Endivsalat (cikorie)

Denne møre grønne ærtedip med soltørrede tomater og hvidløg er den perfekte kalorielette forret, rig på fibre og protein, perfekt til sommeren. Giada de Laurentiis foreslår at servere den med sprøde endivieblade til at dyppe i. læs mere

En spansk tortilla er en omelet lavet med kartofler, perfekt til en solid morgenmad eller aftensmad, og serveres ofte som forret med vin eller øl. Skift almindelige kartofler ud med søde kartofler, og din tortilla vil have et lavere kalorieindhold og være en smule sød. For - læs mere

Babysalat og endivie behøver ikke engang at blive hakket til denne salat. Du skal blot adskille hovederne i blade og vende dem sammen med de andre grøntsager i en let cremefraiche- og peberrodsdressing. Stegte kapers er højdepunktet i denne salat. Syrlige og sprøde, de er perfekte... læs mere

En salat af endivie, radicchio og romainesalat i en sød-syrlig dressing af friske cherrytomater serveres med sprøde croutoner med parmesanskorpe og saftige skiver af grillet bøf. Før grillning gnides bøffen også ind i noget af tomatpuréen. læs mere

Denne vegetariske version af den berømte krydrede kylling i Nashville-stil tilberedes meget hurtigere og er lige så lækker. For at sikre, at tofuen er sprød og lækker, er det vigtigt at stege den uden at flytte den, indtil der dannes en sprød skorpe. Drys med læs mere

Saftig grapefrugt, sprød rucola og velsmagende valnødder i en let yoghurtdressing skaber en elegant salat, der er perfekt til en særlig lejlighed. Sørg for forsigtigt at fjerne hinderne fra grapefrugten for at undgå, at overdreven bitterhed ødelægger oplevelsen. læs mere

Bitter endivie og sød-syrligt æble komplementerer hinanden smukt i denne lækre valnøddevinaigrette-salat. Server den som tilbehør til grillet kyllingebryst og toppet med pikant, lagret cheddar. læs mere

Denne vintersalat er rig på vitaminer og fibre og ser helt sommerlig ud! Sprød og saftig endivie, escarole og selleri suppleres perfekt af søde og syrlige Granny Smith-æbler i en forfriskende æblevin-vinaigrette. læs mere

En sød-syrlig glasur af naturlig ahornsirup, grynet sennep og rødvinseddike fungerer både som marinade og sauce til grillet bøf. Kødet marineres i blandingen i et par minutter og grilles derefter i ovnen, indtil det er paneret. læs mere

En vidunderlig salat til julebordet. Skiver af stegt andebryst vendes med endivie, appelsiner, hindbær og pekannødder i en syrlig sherrybaseret vinaigrette. Alle smagene er friske, livlige og komplementerer hinanden perfekt. læs mere

Pizza er en fantastisk måde at kombinere lækkerhed med sundhed og tilføje flere friske bladgrøntsager til din kost. En pikant blanding af rucola, radicchio og endivie i en syrlig balsamico dressing tilføjer et strejf af friskhed til de fyldige toppings. læs mere

• Endiv
• Gremolata
• Fisk

En mør hellefiskfilet, pandestegt til en gylden skorpe, serveres med endivie, hvide bønner og syltede piquillo-peberfrugter under en forfriskende gremolata af persille, mynte og citronskal. For at holde fisken saftig og mættet, skal du bare... læs mere

De gule og røde endivie i denne salat passer smukt sammen med grapefrugtbåde og en sød-syrlig grapefrugtdressing. Den naturlige vaniljeekstrakt, der tilsættes dressingen, blødgør grapefrugtens bitterhed behageligt, og cashewnødderne tilføjer et strejf af... læs mere

Denne opskrift er inspireret af den berømte franske løgsuppe serveret med ostetoast. Ligesom suppen er denne cremefraiche- og mayonnaisedip tilsat karamelliserede løg og timian og har en levende, sød og krydret smag. Servering: læs mere

Frugt, krydderurter, nødder, ost og vinaigrette – en vindende kombination til en lækker og elegant salo. Søde, saftige pærer suppleres perfekt af syrlige stykker blåskimmelost. Du kan bruge alle de nødder, du har lyst til, såsom valnødder eller pekannødder. læs mere

Champignonblandingen giver en særlig smag til denne omelet. Jo flere forskellige svampe du bruger, desto fyldigere bliver frittataens smag. Forbered en ovnfast stegepande til omeletten. Champignonerne sauteres i panden sammen med forårsløg og duftende... læs mere

Denne spinatquiche er perfekt til morgenmad, og især til en let og sund aftensmad. Den er lav på kulhydrater, men rig på protein og fibre. Konsistensen er mør og cremet, og den fyldige smag og aroma kommer fra røget Gouda og... læs mere

Caprese, en italiensk forret lavet med mozzarella, tomater og basilikum, er meget alsidig og kan serveres med vin, som forret eller som tilbehør. En af de mest interessante måder at servere den på er i endiviebåde. I dette tilfælde er salaten lavet med mozzarella. læs mere

• Kød
• Vinaigrette-dressing

Denne lækre, mættende salat kan serveres som en selvstændig hovedret til frokost eller aftensmad. Den er fyldt med friske, saftige salatblade og lækre skiver af mør, grillet oksekød. Bøffen passer bedst til denne ret. læs mere

Denne lette, lækre og sunde italienske tunsalat er utrolig mættende uden de ekstra kalorier. Den er fyldt med salatblade – rucola, radicchio og endivie – som gør den saftig og velsmagende, mens bønnerne giver protein, og... læs mere

Den forfriskende grapefrugt i denne salat komplementerer den fyldige, røgede ørred perfekt. Før du tilsætter den, skal du fjerne alle membraner og hvide striber fra segmenterne for fuldt ud at nyde dens saftighed og livlige smag. Udover disse ingredienser: læs mere

Før bagning vendes store rejer med krydret harissapasta (vælg en mildere version) for at give en pikant smag, der komplementerer grøntsagsgarnituren i en citrusdressing. Rødkål er også en god tilføjelse til salaten. læs mere

Denne vitaminrige tilbehørsret bruger en salatblanding af radicchio, frisée og endivie. Hver sort findes i en række forskellige former og farver, hvilket sikrer en flot, luftig og festlig og livlig salat. Top den med både af læs mere

Denne elegante foie gras-forret i restaurantstil vil være den perfekte tilføjelse til dit julebord, og den er meget nemmere at tilberede, end du måske tror. Én fedtlever giver seks portioner. Foie gras'en skæres i medaljoner og steges på panden. læs mere

Når du har lyst til sprødheden af ​​en friturestegt snack, men er skræmt af kalorieindholdet, så vælg den sundere mulighed og steg endivestænger. Denne opskrift bruger de tætte hoveder af belgisk (eller bredbladet) endivie. læs mere

En generøs mængde saftige salatblade, dåsebønner, grøntsager og æg – en god kombination til en stor middagssalat. Men lad dig ikke skræmme af ordet "salat" eller udsigten til at føle dig sulten om en time. Denne salat mætter ret meget. læs mere

Denne salat laves på få minutter og forvandles til en luksuriøs forret i restaurantkvalitet, der kombinerer endivies bitterhed med pæres sødme og Roqueforts fløjlsbløde tekstur med sprøde valnødder. Salaten dryppes med en syrlig... læs mere

Fundamentet for enhver bistrosalat er en generøs mængde grøntsager og salat. Jo mere varieret grøntsagerne er, desto mere interessant bliver smagen af ​​din salat. Og yderligere ingredienser som sprød bacon, grønne bønner og en vinaigrette-baseret dressing... læs mere

Denne livlige, saftige salat er lavet med jordbærskiver blandet med revne endivieblade, purløg og valnødder, som tilføjer en varm, fyldig smag og sprødhed. Spiselige blomster er højdepunktet. Med dem er salaten... læs mere

Saftig endivie, eller cikorie, er ikke kun lækker i en vitaminrig salat rå; den kan også bruges til at lave en mere mættende tilbehørsret. For at gøre dette skal du skære endiviehovederne i halve og stege dem i vegetabilsk olie i en pande, indtil de er møre. læs mere

Denne italienske pasta blander ingredienser i tre farver: røde soltørrede tomater og radicchio, hvid pennepasta, kyllingebryst og parmesan, og grøntsager som rucola, basilikum og endivie. Sammen giver de bouillonen en fyldig smag, der... læs mere

• Salat
• Soja-sherry dressing

Endiv, også kendt som salatcikorie, er værdsat for sit vitaminindhold, kostfibre og saftighed, hvilket gør den til en fremragende ingrediens i sunde salater. For at tilføje en livlig smag til din endivsalat, tilsæt et tyndt lag... læs mere

En smukt anrettet grøntsagstallerken med et udvalg af grøntsager og en dipsauce ser ret imponerende og stilfuld ud. Server den med vin eller placer den på et festligt bord, og du vil demonstrere din upåklagelige smag og evne til at kombinere simple ingredienser på en lækker måde. læs mere

Selvom quinoa først er blevet populær blandt sunde spisere i det 21. århundrede, har den været kendt i århundreder og var en del af sydamerikanske indianeres kost. I modsætning til andre kornsorter er den mere nærende og lettere, rig på... læs mere

En hurtig og mættende salat med sommersmag og aroma, der kan tilberedes på udendørsgrillen, mens du griller. Salatens hovedingredienser er majs og saftig belgisk endivie. Grill dem, hak dem og kom dem i en skål med frisk... læs mere

Kombiner skiver af belgisk cikorie, æbler, majs, ost, avocado og tilsæt et vinterligt strejf af tørrede tranebær, og dryp derefter med en forfriskende citron-olivenoliedressing. Denne salat blander interessante smagsoplevelser til... læs mere

• Kødboller
• Suppe

Italiensk bryllupssuppe laves med kødboller og grøntsager i en bouillon. Grøntsagerne kan være enhver grøn salat eller forskellige typer kål. Denne suppe har dog intet at gøre med bryllupper, og den serveres ikke ved italienske bryllupper, som man måske ville forvente. læs mere

• Salat
• Tankning

Denne salat er perfekt til at genopfylde forårsvitaminmangler. Dens grønne grøntsager – rosenkål, grønkål og endivie – hjælper med at opnå dette. Sprød bacon og skarp italiensk gorgonzolaost tilføjer smag. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til salaten:
• Til fyldning:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til salaten:
• Til fyldning:

Detaljeret opskrift med fotos.

Du kan servere blå gorgonzolaost som forret. Løsn osten og fløden, og læg dem på salatblade. Top med granatæblekerner og ristede pinjekerner, og dryp med honning. læs mere

Helleflynder er en kødfuld fisk med fast kød og en mild smag, der passer godt til hvide bønner, peberfrugter og rosmarin. læs mere

• Franske løgpizzaer:
• Salat:

I denne opskrift bruger Rachel Ray klassiske ingredienser til fransk løgsuppe, men serverer dem ikke i en skål, men på skiver franskbrød. En bunke sherrybraiserede løg og to typer ost giver en luksuriøs ret. læs mere

• Citron tartarsauce:
• Asparges- og pastasalat:

Du behøver ikke vente på grillsæsonen for at lave Rachel Rays fiskesandwich. Hun steger fileterne på en grillpande på komfuret og serverer stykkerne på lækre boller med saftige tomater, forfriskende salat og cremet tartarsauce. læs mere

En varm salatopskrift med pasta med butterfly, asparges, endivie og grønne ærter. læs mere

Opskrift på salat med endivie og tomater. læs mere

Prøv denne supernemme opskrift på sellerirodsalat, klar på bare 35 minutter. Kombiner mild sennep, hvidvinseddike og piskefløde for en fyldig, cremet dressing. Tilsæt friséeblade til salaten og... læs mere

En opskrift på en ostepizza med en frisk salat. Dejen er smurt med blød ricottaost, toppet med mozzarella og parmesanost. Server med en frisk salat af tomater, rucola, radicchio og endivie. læs mere

Varm salat med linser, rødbeder og bacon - detaljeret opskrift. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Laver en salat af rødkål, udblødte skalotteløg og selleri, krydret med vineddike, Dijon-sennep og cremefraiche. Toppet med ristede valnødder. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Pot-au-feu er en fransk ret lavet af stuvede grøntsager og kød. Retten består af magert kød og grynet kød for at skabe en geléagtig bouillon, samt grøntsager som gulerødder, majroer, porrer, selleri og ... læs mere

Opskrift på anden ret - spaghetti med pecorino romano-ost, stegt hvidløg og grønkål. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Krabbekager
• Sovs
• Salat

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Hovedingredienser:
• Til salatdressing:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.