Stegte endivepind
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Når du har lyst til sprødheden af en friturestegt snack, men er skræmt af kalorieindholdet, så vælg den sundere mulighed og steg endivestænger. Disse sprøde hoveder af belgisk (eller bredbladet) endivie deles på langs, dyppes derefter i en blanding af kærnemælk og hot sauce, vendes i mel og steges, indtil de er sprøde og gyldne. Denne panering komplementerer perfekt salatens bitre smag. Dyp den sprøde endivie i ranchdressing og nyd den med minimal påvirkning af din figur.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 hoveder af endivie
- Salt og kværnet sort peber
- 1 kop surmælk
- 2 spsk. hakket persille
- 3/4 tsk varm sauce
- Citron skåret i både
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: endivesalat, surmælk, persille, varm sauce, mel, ranchsauce, citron
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær 3 hoveder endivie i kvarte på langs; krydr med salt og sort peber. Kom en rigelig mængde mel i en separat skål.
- Hurtig Ranch DressingBland 1 kop kærnemælk med 2 spiseskefulde hakket persille og 3/4 tsk hot sauce.
- Dyp endivestængerne i kærnemælksblandingen, og rul dem derefter i mel. Steg dem i 1 cm varm vegetabilsk olie, vend dem, indtil de er gyldenbrune, 3-4 minutter. Lad dem dryppe af på køkkenrulle og krydr med salt. Server med ranchdressing og citronbåde.
Kategorier:
Lignende opskrifter
