Pølser - mumier i filodej
Stemmer: 2
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Når du pakker pølserne ind i dej, skal du ikke være for omhyggelig. Uforsigtighed vil kun få de små mumier til at se uhyggelige ud.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 pakke (450 g) hotdogpølser
- 60 g cheddarost, tyndt skåret i 16 tynde skiver
- 0,5 tsk bordsalt
- 0,25 tsk hvidløgspulver
- 0,25 tsk friskkværnet sort peber
- 8 ark filodej
- 110 g smeltet usaltet smør
- Ketchup, gul sennep, barbecuesauce eller enhver dipsauce efter eget valg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pølser, cheddarost, hvidløgspulver, filodej
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F). Beklæd en bageplade med bagepapir. Skær pølserne på langs og læg en skive ost indeni hver. Sæt til side. Bland salt, hvidløgspulver og peber i en lille, dyb skål.
- Tag et ark butterdej. Dæk resten af dejen med et fugtigt håndklæde eller køkkenrulle. Placer dejarken på et stort skærebræt eller en arbejdsflade, og smør den let med smeltet smør. Drys med krydderiblandingen, og fold den på midten på langs. Pensl den øverste overflade med smeltet smør, og skær den i tykke, 1,25 cm lange strimler. Tag halvdelen af dejstrimlerne, og pak den ene pølse ind, så den ligner en mumie. Pak den anden halvdel af strimlerne ind omkring den anden pølse, hvilket betyder, at du skal bruge et ark dej til at pakke to pølser ind i. Efterlad lidt plads øverst på pølsen uden at den er pakket ind, så det ser ud som om, at mumiens ansigt kigger ud under dejen.
- Placer pølserne på den forberedte bageplade. Gentag processen med den resterende dej, smør, krydderiblanding og pølser. Smelt smørret igen, hvis det begynder at stivne under tilberedningen.
- Bag i 25 minutter, indtil mumiepølserne er sprøde og gyldenbrune. Pynt eventuelt mumieøjnene med ketchup eller mayonnaise og server med ekstra sauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
