Opskrifter på retter med masser af fibre

Denne solide og sunde asiatiske skål er fyldt med et udvalg af smagsoplevelser, som du vil nyde igen og igen. Dampede brune risnudler serveres med tyndt skåret grillet oksekød...

Denne ret er lavet med imiteret grøntsagsris, hvilket gør den lettere og har færre kalorier end traditionelle ris. Hvis du ikke kan finde blomkålsris, så prøv at blende den...

Søde kartoffelnudler er den perfekte tilbehørsret, når du ønsker at reducere kulhydratindholdet i et måltid, og disse eksotiske nudler passer også perfekt til en lige så eksotisk thailandsk ret. Krydr...

Lad kødbollerne simre i en forfriskende grøn karrysauce og server med stegte zucchini-nudler for en hurtig og sund lavkulhydratmiddag. Zucchini-nudler kan findes i frugt- og grøntafdelingen eller...

Denne lavkulhydrat-, kaloriefattige, men lækre og nærende pasta er lavet med grøntsagsnudler og en fyldig kalkunsauce. For at skære squashen i tynde nudler skal du bruge en speciel...

En blanding af sojasauce, sriracha, fiskesauce og sukker giver denne wokret med grønne bønner og tofu en buket af smagsoplevelser og dækker hver bid med en lækker, sød og velsmagende glasur. Hvis...

Blomkålsris er et godt alternativ til traditionel ris, hvis du ønsker at reducere kalorier og kulhydrater, og det er også et godt tilbehør til lettere stegt kød.

"Af og til finder jeg på en opskrift, der får mit crew til at gå amok. Jeg må sige, at alle på settet i al hemmelighed spiste denne lækre granola! Olivenolien tilføjer..."

Basmatiris krydret med kanel og spidskommen serveres med proteinrige linser i denne grøntsagsrige tilbehørsret. Opskriften er inspireret af mujadara, en mellemøstlig ris- og...

De lækreste kornskåle kommer fra en blanding af forskellige teksturer, temperaturer og smagsvarianter. Prøv at kombinere friske og kogte ingredienser, sammen med krydrede og milde...

I denne opskrift på vietnamesiske sommerruller har sesam-ingefærdressingen dobbelt funktion: den krydrer rejer og grøntsager og serverer som dipsauce. Disse ruller indeholder intet fyld...

Denne søde og syrlige is er lavet med kun tre ingredienser: frosne kirsebær, granatæblejuice og sprøde chiafrø. Let og sund, den er en fantastisk dessert efter et tungt måltid...

Hvis du er vært for en lille sammenkomst, så overvej kun at stege kalkunbrystet i stedet for en hel kalkun. Retten vil stadig være speciel og festlig, og blot ét kalkunbryst vil være nok...

Dette er ikke bare endnu en let kylling med hvidvin, men noget mere fyldigt og pikant. Duftende ristet hvidløg, citrusagtige appelsinnoter og duftende estragon giver denne fugl masser af smag og...

Gyldenristede rosenkål dryppes med citronsaft og toppes med en sprød rasp-topping krydret med hvidløg, timian, persille og citronskal. Denne...

Små majroer ristes hele med kartofler og rødløgskiver og vendes derefter med en blanding af smør og misopasta, hvilket giver grøntsagerne en unik nøddeagtig smag...

Svinemørbrad penslet med sennep og gnidet med hvidløg steges sprødt på en pande og færdiggøres derefter i ovnen, hvilket resulterer i et utroligt saftigt indre med en vidunderlig...

Selvom det ikke er svært, kan det være skræmmende at lave brune ris, når de skal være lige tilpas, ikke for tætte og ikke for grødede. Gem denne opskrift, og brune ris...

I modsætning til andre bælgfrugter skal linser ikke iblødsættes, hvilket gør dem ideelle til en hurtig og sund middag midt på ugen. For at sikre, at linser (enhver slags) er møre, men ikke...

Lav en hurtig chokoladebudding, hæld den over chiafrø, og lad den derefter blot sætte sig natten over i køleskabet for en tyk, lækker budding, perfekt til morgenmad...

Denne ovnbagte kylling er sundere end friturestegt kylling, men lige så sprød. Det er alt sammen takket være den knuste cornflake-panering. Rul kyllingebrystet i de krydrede flager og bag i...

Denne krydrede, cremede kartoffelmos minder meget om kartoffelmos, men den er lavet med blomkål. Hvidløg og timian, sauteret i olivenolie, tilføjer dybde og fylde til denne kalorielette tilbehørsret, og...

Disse vegetariske kødboller (koftas) er lavet med kartoffelmos fyldt med et rigt fyld af paneer, nødder og tørrede frugter, derefter friturestegt og serveret med en fløjlsblød sovs lavet med...

"Paneer er en frisk, usaltet indisk ost lavet ved at koagulere mælk med eddike eller lime. Den resulterende ostemasse presses derefter i tern. Paneer bruges primært i nord..."

Gulerodshalva (gajar ka halva) er en duftende dessert fra det nordlige Indien, der er blevet populær over hele verden. Den er lavet med gulerødder, sødmælk, mælkepulver og kardemomme.

Smoothies er elsket for deres næringsværdi og dejlige forfriskende smag, men nogle gange vil man bare gerne tilføje mere tekstur eller knas til en tyk drink. Forvandl din yndlingssmoothie ved at bruge mindre...

Denne frugt- og nøddesnack kan prale af en let, sej tekstur takket være puffede brune ris og rissirup. Tørrede kirsebær tilføjer en sød og syrlig smag, mens havsalt og græskarkerner...

Pintobønner simrer i en fyldig, velsmagende sauce med røget paprika, cayennepeber og guajillo chili, indtil de er perfekt møre og velsmagende. Server som tacofyld med...

Denne livlige, mættende salat er en protein-, fiber- og vitaminrig tilbehørsret, perfekt til sommeren. Den er nem at lave (hakkede grøntsager kombineres blot med dåsekikærter i en tærte...

Denne sunde dessert er skabt specielt til børn, der ikke er store fans af bønner. Tilbyd dem denne fyldige chokoladebrownie, og du kan være sikker på, at de får deres andel af protein og...

Denne quesadilla med svampe og asparges er en vidunderlig vegetarisk middag, som alle vil elske. Grøntsagerne lægges lagvis på en tortilla, der er rigeligt drysset med ost, foldes derefter på midten og...

Tynde skiver af ristede rødbeder dryppes med en sennepsdressing og serveres med skiver af røget rød fisk. Kombinationen af ​​søde rødbeder, syrlig dressing og salt fisk er simpelthen fantastisk!

Disse sprøde, fiberrige wraps er lavet med plader af bagt tang i stedet for fladbrød. Fyld dem med avocado og røget laks og server som en forret eller en kalorielet aftensnack.

Denne lette forret er perfekt som tilbehør til aftensmad eller som et behageligt supplement til brunch, og den er hurtig og nem at tilberede. Pak hver stegt aspargesstilk ind i en tynd...

Denne aromatiske, sunde og varmende kyllingenudelsuppe er især lækker, når den er lavet med hjemmelavet bouillon. Du kan lave bouillonen i forvejen; den holder sig godt i køleskabet. Hemmeligheden...

Denne vegetariske, glutenfri, kalorielette, men absolut lækre pasta Bolognese er en drøm for alle, der holder øje med deres kost. I stedet for traditionel pasta er den lavet med spaghetti squash, delt...

Denne opskrift minder om jødisk shakshuka: æg simrer i en sauce. Denne gang er det bare en grøn salsa verde lavet med tomatillos i stedet for tomatsauce. Saucen...

Denne salat er lavet med populært mexicansk tacofyld: jalapeños, strimlet kylling, grøntsager, radiser, rødløg, ost og jicama. For at blødgøre rødløgssmagen, læg den i blød...

Frisk broccoli er lækker i en række forskellige opskrifter, men denne version passer bedst til et broccolihoved, der har stået i køleskabet i et stykke tid. Hak det blot og lad det simre langsomt i olivenolie og krydderurter. I...

Søde tomater, pebret rucola, sprødt pitabrød og saftig kylling udgør denne lette, men sunde og nærende middelhavssalat. For hurtigt at tilberede kylling til...

Denne lækre og sunde skål indeholder populære middelhavsingredienser: bulgurhvede, en salat af finthakkede friske grøntsager, strimlet kylling i en syrlig vinaigrette og...

Selvom denne suppe hovedsageligt er baseret på grøntsager, er den stadig mættende og nærende. Det er takket være tilsætningen af ​​pasta og hvide bønner. Vi har også smeltet fedtet fra pancettaen og...

Denne kalorielette version af den klassiske Pad Thai-ret er fyldt med alle de traditionelle smagsoplevelser, men den er endnu mere saftig og forfriskende takket være de tilsatte grøntsager. Denne opskrift bruger en reduceret mængde...

Denne tykke og velsmagende vegetariske suppe er rig på protein og fibre, der varmer dig perfekt i køligt vejr og holder dig mæt i lang tid. Server med en klat mellemøstlig labneh-ost (du kan erstatte den med...

Linsebrød er lækkert, sundt og meget nærende. For den sundeste snack, lav den med flerkornsbrød. Linser på dåse vil også betydeligt...

Wok-stegning (konstant omrøring) bevarer sukkerærternes friskhed, saftighed og sødme. Købt gong pao-sauce (en blanding af sojasauce, ingefær, chili og sesam...)

Navnet på denne italienske suppe er ikke relateret til en bryllupsceremoni. Minestra maritata (ægteskabssuppe) refererer til hvor godt ingredienserne passer sammen. Der findes mange variationer af denne...

Denne forenklede opskrift på kiks eliminerer behovet for at rulle og skære dej. Du skal blot lægge dejen i klumper med en ske og bage. Bollerne vil være lige så lækre og sprøde, og takket være...