Opskrifter på retter med masser af fibre

Chiafrø, frugt og nødder i denne opskrift giver en mættende og sund morgenmad, rig på chiafrøets omega-3 fedtsyrer, vitaminer og fibre. Kokosmælk...

Broccoli rabe passer godt til den varme, dybe smag af røget paprika. At riste paprikaen i olie forstærker smagen yderligere, men overdriv det ikke.

Hvem kan modstå en saftig burrito på farten? Det er en fantastisk måde at introducere sunde grøntsager og salater til børns kost, som de måske ikke ville nyde i traditionelle omgivelser. Burritos med brune ris, bønner...

Nyd den naturlige røgede smag af denne røgede kikærtehummus. Du skal bruge et metaldørslag til at grille kikærterne. Desuden...

Lav en varm og mættende gryderet med kylling, sød kartoffel, æble, grønkål og tomater, krydret med cayennepeber, ingefær og mandelsmør, og nyd den perfekte kombination...

Skær rødbederne og et sprødt, syrligt æble, såsom en Granny Smith, i tynde skiver, og dryp med den skalotteløgsbaserede vinaigrette og drys med kandiserede valnødder. Vend det hele sammen.

Dette er en hurtig vegetarisk tagine, der, på trods af manglen på kød, er fyldt med fyldig smag. Grøntsager simres med krydderier og kikærter, indtil saucen tykner, og serveres med kogte...

Bønner er en god base for lækre og sunde dips, som kan serveres som forret med grøntsager eller toast. Lav en dip i toscansk stil ved at vende hvide bønner med aromatisk olivenolie,...

Når det kommer til et sundt alternativ til kartofler, er den ufortjent glemte majroe den bedste mulighed! Når den er kogt, har den en lignende tekstur og smag, men betydeligt mere næringsrig...

Hvis du har lyst til noget så sødt, salt og sprødt som en Snickers-bar, så prøv disse lette, chokoladeovertrukne dadler. Naturligt søde, seje...

Disse barer med jordnøddesmør, chokolade og tørrede kirsebær er lavet med havregryn, indeholder ingen kunstige tilsætningsstoffer, er rige på protein og er en sund og lækker snack hele dagen...

Et væld af livlige grøntsager, herunder søde kartofler, peberfrugter, tomater og grønkål, gør denne sunde vegetariske gryderet solid og smagfuld. Jordnøddesmør hjælper med at fortykke bouillonen og tilføje endnu mere smag til retten.

Denne sunde salatopskrift er inspireret af bagel med flødeost og røget laks, en populær sandwich fra New York. Kombineret med de bedste forårsgrøntsager bliver disse ingredienser...

Disse lækre og sunde bøffer, rige på protein og fibre, er en krydsning mellem mellemøstlig falafel og mexicansk chili med bønner. Udover bønner bruger de også bulgur...

Schweizisk bladbede sauteres i en pande med kikærter, løg og krydderier, hvilket skaber en protein- og fiberrig, lækker tilbehørsret, der kan serveres til kødretter. Brug hele bundtet...

Denne asiatiske ret er en sand eksplosion af smagsoplevelser i én skål, og den er klar på få minutter. Wok rejer med selleri, cashewnødder, ingefær, hvidløg og røde peberflager, toppet med...

Tilbered rejer og broccolini i en let jordnøddesauce med jalapeño og ingefær til en lækker asiatisk-inspireret middag. Saucen er lavet med jordnøddesmør. Vælg den sprøde version (med...

Denne opskrift er perfekt til en lækker og sund morgenmad, rig på protein og fibre, der vil holde dig kørende i lang tid. Røræg er lavet med chorizo, grøntsager, bønner, ost...

Denne solide vegetariske chili er lækker og nærende takket være proteinrige hvide bønner og brune linser. En generøs portion tørrede krydderier og andre basisvarer fra spisekammeret hjælper med at øge...

Kylling parmesan tilberedt i en slowcooker er saftig og mør, uden overskydende fedt. Den tilberedes i én gryde, hvilket betyder minimal rod. Server kyllingen med fuldkorn...

Avocadotoast er en uendelig øvelse i fantasien. Den serveres på så mange forskellige måder, og hver gang ser den elegant, charmerende og speciel ud, ligesom i denne opskrift. Bland...

Hvis du leder efter en lækker, sund og mættende ret til køligt vejr, er denne suppe med tørrede svampe og perlebyg et af de bedste valg. Perlebyggen tilføjer en nøddeagtig smag, et strejf af mel...

Hvis du kan lide sunde granolabarer som snack, så lav nogle derhjemme, men med en tydelig ingrediensliste og minimal smagstilsætning. Du skal bruge en dåse kondenseret mælk, solsikkekerner, rosiner,...

Lav dine egne sunde proteinbarer med blot et par enkle ingredienser: jordnødder, dadler, kakao og æggehvider. Jordnødderne er malet med dadler og skaber en sød...

Denne solide og mættende salat kombinerer speltens vidunderlige nøddeagtighed med pærernes sødme, selleriets syrlige smag og syrligheden af ​​en æblecidereddikevinaigrette.

Selv store fans af fyldte peberfrugter indrømmer, at denne lækre ret ofte skæmmes af tyk skræl. I denne opskrift ristes peberfrugterne i ovnen, inden de fyldes, hvilket gør dem nemme...

Kog brune ris med fuldkornshvede, og bland det derefter med en krydret tomat-jordnøddesauce for at lave et solidt vegetarisk fyld til peberfrugter. Fyld de hakkede peberfrugter og...

Denne ferskenis smager som en frossen smoothie, bare endnu bedre takket være havregrynene, som tilføjer en nøddeagtig smag. En portion af denne sunde is indeholder...

Kartoffelsalat har aldrig været så let, frisk og sund! Den er lavet med nye kartofler, frisk rucola, dampede grønne bønner, mør bagt laks og...

Når temperaturen udenfor begynder at falde, er der intet hyggeligere og mere trøstende end et måltid tilberedt i ovnen. Denne varmende chili bages i ovnen på en bageplade. Den er kødfri, men søde kartofler...

Denne grøntsagsrige vegetariske minestrone er lavet med hvide cannellinibønner, som forbedres ved en lang simretid i slow cookeren uden behov for forudblødsætning.

Bitters giver en sprød smag til denne søde cocktail af friskpresset gulerods- og appelsinjuice. Hvis du ikke kan finde appelsinbittere, kan du bruge andre cocktailbittere. Server...

Disse mættende og sunde sandwich, rige på protein og fibre, er perfekte til morgenmad eller en mellemmåltid. Ristet flerkornsbrød toppes med skiver ost, stegt...

Ørredfileten steges i en havregrynspanering, der skaber en dejlig sprød skorpe under det møre, saftige kød, der falder af benene. I den samme pande simrer det lidt...

Prøv disse luftige kiks med en fyldig smag af fuldkornshvedemel og havre. Dejen er lavet med surmælk og smør, hvilket resulterer i bløde og...

Lav luftige, lækre og sunde pandekager med tropiske frugter til morgenmad. Chiafrø og havregryn vil fylde dem med fibre og give dig langvarig energi. Mango-, kiwi- og ananassalat...

Stålskårne havregryn er meget sundere end havregryn og er ikke kun velegnede til morgengrød, men også til mere solide retter, som denne risotto – en god måde at tilføje mere...

Mini-farsbrødspandekager toppet med en skinnende ketchupglasur serveres med kartoffelmos og gulerodsstænger. Dette er en god ret til børn, hvis du ønsker at introducere flere sunde grøntsager i deres kost.

Orecchiette pasta, formet som dybe ører, er specielt designet til saucer for at bevare så meget af den lækre væske som muligt. I denne opskrift er den tilberedt med en let sauce lavet af dåse...

Denne tropiske mango- og kokosmælkssmoothie er rig på C-vitamin og pakket med kalium. Chiafrø tilfører fibre og omega-3 fedtsyrer, hvilket giver en tekstur, der...

En grøntsagsrig middag har aldrig været så lækker! Rejer i en sød og krydret mango chutney-glasur serveres med grøntsagsris. De har et lavere kalorieindhold og indeholder en masse...

I denne opskrift bliver bønner ikke kun en tilbehørsret, men også et komplet vegetarisk måltid, fyldt med en bred vifte af smags- og aromaer. Efter tilberedning i en slowcooker vil du have masser af rester...

Braiserede, fyldte artiskokker vil være et sandt højdepunkt på dit julebord. Dine gæster vil elske at skrælle og smage på de møre kronblade, som vil afsløre lommer af hvidløgsrasp...

Giv vintergrøntsager en sommerlig smag ved at simre dem i kokosmælk med aromatiske krydderier og frisk koriander. Sødmen fra græskar og sød kartoffel i denne opskrift balancerer perfekt den jordagtige smag af shiitakesvampe...

Forkæl dine kære med disse bløde og luftige muffins med en diskret citronsmag og aroma. Deres højdepunkt er de sunde chiafrø. De beriger ikke kun bagværket med kostfibre, antioxidanter og...

Kender du en nybagt mor, der har brug for støtte? Disse ammefremmende småkager er den perfekte gave. De er lavet med fuldkornsmel og indeholder ølgær, frugt,...

Ved du, hvordan man blander hakket kød korrekt, så kødbollerne bliver lette, saftige og næsten luftige? Du skal gøre dette med tænderne på to gafler og forsigtigt fordele ingredienserne uden...

Intet barn kan modstå sprøde slik, især når de er hjemmelavede. Denne puffede rissnack er sundere end færdigkøbte barer, fordi den er fyldt med...

Denne lækre og sunde asiatisk-inspirerede salat er rig på fibre og protein. Den imponerer med sine fyldige teksturer af saftig grønkål, radiser, sprøde jordnødder, edamamebønner og en delikat vinaigrette.

Selv den mest ikke-vegetariske vil elske disse sorte bønneburgere. For at sikre, at burgerne bevarer deres form og tekstur, er nogle af bønnerne malet til en pastalignende konsistens, mens andre...