Speltsalat med pære og selleri
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne solide og nærende salat kombinerer speltens vidunderlige nøddesmag med pærernes sødme, selleriets syrlige smag og den syrlige smag af en æblecidereddikevinaigrette. Den er utrolig saftig. Server som forret eller tilbehør til kylling eller kød.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 kop spelt
- 2 pærer
- 2 stilke selleri
- 0,5 kop persille
- 0,5 spsk. revet parmesanost
- 3 spiseskefulde æblecidereddike
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: speltgryn, pærer, selleri, Parmesanost, æblecidereddike
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kog 1 kop spelt efter anvisningen på pakken. Hæld vandet grundigt fra og hæld det i en stor skål for at køle af.
- Vend med 2 skivede pærer, 2 tyndt skårne selleristængler, 1/2 kop persille og revet parmesan, 3 spiseskefulde olivenolie og æblecidereddike. Smag til med salt og peber.
Kategorier:
Lignende opskrifter
