Opskrifter på retter med masser af fibre

Denne salat er lavet med blancherede, møre forårsgrøntsager – nye gulerødder, asparges og forårsløg. Du skal primært bruge de hvide dele af løgene med et par grønne toppe. Du kan...

Møre artiskokker fyldt med et sprødt raspfyld med citronskal og persille er en lækker forret, der passer til vinen, til din hjemmefest. Små halve artiskokker...

For at lave denne asiatisk-inspirerede salat skal du skrælle gulerødder i tynde nudelformede bånd med en grøntsagsskræller. Bland dem med skivede agurker og skalotteløg, og pynt med en krydret dressing...

Møre sukkerærter i en let sukkerglasur er en lækker, nem tilbehørsret, der passer godt til næsten ethvert måltid. Sukkerærter simres i smør med en knivspids...

Spelt er en fantastisk ingrediens til solide og sunde salater, især når det kombineres med friske sæsongrøntsager. Salaten er fyldt med fibre og vitaminer, som findes i unge radiser, rucola,...

Denne pasta imponerer med sin enkelhed og fyldige smag. Bueformet pasta og små broccolibuketter koges separat og vendes derefter i en varm dressing lavet af en blanding af smør og...

Denne middelhavspasta vil tryllebinde alle med sin fyldige, forfriskende smag, saftighed og fylde. Den er kødfri, men de dåsekikærter giver et proteinboost. Søde peberfrugter og rucola...

Lav en lækker, sprudlende og saftig asparges-tilbehørsret. Aspargesene steges i ovnen, indtil de er gyldenbrune, krydres med eddike og olivenolie og toppes med skivede ristede peberfrugter...

Fuldkornspasta tilfører fibre og mineraler til retten, og den har en vidunderlig nøddeagtig smag, som du vil have lyst til at nyde igen og igen. Kog pennepastaen og vend den med saucen...

En lækker og sund middelhavsret, der er hurtig at tilberede og perfekt til en middag efter arbejde. Pillede rejer sauteres i olivenolie og blandes derefter med...

Grønne bønner er en fantastisk ingrediens til en saftig og sund asiatisk-inspireret tilbehørsret, der passer godt til enhver kødret. Denne opskrift kombinerer blancherede grønne bønner med duftende...

Sukkerærtekapsler er så møre, saftige og sunde, at du kan spise dem hele. Blancher dem i et par minutter i kogende vand og vend dem med olivenolie og duftende estragon, som...

Denne crudo-salat er lavet med friske artiskokker og tyndt skåret fennikel, krydret med en blanding af olivenolie og citronsaft og serveret på en bund af rucola. Crudoen er drysset med groft...

Disse frugtispinde er klar på få minutter, og din fryser klarer resten. De er lavet med helt naturlige ingredienser: frosne hindbær, frisk mynte, et strejf af citron...

Denne sprøde blanding indeholder græskarkerner, solsikkekerner og mandelnåle, der er bagt i ahornsirup, indtil de er sprøde, og derefter vendt med en sød og syrlig ...

Granolabarer er en god snack midt på dagen; de mætter og giver energi. Du kan lave dem selv og tage dem med på arbejde, i skole eller bare...

Yoghurt, granola og frisk sæsonfrugt er hovedingredienserne i denne lækre og sunde dessert, som er endnu smukkere, når den serveres lagvis i en trifli i et klart glas.

Denne frosne frugtsmoothie kan serveres i stedet for sorbet og is og tilbyder en forfriskende tropisk smag på en varm sommerdag. I modsætning til andre lignende frosne desserter,...

Denne chili con carne får sin traditionelle smag og aroma fra krydderier som chilipulver, spidskommen og koriander. Men ingredienserne er meget sundere! Proteinrige sorte bønner, magert malet...

Conchiglie-pastaskaller er perfekte til at lave italiensk pasta med skaldyr. Deres form gør, at de kan absorbere en masse af den lækre saft og ser charmerende ud blandt skallerne...

Det smukke ved italiensk Alfredo-pasta ligger i dens delikate, cremede sauce, der traditionelt er lavet med rigelige mængder smør og parmesanost. Denne opskrift vil hjælpe dig med at nyde den uden de negative virkninger...

Disse sunde, fedtfattige nachos har alt, hvad du elsker ved denne mexicanske snack: sprøde hjemmelavede tortillachips, velsmagende pintobønner med adobosauce, møre...

Runde skiver af sød kartoffel grilles og vendes med karamelliserede rødløg, krydret med Dijon-sennep og honning. Citronskal og timian tilføjer en let...

Selvom traditionel Lyonnaise er lavet med almindelige kartofler, er den lige så lækker med søde kartofler. Vælg tynde, mellemstore kartofler og skær dem i skiver. Steg de søde kartoffelskiver i en cremet...

Søde kartofler er en dejlig kontrast til denne krydrede, mexicansk-inspirerede quinoa-tilbehørsret. Kog quinoaen i kyllingebouillon, og skyl den flere gange på forhånd for at forhindre...

En lækker og smuk tilbehørsret med bagte søde kartofler, perfekt til et festmåltid eller til kød eller fjerkræ. Grøntsagerne er skåret i skiver og bagt i en blanding af olivenolie og honning, som har en interessant...

I denne sunde version af klassiske bagte kartoffelskræller vil du elske kombinationen af ​​søde kartofler og syrlig grøn salsa, samt den lækre sprøde skorpe. Søde kartoffelskræller...

Lav lækker italiensk pasta uden besværet med soltørrede tomater. Kombinér i stedet pastaen med ristede tomater, som har en mere intens og fyldig smag end friske. Mere krydret aroma...

Lav sunde grøntsagsnudler i asiatisk stil. I modsætning til de fleste asiatiske retter kræver denne opskrift ingen stegning: grøntsagerne dampes forsigtigt, hvilket bevarer det meste af deres smag.

Hvad kunne være mere lækkert end en saftig, moden sommerfersken? Dens udsøgte smag vil forbedre enhver dessert eller morgenmad, uanset hvor den tilsættes. Denne smoothie blander ferskner med dampede...

En solid fuldkornsgrød er en sund måde at starte en vellykket dag på. Lav den med fuldkornsbyg, havregryn og majsmel, og fyld den med fibre og essentielle mikronæringsstoffer. Fuldkornsbyg...

Man mener, at den sundeste havregrød ikke er lavet af hele havregryn, men af ​​skåret havregryn. Det tager længere tid at koge, men du får mange gange flere næringsstoffer og en behagelig nøddeagtig smag, og...

For at servere denne elegante forret på en smuk måde skal du bruge en kulinarisk ring eller blot bruge en tom dåse med bunden afskåret. Forretten består af to lag. I bunden er der skiver af avocado,...

Edamamebønner er umodne sojabønner, der er rige på protein, fibre, gavnlige fedtsyrer og mikronæringsstoffer. De er også en populær snack til drikkevarer. Blancheret edamame kan bruges til at lave...

Denne forret kræver store portobellosvampe. Stilkene sauteres med milde, kødfulde poblano-peberfrugter og forårsløg og placeres derefter i svampe...

Lækker og sund miniature agerngræskar er perfekt til en smuk præsentation, hvis du planlægger noget særligt til søndagsmiddagen. Alt, hvad du tilbereder, vil være særligt...

Pasta Primavera er fyldt med grøntsager. Navnet oversættes fra italiensk til "forår", og den er frisk, saftig og forfriskende, ligesom forår. Brug fuldkorn...

Disse fyldte peberfrugter var inspireret af en middelhavssalat med ptitim-linser, oliven, aromatiske krydderurter og masser af feta. Peberfrugterne bages i ovnen, indtil de er møre,...

Tilføj mere farve til din middag og lav disse lækre flerfarvede fyldte peberfrugter. Vælg mellem røde, gule, orange og grønne peberfrugter – jo mere farve, jo sjovere!

Denne solide, kulhydratfattige, asiatisk-inspirerede ret er klar på bare 20 minutter og er fyldt med smag og saftighed. I stedet for traditionelle ris bruges sunde ris lavet af...

Den nemmeste og hurtigste måde at lave en lækker broccoli-tilbehørsret på er at stege buketter i ovnen ved høj temperatur, indtil de er gyldenbrune nogle steder – det ser meget...

Lækker, sund og farverig succotash-salat er perfekt til børn. Den indeholder grønne ærter, gulerødder, zucchini, løg, edamame og majs – alt sammen varmet i en pande med vegetabilsk olie.

Den nemmeste måde at tilberede grønne bønner hurtigt og lækkert på er at sautere dem i smør med skalotteløg. Først blancheres bønnerne i kogende vand i et par minutter, indtil de...

Det er svært at finde nogen, der ikke elsker italiensk lasagne, en flerlagsgryde fyldt med kødsovs, masser af ost og naturligvis kalorier. Denne opskrift vil hjælpe dig med at lave denne lækre ret...

Individuelt lagdelte desserter i shotglas er en god lækkerbisken til en børnefest eller en hjemmefest. Crisp består af tre lag: det første lag er nøddesmør (mandel eller cashewnødder),...

Denne madkasse er formuleret til at understøtte den makrobiotiske kost, en kostfilosofi, der lægger vægt på grøntsager, æg og fuldkorn som fiberrige brune ris.

Højdepunktet ved enhver Cæsarsalat er uden tvivl dens dressing, som tilføjer en livlig og uforglemmelig smag til de saftige salatblade. Denne opskrift tilbyder en lettere version af dressingen,...