Sommerens bærsæson er det perfekte tidspunkt at lave sunde, men sofistikerede desserter, der er perfekte til morgenmad, som disse parfaits. Læg dem lagvis i klare glas...
Opskrifter på retter med masser af fibre
Du vil blive overrasket over den kødfulde smag af disse vegetariske bøffer. Linser, løg, hvidløg, tomatpuré, sojasauce, shiitakesvampe og næringsgær tilføjer alle en sund, plantebaseret proteinrig smag...
Nyd de fantastiske smagsoplevelser fra provencalsk køkken med denne udsøgte tilbehørsret, der er klar på få minutter. Frosne artiskokhjerter simrer i et par minutter i en lille...
Saftig og sund escarolesalat har en naturlig bitterhed, som ikke alle nyder. Men med denne opskrift er grøntsagerne tilsat en rig, krydret smag og den pikante varme af rød peber og...
Denne lækre græsk-inspirerede pizza laves fra bunden meget hurtigere end traditionel italiensk pizza. Du behøver ikke at ælte dejen i hånden eller bruge færdigkøbt dej. Nøglen til denne opskrift er dens flydende...
Denne mellemøstligt-inspirerede tilbehørsret, lavet med ptitim (israelsk couscous) og blomkål, er fyldt med sunde fibre, masser af smag og fyldig aroma. Et strejf af kanelkrydrede dadler tilføjer...
Kombinationen af antioxidant-, vitamin- og fiberrige grøntsager og frugter, quinoa med højt proteinindhold, kikærter og avocado gør denne salat mættende og afbalanceret. Placer kikærtepuréen i midten af skålen og...
Denne suppe er fuldstændig fyldt med protein og fibre takket være quinoa, hvide bønner og fuldkornsdumplings. Den er også fyldt med grøntsager – løg, gulerødder, selleri, grønne bønner – og møre...
Hjertesunde opskrifter
Disse lækre og sunde opskrifter fra kokke er fulde af smag og har et lavt fedtindhold med et højt indhold af mættet fedt.
Udover kylling og bønner er denne burrito også fyldt med brune ris, butternut squash og revet cheddar. Den er utrolig saftig, mættende og sund. Brug rester af grillet kylling, og...
Disse lette og sunde mexicansk-inspirerede burritos er fyldt med et rigt fyld af mosede hvide bønner, strimlet grillet kylling, saftig salat, møre avocadoskiver og most, stærk...
Når du planlægger en picnic, så forbered snacks aftenen før og fordel dem i glas på en kvartstørrelse. Det kan være lagdelte brune ris i en vinaigrette med oliven og koriander eller krydrede kikærter i en marokkansk...
Lav græsk citron-avgolemono-suppe, når du har brug for en varmende og sund frokost med en behagelig forfriskende smag. Hovedingredienserne er citronsaft og æg, som piskes sammen og...
En lækker, sund og hurtig asiatisk-inspireret ret, der er perfekt til sommeren. Boghvede sobanudler simres med edamame, grønne sojabønner og blandes sammen...
Disse sandwich er fyldt med pulled chicken i barbecuesauce, en sundere version af traditionel amerikansk pulled pork. Denne opskrift bruger færdigkøbt rotisseriekylling. Fjern skindet og...
Sunde grøntsager og velsmagende kikærter steges sammen på en enkelt bageplade, hvilket gør aftensmaden hurtig og nem uden et bjerg af beskidt service. Bland kikærter på dåse med...
Denne pilaf tilberedes uden kød, men er perfekt som tilbehør til kødretter. Udover ris indeholder den løg, peberfrugter, grønne ærter, rosiner, knuste pistacienødder og krydderier. Alt sammen...
Fødevarer, der indeholder sunde kulhydrater
Her er de bedste fuldkornsfødevarer, der er rige på kulhydrater og næringsstoffer. Følg disse nyttige anbefalinger fra kokke.
11 måder at tilføje mere fiber til din kost
Fiber holder dig mæt og hjælper dig med at opretholde en sund vægt. Find ud af, hvilke fødevarer der er rigest på det.
For en lækker kartoffelopskrift uden besværet, bag blot kartoffelbåde med rosmarin og hvidløg. Den gule variant fungerer bedst, da den udvikler en sprød panering, når den bages...
Denne lækre og sunde dessert laves som en sandwich af riskager smurt med naturligt jordnøddesmør, fyldt med bærmarmelade med chiafrø og en skive pære eller æble. Marmeladen...
Denne veganske lagdelte dessert serveres i individuelle kopper og er en fantastisk lækkerbisken til din fest. Det nederste lag er en skorpe lavet af malede pistacienødder, sukker og kokosolie. Den kræver ingen...
Denne veganske version af den klassiske tunsalat er lavet med afskallede og udblødte solsikkekerner, der fungerer som både tun og mayonnaise. Den klare, forfriskende smag af citron og...
Disse veganske sandwich er en fortolkning af traditionelle pulled pork-burgere. De vil tilfredsstille selv kødelskere, der leder efter noget nyt. I stedet for svinekød er fyldet lavet af tyndt skåret...
Disse veganske pølser ser ud og smager præcis som rigtigt kød, men de er lavet med bønner. De er et sundt alternativ til kød og har et højt protein- og fiberindhold. Udover pintobønnerne indeholder disse pølser også...
Disse vegetariske bøffer er fyldt med smagen af traditionelle amerikanske krabbekager, men i stedet for krabbe er fyldet lavet med dåsekikærter. Hemmeligheden bag deres fantastiske smag er krydderierne...
Disse nemme tacos med nødder og soltørrede tomater i stedet for kød er en god vegansk version af den populære mexicanske snack. Takket være det krydrede chilipulver og den røget paprika i fyldet...
Denne lækre og nemme marokkanske tilbehørsret passer godt til grillet kød eller fjerkræ. For at sikre, at bulguren er luftig og især appetitlig, rist den i...
Denne lækre østlige salat er lavet med bulgur og en række aromatiske urter: forårsløg, mynte og persille. For at sikre, at bulguren bevarer sine maksimale gavnlige egenskaber,...
Pulled barbecue pork er et lækkert sandwichfyld. Men hvis du ikke har adgang til en grill, eller det ikke er sæson endnu, kan du lave dette lige så lækre kød i en slowcooker. En hel...
Edamamebønner er umodne sojabønner, der er meget sunde, rige på protein og fibre, og som er en god ingrediens i vegetarburgere, der erstatter mere traditionelle bønner. Basen...
Escarole-blade har, på trods af alle deres sundhedsmæssige fordele, en bitter smag, som i denne opskrift er perfekt afbalanceret af stegt pancetta, en italiensk type bacon. Steg pancetta-stykkerne,...
Elskere af det østlige køkken vil sætte pris på den fyldige smag og luksuriøse aroma af denne ret, som kan serveres som en tyk vegetarisk suppe eller som tilbehør til kød. Dens enkle tilberedning og...
Echiladas er mexicanske fyldte rør bagt i en tyk tomatsauce med chili og et lag ost. Den vegetariske version af denne ret bruger hvedetortillaer i stedet for kød...
Havregrødskageelskere vil elske denne hjemmelavede version, lavet med mørke rosiner og melasse, hvilket giver kagerne en fyldig, karamelagtig smag. Kagerne forbliver bløde indeni, selv efter...
Shakshuka er en populær mellemøstlig ret, der typisk serveres til morgenmad. Det er røræg kogt i en tomat- og urtesauce. Det er meget sundt og nærende, og at tilsætte kikærter til shakshuka...
Kulinariske folkemidler, der virkelig virker
Er det muligt at bane vejen til sundhed gennem maven? Opdag sandheden om disse klassiske folkemediciner.
Grønkål sauteres i en stegepande med hvide bønner og krydderier, hvilket skaber en lækker og nærende tilbehørsret rig på fibre og protein. Brug dåse...
Tamales er en traditionel mesoamerikansk ret, der stammer fra de gamle aztekere. Stykker af majsmelsdej blev pakket ind i tørrede majsskaller og kogt. I dag laves tamales oftest med...
Denne vegetariske burger vil tilfredsstille selv kødspisere, der leder efter noget nyt. I stedet for hakket oksekød bruger bøffen sorte bønner. Du kan koge dem eller...
Nyd alle fordelene, smagen og den møre tekstur af moden avocado i den traditionelle mexicanske snack, guacamole. Mos blot avocadoen med en gaffel og vend den med frisk koriander, stærk serranopeber,...
Denne ret kombinerer alt, hvad du elsker ved kylling teriyaki, inklusive ris. Alle ingredienserne samles i ét ildfast fad, og din middag tilberedes i ovnen uden besvær og rod.
Denne mexicanske burrito indeholder gyldne ris, krydrede sorte bønner, ost, kylling, skiveskåret avocado og en forfriskende mojosauce lavet med koriander, chilipeber og citrusjuice, alt sammen pakket ind i en stor...
Denne pastagryde, fyldt med klistret ost, kød og en gylden skorpe, er en god idé til en solid morgenmad eller aftensmad, som alle vil elske. Alt du behøver er en stegepande,...
Alle børn elsker morgenmadsprodukter, så de vil elske disse enkle hjemmelavede slik lavet af sprøde morgenmadsprodukter og jordnøddesmør. Slikkerne er...
Nærende quinoa med sin behagelige tekstur betragtes som en fremragende ingrediens til solide salater. Den er rig på protein og mikronæringsstoffer og passer harmonisk sammen med de andre ingredienser i denne salat. Før...
Dine børn vil elske disse luftige chokolademuffins med en hel jordbæroverraskelse i midten. De vil også elske at hjælpe dig med at bage. Lad dem arrangere papiret...
Disse luftige, bløde og lækre pretzels er lavet med sundt fuldkornsmel, rosiner, kanel og en sød og salt topping. Når gærdejen er hævet, kan du invitere børnene til at hjælpe. De...
Denne kalorielette veganske version af den klassiske amerikanske ret, mac 'n' cheese, smager af makaroni og ostesauce. Saucen er cremet med en behagelig gullig nuance takket være...
Hvide bønner er en god base for lette, men nærende, proteinrige salater. Brug dåsecannellinibønner til en hurtig aftensmad. De dryppes med...




















































