Opskrifter på retter med masser af fibre


Forfatter:
Braiseret spinat i smør med baconVisninger: 3.015

Da denne opskrift bruger minimale mængder bacon og smør, er den også velegnet til dem, der følger sunde kostprincipper. Disse ingredienser er præcis...

Spinat, mandler, skalotteløg, vineddike, stødt cayennepeber, paprika, bacon, rosiner...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 200
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grønne bønner med svampe og skalotteløgVisninger: 11.962

Vi har en fantastisk måde at tilføje en mere interessant og levende smag til grønne bønner uden at tilføje tonsvis af kalorier. Kombiner kogte grønne bønner med stegte skalotteløg og svampe. Jo mere...

grønne bønner, skalotteløg, champignon, shiitakesvampe, kantarel...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 80
Forfatter:
Bagte blomkålsbøffer med rosinrelishVisninger: 6 303

Selv en simpel grøntsag som blomkål bliver meget mere appetitlig, når den tilberedes på en usædvanlig måde – som bøffer. For at gøre dette skal du forsigtigt skære kålhovedet på langs i lige store stykker.

Blomkål, peberfrugt, æblecidereddike, grøntsagsrelish, kapers, rosiner...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 141
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter: - kok
Middelhavs speltsalatVisninger: 5 332

Speltsalater er en almindelig ret i italiensk mad, og især i det regionale middelhavskøkken, og kan nydes på en hjemmelavet trattoria. De er meget nærende, mættende og kan serveres som...

Fuldkornshvede, grønne bønner, peberfrugt, parmesanost, forårsløg, sherryeddike, Dijon-sennep, oliven...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 352
Kategorier: Salater, Med bønner, .
Forfatter: - berømt kok
Sukkerærtesalat med kapersdressingVisninger: 4.517
Opskriftens indhold:

Denne vitaminrige salat indeholder tre typer ærter: sukkerærter, sukkerærter og almindelige grønne ærter. Sukkerærter og sukkerærter har så møre bælge, at de spises hele, så...

Sukkerærter, ærtespirer, Dijon-sennep, citronsaft, sherryeddike, estragon, kapers...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 200
Kategorier: Fastfood, Tortillas, Forretter, Fisk, .
Forfatter:
Reje- og avocadoburritoVisninger: 6.610

En mættende og lækker mexicansk burrito kan laves til morgenmad, aftensmad eller en solid snack. Da burritos er fastfood, kan næsten alle ingredienserne laves på forhånd...

Tortilla, rejer, ris, majs, røde bønner, jalapeño peber, salsa, limesaft, avocado...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 670
Kategorier: Desserter, Frugter, .
Forfatter:
Æblegrød med kokosmælk, nødder og rosiner (Whole30 Diet)Visninger: 28.831

Denne grød er lavet med æbler, rosiner og nødder og er utrolig sund og lækker. De, der følger Whole30-programmet, som forbyder sukker og korn, vil være særligt begejstrede. I...

æbler, kokosmælk, cashewnødder, hørfrø, kanel, rosiner...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 380
Forfatter:
Græskarvafler (Palæo-diæt)Visninger: 31.376

Disse slankevafler er primært lavet med kokosmel, kokosolie og æg, mens græskarpuré tilføjer blødhed og naturlig sødme. Ideel til palæo-diætister og...

Hindbær, græskarpuré, kokosolie, vaniljeekstrakt, æg, kokosmel, vinsten...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 240
Forfatter:
Skandinavisk morgenmadsgrødVisninger: 47.937
Opskriftens indhold:

Skandinavisk mælkegrød er mere end bare grød. Serveret med en række forskellige toppings lavet af friske bær, frugter, nødder og krydderier, løfter den humøret med sin charmerende, livlige...

Mælk, bygflager, brunt sukker, smør, hindbær, æbler, pistacienødder, chiafrø, kanel...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 360
Forfatter:
Mini BBQ græskarburgereVisninger: 2.746

Stereotypen om, at vegetariske retter er kedelige, forsvinder gradvist, og grøntsagsretter tiltrækker sig i stigende grad kokkes interesse. Sådanne opskrifter er især relevante om efteråret, når haven modnes...

Spaghetti squash, barbecuesauce, ahornsirup, tomatpuré, æblecidereddike, mayonnaise, rødkål, rødløg, hamburgerboller, agurker...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 250
Vegetariske opskrifter efterår

Vegetariske opskrifter efterår

Lav vegetariske efterårsretter med friske, sæsonbestemte grøntsager som butternut squash, broccoli, svampe og kartofler.

Sunde opskrifter med æbler

Sunde opskrifter med æbler

Brug sæsonens æbler i sunde og nærende opskrifter fra kokke.

Forfatter:
Grillet auberginesalatVisninger: 4.552

For at forkulle auberginen skal du bruge lidt flere kul, så du har glødende, varme kul tilbage, når grillen er slut. Grill auberginen i den angivne tid, men ikke længere, for at...

Aubergine, cherrytomater, forårsløg, persille, hvidløg, vineddike, yoghurt...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Ristet bøffelblomkål med blåskimmelostdipVisninger: 46.010
Opskriftens indhold:

Denne bagte blomkålsforret er et lettere alternativ til kyllingevinger, fordi den smager præcis som alles yndlings Buffalo-sauce: krydret, hvidløgsagtig Sriracha-sauce og...

Blomkål, blåskimmelost, mælk, citronsaft, stærk sauce, cremefraiche, mayonnaise...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 220
Kategorier: Grill, Grøntsager, frugter, .
Forfatter: - berømt kok
Grillede auberginerVisninger: 10.876

Denne unikke ret, lavet med grillet aubergine, er nem at tilberede derhjemme.

aubergine, sojasauce, sherryeddike, sesam...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 164
Forfatter:
Patty Melt SandwichesVisninger: 6.529

Patty Melt er en simpel, men lækker amerikansk sandwich, der minder om en cheeseburger. I stedet for en bolle bruger den skiver af brød, normalt rugbrød eller flerkornsbrød. Den lukkede...

Flerkornsbrød, hakket kalkun, hakket oksekød, schweizerost, champignon, balsamicoeddike, worcestershiresauce...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 534
HavregrynslatteVisninger: 7.927

Havregrød kogt i krydret mælk, toppet med stærk espresso og garneret med granola – en komplet morgenmad og kaffe i én kop, perfekt til på farten eller til afslappet nydelse.

Mælk, brunt sukker, kanel, stødt ingefær, nelliker, muskatnød, havregryn, kaffe...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Glutenfri græskarmuffinVisninger: 27.878

Glutenfri kanel-cupcakes....

Rismel, græskarpuré, brunt sukker, æg, yoghurt, stødt ingefær, muskatnød, kanel...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Mængde: 9 store muffins
Kategorier: Bageri, Brød, .
Glutenfri græskarbrødVisninger: 16.683

Når vejret bliver køligt, og aftenerne bliver tidligt mørke, vil et stykke fugtigt, hurtigt græskarbrød løfte humøret. Du kan riste græskarret og purere det til dette græskarbrød, men...

Græskarpuré, rismel, tapioka, kanel, muskatnød, nelliker, brunt sukker, vaniljeekstrakt, æg, sodavand...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 311
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Vegetarisk grøn bønnesuppeVisninger: 52.626

Hver skål af denne solide suppe fra Alton Brown indeholder et udvalg af friske grøntsager. Disse inkluderer kartofler, grønne bønner, tomater og endda majs. Et skvæt citronsaft inden servering fuldender retten...

porrer, hvidløg, gulerødder, kartofler, grønne bønner, tomater, majs, citronsaft, persille...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8 Kalorieindhold: 255
Forfatter: - kok
ChiafrøbuddingVisninger: 42.358

Hvis du ikke har brugt chiafrø endnu, så betragt dem som en superfood i miniatureform. I sin opskrift lægger Giada dem i blød natten over i mandelmælk og ahornsirup,...

Yoghurt, mandelmælk, chiafrø, ahornsirup, vaniljeekstrakt, mandler, jordbær...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 201
Forfatter:
Cremet krabbesuppeVisninger: 10.056

Detaljeret opskrift med fotos.

Krabbekød, kartofler, croutoner, hvidvin, fløde, fennikel, løg, citronsaft, hvidt brød, porre, forårsløg, kørvel, persille, basilikum...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter:
Chili con carne med ølVisninger: 9.664

Detaljeret opskrift med fotos.

Hakket oksekød, sorte bønner, chili, peberfrugt, bacon, tomater, tomatpuré, cherrytomater, let øl, kakao, oregano, paprika, spidskommen, løg, hvidløg, cheddarost, ost...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 6 - 8
Kategorier: Supper, Kød, Med pasta, .
Forfatter:
Grillet kylling og quinoasuppeVisninger: 15.910

Giv den grundlæggende kyllingenudelsuppe et løft ved at tilsætte quinoa og Cajun-krydderier for et fyldigt og smagfuldt twist. Server hver portion med kold, lækker creme fraiche.

Løg, selleri, gulerod, Cajun-krydderi, quinoa, broccoli, grillet kylling, cremefraiche...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 436
Kategorier: Grill, Fugl, .
Forfatter:
Grillet kalkunbryst med coleslawVisninger: 8 751

En detaljeret opskrift på denne ret - Grillet kalkunbryst med coleslaw....

Kødmarinade, kalkun, worcestershiresauce, mayonnaise, ketchup, salatblanding, fuldkornsbrød...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 460
Kategorier: Fastfood, Tortillas, .
Forfatter:
Ruller med skinke, ost og æbleVisninger: 11.597

Detaljeret opskrift med fotos.

Rødløg, yoghurt, dild, honningsennep, skinke, schweizerost, romainesalat, æbler, tortillas, hvedetortillas, jordbær...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 449
Kategorier: Fastfood, Tortillas, .
Forfatter:
Reje- og coleslaw-tacosVisninger: 15 113

En opskrift på rejetacos – en mexicansk fastfoodret. Med en salatblanding af revet rødkål, gulerødder og mango, og en dressing af mayonnaise, limesaft og krydret...

Mayonnaise, hot sauce, lime, limesaft, koriander, rejer, rødkål, gulerødder, mango, rødløg, tacos...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 443
Kategorier: Fastfood, Pita, .
Forfatter:
Vegetarburgere i arabisk stilVisninger: 5.663

Detaljeret opskrift med fotos.

Æg, sojabøffer, yoghurt, cremefraiche, hvidløg, stødt rød peber, rucola, sød peber, agurker, mynte, fetaost, pitabrød, syltede agurker...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 400

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt