholder ristet blomkål og peberfrugter med frisk selleri og grøntsager i en sød-syrlig citron-ahorn dressing. Et par hakkede hasselnødder giver et dejligt sprødt look. Server som tilbehør. læs mere
Hvis du elsker pizza, men gerne vil skære ned på kulhydraterne, så prøv at bage den på en blomkålsbund! Den bliver lige så gylden og sprød, og den fyldige topping af artiskokker, tomatsauce og ost vil tilføje et lækkert touch. læs mere
Dette solide vegetariske fladbrød, rigt på protein og fibre, kan laves til aftensmad eller skæres i små stykker og serveres til en hjemmefest. En hurtig koriandersauce og et skvæt citronsaft ovenpå giver det sidste touch, der forstærker smagen. læs mere
Mør blomkål, søde og syrlige tomater, salte oliven og krydrede chilipeber komplementerer hinanden perfekt i denne fyldige pizza. Ansjoser er valgfrie, men spring ikke dette trin over. De fremhæver smagen af alle ingredienserne, og pizzaen... læs mere
Denne cremede blomkålssuppe får en diskret sødme fra porrer, mens ingefær, hvidløg og frisk rosmarin tilføjer en pikant note. Server rigeligt drysset med friskkværnet sort peber og hakket persille. læs mere
Kartofler og blomkål er hovedingredienserne i denne cremede og nærende suppe. De er også en smuk topping. Steg små buketter og kartoffeltern i smør, indtil de er gyldne og sprøde, og vend dem derefter med lidt... læs mere
Røget Gouda og skarp Cheddar er lækre i dette vegetariske brød, der er fyldt med sprød blomkål og rosenkål. Fyldet er lavet med færdigkøbt pizzadej og rulles til en bolle – det er ret simpelt og – læs mere
Blomkål absorberer enhver sauce perfekt. Bag buketter med smør og færdigkøbt vodka pastasauce, top derefter med sprøde rasp og server med ekstra vodka dipsauce. Retten - læs mere
Denne blomkåls- og hvide bønnepuré er cremet og fyldig og sprudler af smag takket være frisk rosmarin og parmesan. For at reducere forberedelsestiden kan du bruge hvide cannellinibønner på dåse. læs mere
Denne opskrift er til alle taco- og quesadilla-elskere, der ønsker at skære ned på kulhydraterne. Disse tortillas er lavet med blomkål, mozzarella og æg og er tynde, lækre gyldne og sprøde. Lav en god en - læs mere
Indisk tikka masala behøver ikke at være lavet med kylling. Prøv den lige så lækre vegetariske version. Blomkål, kikærter og grønne ærter laver tikka masala-fyld, og hvis du erstatter den traditionelle fløde med cremefraiche eller yoghurt, bliver retten... læs mere
Disse blomkålsbøffer er fantastiske som tilbehør, men de er også kødfulde og mættende nok til at være hovedretten på din tallerken. Denne opskrift kræver to bøffer som forret. Server bøfferne med en klat krydret... læs mere
Indbyggere i North Carolina ved, hvordan man laver en lækker burger: en saftig oksekødsbøf toppet med smeltet ost, chili og løg og en side af coleslaw. På menuen hos Duke's Grill i Monroe: læs mere
Kålblade, let dampet i varmt vand, indtil de er bøjelige og lysegrønne, er perfekte til at lave burritos i stedet for tortillas eller pitabrød. Damp hele bundtet, og opbevar bladene stablet mellem fugtige køkkenrulle. læs mere
Rigatoni-pasta i en fyldig, cremet champignonsauce bages under et lag af grønkålsgremolata, revet Gruyère, røgede mandler, citronskal og rasp. Resultatet er en fyldig, cremet gryderet med en levende, sprød skorpe, fyldt med... læs mere
Rachel er en variation af den populære Reuben-sandwich, blot lavet med kalkun i stedet for corned beef. Denne opskrift bruger tyndt skåret, stegt kyllingebryst i stedet for kalkun, og surkål blandes med søde, stegte løg. læs mere
Feijoada er en tyk brasiliansk gryderet lavet med forskellige slags kød og bønner. Tyler Florences version indeholder svinekød (ribben, røget skank og bryst), frisk og saltet oksekød, portugisisk linguisa-pølse, grøntsager og chilipeber. læs mere
Denne traditionelle ret til St. Patricks dag kan også laves til enhver højtid, da mørt corned beef-bryst med braiseret kål er utrolig lækkert! Opskriften bruger færdigkøbt corned beef i saltlage (i bund og grund, læs mere
Corned beef med braiseret kål og kartofler er en traditionel ret til St. Patricks Day. Rester af corned beef er fremragende hash. Faktisk tilbereder de fleste det bare for at nyde deres yndlingshash om morgenen. læs mere
Denne coleslaw serveres bedst varm eller ved stuetemperatur. Bacon-skalotteløgsvinaigretten laves på komfuret og dryppes derefter over en rå, strimlet blanding af broccoli, savoykål og grønkål. Al kålen er... læs mere
Disse røgede kålbøffer er perfekte som tilbehør til grøntsager, men de er også mættende nok til at servere som en vegetarisk hovedret med tilsætning af korn eller nogle bønner. Kålen dryppes med en let vinaigrette lavet af læs mere
Tænd grillen for et sommertwist på den klassiske Cæsarsalat! Grillet grønkål vendes med en cremet dressing, mens ristet brød giver lidt sprødhed. Server toppet med revet parmesan. læs mere
Kartofler og fløde giver denne broccolisuppe en delikat, fløjlsblød tekstur, mens hvidløg, porrer og timian giver den en varmende, krydret smag. Blend suppen og server, og pynt hver portion med en broccolibuket. læs mere
Denne tilbehørsret er lavet med en blanding af kraftige grøntsager – bladbede, grønkål og spinat. Grøntsagerne simres i en cremet, urte-infunderet sauce, hvilket skaber en mør, saftig og fiberrig tilbehørsret, der perfekt komplementerer enhver kødret. læs mere
Denne gryderet er lavet med revne rosenkål, vendt med smeltet ost og bagt under en sprød panko-topping. En foodprocessor hjælper dig med hurtigt at rive de små spirer, og... læs mere
Denne opskrift bruger knuste majschips til at overtrække kyllingebrystene. Kyllingen bages i ovnen og bliver lige så sprød på ydersiden og saftig på indersiden, som hvis den var friturestegt. Kog nye kartofler og broccoli som tilbehør. læs mere
Giv din langtidsstegte svinekød en mere pikant smag ved at tilsætte jamaicansk jerksauce. Svineskulder er ideel til denne opskrift. Efter lang simretid falder den bogstaveligt talt fra hinanden og efterlader den mør og saftig. læs mere
Nyd smagen af den populære Sloppy John-sandwich uden at det bliver alt for meget rod! Brug skålformede tortillas i stedet for almindelige boller. Fyld dem med et saftigt kødfyld og top med... læs mere
Hvis du har brugt de smukke broccolibuketter til et julemåltid, så smid ikke de grimme stilke væk! De er også rige på vitaminer, mineraler og fibre. Derudover udgør de næsten halvdelen af hovedets vægt. Tilsæt et tyndt lag af læs mere
Kraftig grønkål passer godt til kraftig mexicansk chili og cremede hvide bønner. Denne opskrift bruger frossen grønkål, så den er perfekt på alle tider af året. Chilien simres med saftige kyllingelår, som... læs mere
En vietnamesisk banh mi-sandwich er en stor, aflang bolle fyldt med asiatisk-inspireret kød og grøntsager. I denne opskrift suppleres saftigt grillet kyllingebryst med en sprød coleslaw af æbler og grønkål i en asiatisk dressing, og - læs mere
Se hvor alsidige chiafrø kan være! De er ikke længere bare et værdifuldt supplement til desserter og drikkevarer. I denne opskrift er laksefileter overtrukket med en chiafrøskorpe og stegt på pande, indtil de er super sprøde. På - læs mere
En cremet gulerods- og blomkålspuré er et vidunderligt tilbehør til et stegt andebryst med sprødt skind og saftigt kød. Og med en vild svampesauce vil din and virkelig skinne. Vælg flere typer smukke svampe, såsom: læs mere
























































