Tid: 4 timer og 45 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 8

Den aromatiske franske aperitif Lillet Blanc i denne festlige sangria fremhæver den delikate smag af stjernefrugt. Denne sangria, der er lavet med champagne og vaniljesirup, er perfekt til højtiderne, særlige lejligheder som polterabender og fødselsdage, og den vil tilføje et pift til enhver fest.

Ingredienser:

• 3/4 kop granuleret sukker
• 1 vaniljestang
• 2 spsk. aperitif Lillet Blanc
• 1 kop danskvand
• 2,5 spsk citronsaft
• 450 g (ca. 2 mellemstore) stjernefrugter, skåret i 0,3 cm tykke stykker.
• 750 ml champagne eller hvid mousserende vin, afkølet
• Gyldent granuleret sukker til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

sukker, vaniljestang, mousserende vin, champagne, Aperitif lille hvid, kulsyreholdigt vand, citronsaft, carambola

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en lille gryde bringes det granulerede sukker og 1/2 kop vand i kog, mens der røres, indtil sukkeret er opløst. Del vaniljestangen på langs, skrab kornene ud med en kniv, og tilsæt stangen og kornene til gryden. Lad det simre i yderligere et minut. Lad det køle af, og hæld det derefter i en 2,8-liters kande.
Trin 2
• Tilsæt Lillet-vin, danskvand og 2 spiseskefulde citronsaft til en kande og rør rundt. Tilsæt stjernefrugten og dæk kanden med plastfolie. Stil sangriaen i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
Trin 3
• Inden servering hældes den resterende 1/2 spiseskefuld citronsaft i en underkop. Kom en lille smule gyldent sukker i en anden underkop. Dyp kanten af ​​8 glas i citronsaft og derefter i sukker. Hæld champagnen i kanden og rør forsigtigt. Fyld hvert glas halvt op med isterninger, hæld derefter sangria i og pynt med en stjernefrugt.

Stemmer: 1