Løgdipsauce med cremefraiche
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Kompleksitet: let
For at skabe en krydret dip med løg- og hvidløgssmag holder Alton Brown sig til sin yndlingskombination af creme fraiche og løg i denne mayonnaisebaserede dipsauce.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1,5 kopper cremefraiche
- 3/4 kop mayonnaise
- 1,5 kopper hakket løg
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk stødt hvid peber
- 2 spsk. olivenolie
- 1/4 tsk groft salt
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: cremefraiche, mayonnaise, allehånde, hvidløgspulver, løg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olie op i en stegepande ved middel varme, tilsæt løg og salt. Sautér løget, indtil det karamelliserer, ca. 20 minutter. Tag det af varmen og lad det køle af. Bland de resterende ingredienser, og tilsæt derefter det afkølede løg. Opbevar det i køleskabet og rør igen inden servering.
Kategorier:
opskrift / Forretter / Snacks med saucer / Saucer / Dips / Alton Brown
Lignende opskrifter
