Mangosmoothie med kokos og chiafrø

Stemmer: 1

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 1 smoothie

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 210, samlet fedt 9 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 1 G., kulhydrater 33 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 30 mg, sukker 27 G.

Denne tropiske mango- og kokosmælkssmoothie er rig på C-vitamin og indeholder masser af kalium. Chiafrø tilfører fibre og omega-3 fedtsyrer, og tilføjer også tekstur, hvilket gør denne smoothie til populær asiatisk bubble tea. Hvis mangoens naturlige sødme ikke er nok, kan du søde den med honning.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

1 tsk chiafrø
0,5 kopper kokosmælk med lavt fedtindhold
0,5 kop hakket, skrællet moden mango (ca. en fjerdedel af frugten)
1 spsk. honning (valgfrit)
1 tsk friskpresset limesaft
3/4 kop isterninger

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: mango, chiafrø, honning, kokosmælk

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

I en lille skål blandes chiafrøene med kokosmælk. Lad det trække i 30 minutter, så chiafrøene kan blive lidt bløde.
Kom mango, 2 spiseskefulde koldt vand, honning (hvis du bruger det), limesaft og isterninger i en blender. Blend ved høj hastighed, indtil det er meget glat. Tilsæt chiafrø- og kokosmælksblandingen og blend; overblend ikke for at undgå at chiafrøene går i stykker. Tilsæt 1-2 spiseskefulde koldt vand, hvis det er nødvendigt, hvis smoothien er for tyk.

Kategorier: