Hvidløgspulver

• Kreolsk krydderi:

En opskrift på amerikansk gumbo med skaldyr og okra. Suppen indeholder kreolsk krydderi (se opskrift indeni). læs mere

• Hjemmelavet krydderi:

Opskrift på stegt okra i dej med hjemmelavet krydderi. læs mere

• Kreolsk aromatisk krydderiblanding (også kendt som Bayou Blast):
• Tartarsauce til fisk og skaldyr:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Jerk krydderiblanding:
• Hjemmelavet Mango Habanero Sauce:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Timbale
• Peberrodssauce
• Bøffer
• Aromatisk krydderiblanding

Detaljeret opskrift med fotos.

• Kyllingelage:
• Huli-huli sauce:
• Tør krydderiblanding til gnidning:

Detaljeret opskrift med fotos.

I år kan du servere en luksuriøs, friturestegt fugl på dit julebord med denne opskrift fra Patrick og Gina Neely. Denne lækre ret har en smagfuld, krydret panering og en supersprød skorpe. læs mere

• Salsa med cremefraiche:

Sunny Anderson simrer hakket kylling med grøntsager og en hjemmelavet krydderiblanding, hvilket garanterer et ubeskriveligt smagfuldt fyld til hendes sprøde tacos. Hun tilsætter ikke bare den sædvanlige cremefraiche og salsa til sine tacos; hun blander disse klassiske toppings til... læs mere

• Kreolsk krydderiblanding:

Emeril Lagasse serverer denne krydrede chili over ris og topper hver skål med creme fraiche og bløde avocadostykker. læs mere

• Emerils kreolske krydderiblanding:

Dette komplette måltid, baseret på en tidstestet opskrift fra Emeril Lagasse, består af oksekød, nye kartofler, perleløg og grønne ærter. læs mere

For at lave en krydret dipsauce med et strejf af løg og hvidløg, holder Alton Brown sig til sin yndlingskombination af cremefraiche og løg i denne mayonnaise-dipsauce. læs mere

• Emerils kreolske krydderiblanding:

Emeril Lagasse kombinerer ægnudler, skiver af kalkun og parmesanost med en tyk, cremet champignonsauce tilsat hvidvin. læs mere

• Kneidlach (Klöcki):
• Suppe:
• Sofrito:

Den valnøddestore godbid i denne sefardiske suppe er kneidlach – kogte dumplings med persille, tilsat suppen sammen med en sofrito af friske peberfrugter, cherrytomater og duftende koriander. læs mere

• Gryderet
• Hjemmelavet krydderi

Denne ret er klar på bare 30 minutter og vil helt sikkert glæde hele familien. Den indeholder stuvede friske svampe, grønne bønner og sprødstegte løgringe toppet med bagt cheddarost. læs mere

• Hjemmelavet krydderi:

Disse julienne-skårne søde kartofler er en sundere version af klassiske friturestegte pommes frites og bages i ovnen, indtil de er gyldenbrune. læs mere

• Hjemmelavet krydderi:

Dette er en traditionel sydamerikansk tilbehørsret, der passer perfekt til sprødstegt kylling. læs mere

• Kylling:
• Dumplings:
• Hjemmelavet krydderi:

For at lave denne solide og mættende ret, kog de møre dumplings forsigtigt med stuvet kylling. Varm dåsesuppen op igen, øs den i skåle og top med kylling og dumplings. læs mere

• Emerils kreolske krydderiblanding:

Opskrift på kyllingebrystbraiseret i rødvin med krydderier. læs mere

Paula Deens krabbekager er gyldne og sprøde på ydersiden og fyldt med mørt krabbekød, friske grøntsager og en blanding af mayonnaise og Worcestershire sauce. læs mere

• Hjemmelavet krydderiblanding:

Lidt cremefraiche tilsat den cremede svampesauce, som oksekødsstykkerne simrer i, giver ekstra smag. Ægnudler kan serveres som tilbehør. læs mere

• Nachos
• Emerils kreolske krydderiblanding
• Hjemmelavede tortillachips

I denne opskrift bager Emeril Lagasse nachos med chorizopølse, en mexicansk snack tilsat spidskommen, sammen med mosede pintobønner, pepper jack- og cheddarost og tyndt skåret løg. Resultatet er en luksuriøs ret, der spises... læs mere

Denne salat, lavet med lige dele quinoa og linser og klædt på med en Dijon-sennepsvinaigrette, er høj i protein og meget mættende. læs mere

• Svinekød
• Krydderi til svinekød

Ellie Kriegers kød-urteblanding indeholder lige dele hvidløgspulver, oregano, timian, spidskommen og koriander. læs mere

En opskrift på lækre kødboller med spinat og ost. læs mere

• Marineret grillet oksekød
• Sandwiches

Guy Fieri bygger denne massive sandwich lag efter lag af urtegrillet oksekød, en generøs portion tyk peberrodssauce og sprøde rå løg. læs mere

• Salsa
• Yderligere ingredienser
• Stegte tortillachips
• Hjemmelavet krydderi

Paula Deens salsa er klar på bare 10 minutter og vil tilfredsstille hele familien – tilsæt blot dine yndlingsingredienser, såsom avocado, ananas og sorte bønner, til den klassiske tomat- og peberbase. læs mere

• Hjemmelavet krydderi:

Paula Deen laver denne klassiske sydamerikanske version af kyllingefritter ved at dyppe kyllingestykkerne i en dej lavet af æg og hot sauce, overtrække dem med mel og stege dem, indtil de er gyldenbrune og sprøde. læs mere

• Hjemmelavet krydderi:

Paula Deen er overtrukket med en sød og krydret blanding af brunt sukker og cayennepeber, og denne lækre bryst ryger langsomt over åben ild, indtil den er mør og saftig med en røget smag. læs mere

Denne populære opskrift på brisket er langtidsstegt ved lav temperatur, hvor den dryppes over med den frigivne saft. Den får sin klassiske barbecuesmag fra chilipulver og tørret sennep. læs mere

I denne populære opskrift bruner Tyler Florence hurtigt naturlige svinekoteletter for at skabe en sprød, gylden skorpe, og simrer dem derefter i en kærnemælkssovs, indtil kødet er mørt og saftigt. læs mere

• Topping:

Ree Drummond serverer ikke kun hver portion suppe med tortillas, men tilføjer også et par majstortillas til sin vidunderlige suppe inden servering. Derefter vælger gæsterne deres egne traditionelle toppings, såsom cremefraiche, avocado og rødløg. læs mere

• Tør blanding:
• Sød Cola BBQ-sauce:

Patrick og Gina Neely siger: "Røgen og den indirekte varme vil hjælpe dig med at tilberede lækre, møre ribben, mens colaen tilføjer et strejf af uventet sødme." Hemmeligheden bag denne opskrift er ikke at tilsætte colaglasuren med det samme, ellers... læs mere

• Krydderiblanding "nr. 9":

Før Alton Brown griller sine baby back ribs og serverer dem i en worcestershiresauce og ketchupglasur, marinerer han dem natten over i appelsinjuice og margaritablanding. læs mere

En tør marinade lavet med seksten krydderier til at gnide på kylling. Bobby Flays aromatiske krydderiblanding er perfekt til grillet kylling. læs mere

Guy Fieris kyllingeopskrift er bagt i ovnen, penslet med hvidløg og pakket ind i baconskiver. Denne ret er et must-try, især hvis du ikke har en grill. læs mere

• Grillet kylling
• Tør marinade til at gnide kylling

Hemmeligheden bag at lave en lækkert brunet kylling er den tørre krydderiblanding, som Patrick Neely bruger på fuglen. Det er en blanding af røget paprika, cayennepeber, tørrede krydderurter og spidskommen. læs mere

• Til pynt:

Tyler Florences krydrede kyllingeblanding er pakket ind i en mør tortilla, en duet af grøntsager og jalapeños, og toppet med enchiladasauce og cheddarost. læs mere

Ellie Kriegers opskrift er unik, idet den bruger magert, udbenet kyllingebryst uden skind og fuldkornsrasp, men samtidig bruger den marinarasauce og to typer ost for en unik, traditionel smag. læs mere

Når du er i haven i sommer eller handler dagligvarer, så køb nogle grønne tomater og brug dem i denne enkle opskrift fra Neely-familien. Denne nemme ret tager kun 30 minutter at tilberede, og alt du behøver er: læs mere

Følg Alton Browns eksempel og spar tid i køkkenet ved at bruge frossen spinat og frosne artiskokker til at lave sin instant dipsauce. Han kombinerer cremefraiche med flødeost og topper det hele med en klat... læs mere

Når du pakker pølserne ind i dej, skal du ikke være for omhyggelig. Uforsigtighed vil kun få de små mumier til at se uhyggelige ud. læs mere

• Sovs
• Agurker

En opskrift på pommes frites lavet med syltede agurker og en pretzelbund. Serveres med sennepssauce. læs mere

• Til svinekød:
• Til fersken-sennepssaucen:

Opskrift på naturlige svinekoteletter med ben med fersken-sennepssauce. læs mere

• Til tør marinade:
• Til dejen:
• Fjerkræbelægningsblanding:

Friturestegt kylling i en krydret sauce fra Hattie B's Hot Chicken på Broadway i New York City. læs mere

Landlig stegt kylling fra Charles Gabriel, ejer af Charles' Pan Fried Chicken i Harlem, Manhattan, New York City. Restauranten serverer soul food, en stilart, der er populær i sydamerikansk kultur. læs mere

• Marinade
• Tør marinade til gnidning
• Barbecuesauce

Opskrift på svinekødsribben med barbecuesauce. Ribbenene marineres først i eddike, løg og hvidløg, gnides derefter med krydderier og grilles, indtil de er færdige. Når de er stegt, pensles de med barbecuesauce. læs mere

Opskrift på en forret med isbergsalat med blåskimmelostdressing. læs mere

• Til burgere:
• Til glasuren:
• Til burgere:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Hovedingredienser:
• Krydderigruppe nr. 1:
• Krydderigruppe nr. 2:
• Krydderigruppe nr. 3:

En traditionel chiliopskrift fra Bob Plager, vinder af World's Championship Chili Cookoff (WCCC) afholdt af International Chili Association (ICA) to år i træk (2012, 2013). læs mere

• Til svinekød:
• Til saucen:

Opskrift på mini sliderburgere med pulled pork og salatmix. læs mere

Opskrift på chilipulver (krydderi med chilipeber) - en populær amerikansk krydderiblanding til madlavning af kødretter, marinader og saucer. læs mere

• Til Cajun-krydderi:

En opskrift på grønkål sauteret med bacon og cajun-krydderiblanding, derefter simret i kyllingebouillon. læs mere

• Til kartoffelgratinen:
• Til rødkål:
• Sådan tilberedes kyllingebryst:

En opskrift på anden ret: kyllingebryster stegt med en kinesisk krydderiblanding. Kartoffelgratin med fløde, parmesanost og timian. Og rødkål braiseret med rødvin. læs mere

• Til salat og croutoner:
• Til krydderi:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til den kreolske krydderiblanding:
• Til fyldet:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Nem ranch salatdressing - læs mere

• Til krydderi:
• Til kyllingen:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til salaten:
• Til salatdressing:

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til svinekød:
• Til saucen:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Steg en smagfuld hel kalkun i ovnen på sydamerikansk vis med timian, paprika og cayennepeber. læs mere