Stegt kål med spidskommen
Stemmer: 2
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 118, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 1 G., kulhydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 79 mg, sukker 0 G.
Kalorier 118, samlet fedt 13 G., mættede fedtstoffer 5 G., proteiner 1 G., kulhydrater 2 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 79 mg, sukker 0 G.
Selv hvis du kun har kål, kan du lave en lækker tilbehørsret, der passer perfekt til stegt flæsk, corned beef eller bøf. Skær blot kålen i både, pensl med olie, drys med spidskommen og steg den i ovnen, indtil de yderste blade er brunede. De sorte blade får en fyldig, krydret smag, der komplementerer den mere møre midte perfekt. Server kålen direkte fra bådene.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 lille hoved savoykål, skåret i 8 både
- 4 spsk usaltet smør, smeltet
- 1/4 kop ekstra jomfruolivenolie
- 2 tsk spidskommen
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C og beklæd en bageplade med bagepapir. Læg kålbådene på bagepladen.
- Bland smeltet smør og olivenolie i en skål, og pensl kålbådene med det. Drys med spidskommen, 1 tsk salt og friskkværnet sort peber. Spray bagepladen med 2 spsk vand. Bag, indtil kålen er meget mør og sprød i kanterne, 30-35 minutter. Læg den over på et serveringsfad, og krydr med salt.
Kategorier:
Lignende opskrifter
