Opskrifter på retter med masser af fibre


Parfait med bær og hjemmelavet granolaVisninger: 2.513
Opskriftens indhold:

Sommerens bærsæson er det perfekte tidspunkt at lave sunde, men sofistikerede desserter, der er perfekte til morgenmad, som disse parfaits. Læg dem lagvis i klare glas...

Havregryn, kokosflager, tørret ananas, tørrede kirsebær, tørrede tranebær, ahornsirup, mandler, yoghurt, hindbær, blåbær, jordbær, granola...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter:
Linsekødboller med svampeVisninger: 11.710
Opskriftens indhold:

Du vil blive overrasket over den kødfulde smag af disse vegetariske bøffer. Linser, løg, hvidløg, tomatpuré, sojasauce, shiitakesvampe og næringsgær tilføjer alle en sund, plantebaseret proteinrig smag...

Linser, fuldkornshvede, shiitakesvampe, tomater, basilikum...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 350
Kategorier: .
Forfatter:
Provencalske artiskokkerVisninger: 3.395

Nyd de fantastiske smagsoplevelser fra provencalsk køkken med denne udsøgte tilbehørsret, der er klar på få minutter. Frosne artiskokhjerter simrer i et par minutter i en lille...

Artiskokker, tomater, oliven, hvidvin, citronskal, basilikum...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 147
Forfatter:
Braiseret escarole med hvidløgVisninger: 2.019

Saftig og sund escarolesalat har en naturlig bitterhed, som ikke alle nyder. Men med denne opskrift er grøntsagerne tilsat en rig, krydret smag og den pikante varme af rød peber og...

escarolesalat, røde peberflager, hvidløg...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 55
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Tærter, .
Græsk pizza med flydende dejVisninger: 4 167

Denne lækre græsk-inspirerede pizza laves fra bunden meget hurtigere end traditionel italiensk pizza. Du behøver ikke at ælte dejen i hånden eller bruge færdigkøbt dej. Nøglen til denne opskrift er dens flydende...

Fuldkornsmel, aubergine, sød peberfrugt, artiskokker, cherrytomater, fetaost, æg, mælk, citron, oregano, mynte...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 224
Forfatter:
Ptitim med blomkålVisninger: 8.440

Denne mellemøstligt-inspirerede tilbehørsret, lavet med ptitim (israelsk couscous) og blomkål, er fyldt med sunde fibre, masser af smag og fyldig aroma. Et strejf af kanelkrydrede dadler tilføjer...

ptitim, blomkål, vineddike, sort peber, skalotteløg, dadler...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 347
Kategorier: Salater, Med bønner, .
Vegetarisk kikærtesalat med rucolaVisninger: 3.957

Kombinationen af ​​antioxidant-, vitamin- og fiberrige grøntsager og frugter, quinoa med højt proteinindhold, kikærter og avocado gør denne salat mættende og afbalanceret. Placer kikærtepuréen i midten af ​​skålen og...

Kikærter, rucola, quinoa, avocado, agurker, fetaost, cherrytomater, jordbær, balsamicoeddike...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1 Kalorieindhold: 362
Kategorier: Supper, Med pasta, .
Forfatter:
Kyllingesuppe med dumplings og quinoaVisninger: 4.455

Denne suppe er fuldstændig fyldt med protein og fibre takket være quinoa, hvide bønner og fuldkornsdumplings. Den er også fyldt med grøntsager – løg, gulerødder, selleri, grønne bønner – og møre...

Grønne bønner, cannellinibønner, hvide bønner, æg, mælk, fuldkornsmel, vineddike, kyllingebryst, quinoa, timian...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 290
Hjertesunde opskrifter

Hjertesunde opskrifter

Disse lækre og sunde opskrifter fra kokke er fulde af smag og har et lavt fedtindhold med et højt indhold af mættet fedt.

Kylling- og bønneburritoVisninger: 2.359

Udover kylling og bønner er denne burrito også fyldt med brune ris, butternut squash og revet cheddar. Den er utrolig saftig, mættende og sund. Brug rester af grillet kylling, og...

Grillet kylling, brune ris, butternut squash, sorte bønner, cherrytomater, jalapeñopeber, avocado, cheddarost, tortilla...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 497
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Burrito med kyllingefyld og verdesauceVisninger: 1.764

Disse lette og sunde mexicansk-inspirerede burritos er fyldt med et rigt fyld af mosede hvide bønner, strimlet grillet kylling, saftig salat, møre avocadoskiver og most, stærk...

hvide bønner, romainesalat, tortilla, grillet kylling, jalapeño peber, avocado, physalis, salsa, limesaft, spidskommen...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 410
Forfatter: - kok
Ideel til en madkasseVisninger: 4.511

Når du planlægger en picnic, så forbered snacks aftenen før og fordel dem i glas på en kvartstørrelse. Det kan være lagdelte brune ris i en vinaigrette med oliven og koriander eller krydrede kikærter i en marokkansk...

Grillet kylling, brune ris, kikærter, oliven, aubergine, cherrytomater, stødt cayennepeber, gurkemeje, kanel...
Tid: 3 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 639
Kategorier: Supper, Med pasta, .
Forfatter:
Græsk citronspeltsuppeVisninger: 2.485

Lav græsk citron-avgolemono-suppe, når du har brug for en varmende og sund frokost med en behagelig forfriskende smag. Hovedingredienserne er citronsaft og æg, som piskes sammen og...

Spelt, grillet kylling, æg, fetaost, citronskal, dild...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 530
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter:
Boghvede sobanudler med kylling i jordnøddedressingVisninger: 2.674

En lækker, sund og hurtig asiatisk-inspireret ret, der er perfekt til sommeren. Boghvede sobanudler simres med edamame, grønne sojabønner og blandes sammen...

Nudler, edamamebønner, jordnøddesmør, riseddike, sojasauce, sambal oelek, ingefærrod, agurker, grillet kylling, forårsløg...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 652
Forfatter: - kulinarisk forfatter
BBQ Pulled Chicken SandwichesVisninger: 3.633

Disse sandwich er fyldt med pulled chicken i barbecuesauce, en sundere version af traditionel amerikansk pulled pork. Denne opskrift bruger færdigkøbt rotisseriekylling. Fjern skindet og...

Grillet kylling, salat, flydende røg, tomatsauce, melasse, æblecidereddike, barbecuesauce...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 440
Forfatter: - berømt kok
Pilaf med grøntsager og rosinerVisninger: 3.434

Denne pilaf tilberedes uden kød, men er perfekt som tilbehør til kødretter. Udover ris indeholder den løg, peberfrugter, grønne ærter, rosiner, knuste pistacienødder og krydderier. Alt sammen...

Langkornet ris, sød peber, ærter, pistacienødder, rosiner, laurbærblad, appelsinskal, safran...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 248
Fødevarer, der indeholder sunde kulhydrater

Fødevarer, der indeholder sunde kulhydrater

Her er de bedste fuldkornsfødevarer, der er rige på kulhydrater og næringsstoffer. Følg disse nyttige anbefalinger fra kokke.

11 måder at tilføje mere fiber til din kost

11 måder at tilføje mere fiber til din kost

Fiber holder dig mæt og hjælper dig med at opretholde en sund vægt. Find ud af, hvilke fødevarer der er rigest på det.

Forfatter:
Landlige kartofler med rosmarinVisninger: 4 110

For en lækker kartoffelopskrift uden besværet, bag blot kartoffelbåde med rosmarin og hvidløg. Den gule variant fungerer bedst, da den udvikler en sprød panering, når den bages...

gule kartofler, rosmarin...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Desserter, Frugter, Sandwiches, .
Forfatter:
Sunde jordnøddesmørsandwiches med frisk bærmarmeladeVisninger: 2.851

Denne lækre og sunde dessert laves som en sandwich af riskager smurt med naturligt jordnøddesmør, fyldt med bærmarmelade med chiafrø og en skive pære eller æble. Marmeladen...

Jordnøddesmør, chiafrø, blåbær, hindbær, honning, æbler, pærer...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 300
Kokosbudding med bagte rabarberVisninger: 2 139
Opskriftens indhold:

Denne veganske lagdelte dessert serveres i individuelle kopper og er en fantastisk lækkerbisken til din fest. Det nederste lag er en skorpe lavet af malede pistacienødder, sukker og kokosolie. Den kræver ingen...

Pistacienødder, kokosekstrakt, kokosmælk, kokosolie, rosenvand, rabarber, citronskal...
Tid: 5 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8
Kategorier: Forretter, Sandwiches, .
Forfatter:
Vegansk tunsalat med frøVisninger: 6 116

Denne veganske version af den klassiske tunsalat er lavet med afskallede og udblødte solsikkekerner, der fungerer som både tun og mayonnaise. Den klare, forfriskende smag af citron og...

Solsikkefrø, salat, avocado, dild, paprika...
Tid: 15 minutter. plus iblødsætningstid Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 170
Forfatter:
Veganske pulled pork slider sandwichesVisninger: 2 231
Opskriftens indhold:

Disse veganske sandwich er en fortolkning af traditionelle pulled pork-burgere. De vil tilfredsstille selv kødelskere, der leder efter noget nyt. I stedet for svinekød er fyldet lavet af tyndt skåret...

Portobellosvampe, melasse, sellerifrø, hvidløgspulver, paprika, kål...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Mængde: 12 mini-sandwiches
Forfatter:
Veganske bønne-morgenmadspølserVisninger: 10.687

Disse veganske pølser ser ud og smager præcis som rigtigt kød, men de er lavet med bønner. De er et sundt alternativ til kød og har et højt protein- og fiberindhold. Udover pintobønnerne indeholder disse pølser også...

Pintobønner, kikærtemel, polenta, avocado, svampe, salvie, timian, muskatnød, røde peberflager, rosmarin...
Tid: 3 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 170
Forfatter:
Veganske kikærtekrabbekagerVisninger: 13.037
Opskriftens indhold:

Disse vegetariske bøffer er fyldt med smagen af ​​traditionelle amerikanske krabbekager, men i stedet for krabbe er fyldet lavet med dåsekikærter. Hemmeligheden bag deres fantastiske smag er krydderierne...

kikærter, syltede agurker, citronsaft, vinsten, Old Bay-krydderi, fiskekrydderi...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 260
Forfatter:
Veganske tacos med ost og syltede rødløgVisninger: 3.296

Disse nemme tacos med nødder og soltørrede tomater i stedet for kød er en god vegansk version af den populære mexicanske snack. Takket være det krydrede chilipulver og den røget paprika i fyldet...

Tortilla, cotijaost, soltørrede tomater, valnødder, mandler, chilikrydderi, oregano, spidskommen, rødløg, paprika...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 8 tacos
Forfatter:
Salat med bulgurVisninger: 3.692

Denne lækre og nemme marokkanske tilbehørsret passer godt til grillet kød eller fjerkræ. For at sikre, at bulguren er luftig og især appetitlig, rist den i...

bulgur, agurker, oliven, vineddike, dild...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 386
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Tabbouleh-salat med kyllingVisninger: 9.531

Denne lækre østlige salat er lavet med bulgur og en række aromatiske urter: forårsløg, mynte og persille. For at sikre, at bulguren bevarer sine maksimale gavnlige egenskaber,...

bulgur, kyllingebryst, cherrytomater, agurker, forårsløg, mynte...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter:
Pulled Pork-sandwiches i slow cookerVisninger: 2.411

Pulled barbecue pork er et lækkert sandwichfyld. Men hvis du ikke har adgang til en grill, eller det ikke er sæson endnu, kan du lave dette lige så lækre kød i en slowcooker. En hel...

Svineskulder, svinekød, sennepspulver, paprika, spidskommen, hamburgerboller, barbecuesauce...
Tid: 8 timer og 30 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 508
Forfatter:
Vegetarburgere med lucernespirerVisninger: 1.573

Edamamebønner er umodne sojabønner, der er meget sunde, rige på protein og fibre, og som er en god ingrediens i vegetarburgere, der erstatter mere traditionelle bønner. Basen...

Hirsegryn, edamamebønner, gulerødder, radiser, ingefærrod, limesaft, risvin...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 8
Forfatter:
Escarole stegt i baconolieVisninger: 1.050

Escarole-blade har, på trods af alle deres sundhedsmæssige fordele, en bitter smag, som i denne opskrift er perfekt afbalanceret af stegt pancetta, en italiensk type bacon. Steg pancetta-stykkerne,...

escarolesalat, pancetta, sort peber, hvidløg...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 124
Forfatter:
Lækre linserVisninger: 10.912

Elskere af det østlige køkken vil sætte pris på den fyldige smag og luksuriøse aroma af denne ret, som kan serveres som en tyk vegetarisk suppe eller som tilbehør til kød. Dens enkle tilberedning og...

Linser, cherrytomater, chilipeber, ingefærrod, gurkemeje, spidskommen, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 271
Forfatter:
Vegetarisk enchiladaVisninger: 6.409
Opskriftens indhold:

Echiladas er mexicanske fyldte rør bagt i en tyk tomatsauce med chili og et lag ost. Den vegetariske version af denne ret bruger hvedetortillaer i stedet for kød...

Tortilla, pintobønner, spinat, cheddarost, pepper jack-ost, tomatsauce, limesaft, cremefraiche, stødt cayennepeber, ancho peber, spidskommen...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter:
Hjemmelavede havregrynskagerVisninger: 2.764

Havregrødskageelskere vil elske denne hjemmelavede version, lavet med mørke rosiner og melasse, hvilket giver kagerne en fyldig, karamelagtig smag. Kagerne forbliver bløde indeni, selv efter...

havregryn, æg, melasse, rosiner, kanel...
Tid: 40 minutter. plus køletid Kompleksitet: let Mængde: 12 småkager
Forfatter:
Shakshuka med kikærterVisninger: 10.444

Shakshuka er en populær mellemøstlig ret, der typisk serveres til morgenmad. Det er røræg kogt i en tomat- og urtesauce. Det er meget sundt og nærende, og at tilsætte kikærter til shakshuka...

æg, pitabrød, kikærter, tomater, hummus, yoghurt, mynte, spidskommen...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 452
Kulinariske folkemidler, der virkelig virker

Kulinariske folkemidler, der virkelig virker

Er det muligt at bane vejen til sundhed gennem maven? Opdag sandheden om disse klassiske folkemediciner.

Kategorier: .
Forfatter: - berømt kok
Krydrede svinekødstamalesVisninger: 2 173
Opskriftens indhold:

Tamales er en traditionel mesoamerikansk ret, der stammer fra de gamle aztekere. Stykker af majsmelsdej blev pakket ind i tørrede majsskaller og kogt. I dag laves tamales oftest med...

Svineskulder, svinekød, majsskaller, majsmel, svinefedt, jalapeñopeber, chilikrydderi, hvidløgspulver, løgpulver, stødt cayennepeber, spidskommen, paprika...
Tid: 5 timer og 45 minutter Kompleksitet: let Mængde: 55-60 tamales
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sort bønneburgerVisninger: 2.600

Denne vegetariske burger vil tilfredsstille selv kødspisere, der leder efter noget nyt. I stedet for hakket oksekød bruger bøffen sorte bønner. Du kan koge dem eller...

sorte bønner, rasp, chilikrydderi, sød bolle...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kok
Enkle burritos med kylling, ris og gurkemejeVisninger: 1.617

Denne mexicanske burrito indeholder gyldne ris, krydrede sorte bønner, ost, kylling, skiveskåret avocado og en forfriskende mojosauce lavet med koriander, chilipeber og citrusjuice, alt sammen pakket ind i en stor...

Tortilla, grillet kylling, sorte bønner, langkornet ris, avocado, Monterey Jack-ost, limesaft, jalapeñopeber, serranopeber, laurbærblad, gurkemeje...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: gennemsnit Mængde: 8 burritos
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kød, .
Forfatter: - kok
Pastaret med hakket kød og broccoliVisninger: 5.398
Opskriftens indhold:

Denne pastagryde, fyldt med klistret ost, kød og en gylden skorpe, er en god idé til en solid morgenmad eller aftensmad, som alle vil elske. Alt du behøver er en stegepande,...

Rigatoni pasta, kupatti (stegte pølser), broccoli, marinara sauce, parmesanost, mozzarella ost, ricotta ost, basilikum...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8
Forfatter:
Sunde jordnøddesmør-trøflerVisninger: 3.781

Alle børn elsker morgenmadsprodukter, så de vil elske disse enkle hjemmelavede slik lavet af sprøde morgenmadsprodukter og jordnøddesmør. Slikkerne er...

Jordnøddesmør, morgenmadsprodukter, tørrede kirsebær, kakao...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 24 trøfler Kalorieindhold: 260
Forfatter:
Quinoa med pære og valnødderVisninger: 4 651

Nærende quinoa med sin behagelige tekstur betragtes som en fremragende ingrediens til solide salater. Den er rig på protein og mikronæringsstoffer og passer harmonisk sammen med de andre ingredienser i denne salat. Før...

quinoa, pærer, valnødder, selleri, balsamicoeddike, Dijon-sennep...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter:
Sunde jordbær-chokolademuffinsVisninger: 2009

Dine børn vil elske disse luftige chokolademuffins med en hel jordbæroverraskelse i midten. De vil også elske at hjælpe dig med at bage. Lad dem arrangere papiret...

Fuldkornsmel, chokoladestykker, appelsinskal, æg, mælk, kokosolie, jordbær...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 12 cupcakes Kalorieindhold: 270
Forfatter:
Sunde bløde pretzels med rosiner og kanelVisninger: 2.065

Disse luftige, bløde og lækre pretzels er lavet med sundt fuldkornsmel, rosiner, kanel og en sød og salt topping. Når gærdejen er hævet, kan du invitere børnene til at hjælpe. De...

fuldkornsmel, gærdej, rosiner, kanel...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Mængde: 24 pretzels Kalorieindhold: 160
Forfatter:
Pasta med blomkålVisninger: 3.763

Denne kalorielette veganske version af den klassiske amerikanske ret, mac 'n' cheese, smager af makaroni og ostesauce. Saucen er cremet med en behagelig gullig nuance takket være...

Pasta, blomkål, citronsaft, miso (sojabønnepasta), mandelmælk, stødt cayennepeber, gurkemeje...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 460

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt