Tomatsalat med grillet brød
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 366, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 12 G., kulhydrater 60 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 743 mg, sukker 8 G.
Kalorier 366, samlet fedt 10 G., mættede fedtstoffer 2 G., proteiner 12 G., kulhydrater 60 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 743 mg, sukker 8 G.
Tomatsalat med grillet brød - detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- Olivenolie
- 1 lille rødløg, skåret i ringe
- 1 stykke (4 cm) ingefær, skrællet og revet
- Klemme cayennepeber
- Saft af 1/2 lime
- 500-600 g (5 mellemstore tomater) tomater, i tern
- 1/4 kop hakket frisk koriander
- 4-6 små Pete eller lavash
- Groft salt
- Naturlig yoghurt, til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: rødløg, ingefærrod, stødt cayennepeber, limesaft, tomater, koriander, pitabrød, pitabrød, yoghurt
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olivenolie op i en stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt rødløg og steg under omrøring, indtil de er gyldenbrune, 6 til 8 minutter. Læg dem på et skærebræt for at køle let af, og hak dem derefter groft.
- Bland ingefær, cayennepeber og limesaft i en skål, og tilsæt derefter stegte løg, tomater og koriander. Lad salaten trække ved stuetemperatur i 20 minutter.
- Forvarm grillen til middelhøj varme. Pensl brødet med olivenolie og drys med salt. Læg brødet på grillen og grill det, indtil det er gennemvarmt og let brunet, ca. 2 minutter på hver side. Pensl med ekstra olivenolie.
- Tilsæt 1/2 tsk salt til tomatsalaten og vend den forsigtigt. Smør yoghurt på brødet og top med tomatsalaten.
Kategorier:
Lignende opskrifter
