Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Kir Royale-cocktailen er en mere luksuriøs version af den berømte franske Kir, men i stedet for hvidvin er den lavet med champagne af høj kvalitet og tranebærsirup. Lav en simpel sirup af tranebær og appelsiner, hæld den i glas og top med kold champagne. Cocktailen får en behagelig rød nuance og en fængslende sød-syrlig smag.

Ingredienser:

• 2 kopper frosne tranebær + 0,5 kop til servering
• 1/4 kop sukker
• 2 spiseskefulde appelsinjuice
• 1 tsk appelsinskal
• 1 flaske champagne

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

tranebær, sukker, Appelsinjuice, Appelsinskaller, champagne

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Kom tranebærrene, appelsinsaften, skalen og sukkeret i en stor gryde ved middel varme, og lad det simre, indtil bærrene sprænges let, og væsken bliver sirupsagtig, 12-15 minutter. * Hæld det i en blender og purér. Vær forsigtig, når du arbejder med varm væske i blenderen; lad låget være let åbent, og dæk med et håndklæde.
Trin 2
• Si og kasser de resterende bær, og lad siruppen køle af.
Trin 3
• Hæld 2 spiseskefulde tranebær-appelsinsirup i bunden af ​​4 champagneglas. Tilsæt et par tranebær og top forsigtigt hvert glas med champagne.

Stemmer: 1