Krydret pizza med krydderier
Stemmer: 1
Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: En 30 cm pizza
Kompleksitet: let
Mængde: En 30 cm pizza
Krydret pizza med krydderier - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 spsk havsalt
- 1 spsk. cayennepeber
- 1 spsk. stødt hvid peber
- 1 spsk hvidløgspulver
- 2 tsk grofkværnet sort peber
- 2 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk tørret basilikaen
- 2 kyllingebrystfileter uden skind
- Olivenolie
- 2 frosne krydrede pølser til stegning, optøning
- 450 g færdiglavet pizzadej, stuetemperatur (For opskrift på pizzadej, se her.)
- Hvede- og majsmel til drysning
- 3/4 kop pizzasauce
- 1 spsk. revet mozzarellaost
- 1/4 kop tyndt skåret pepperonipølse
- 2 spsk. revet parmesanost
- 8 friske basilikumblade, fint revet
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: stødt cayennepeber, hvidløgspulver, sort peber, spidskommen, basilikum, kyllingebryst, kupaty (stegte pølser), gærdej, mel, pizzasauce, mozzarellaost, pepperonipølse, Parmesanost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Placer en pizzasten eller bageplade i ovnen og forvarm den til 250 °C.
- I en skål blandes salt, cayennepeber, hvid peber, hvidløgspulver, sort peber, spidskommen og tørret basilikum. Pensl kyllingebrystene med olivenolie, og gnid dem derefter med krydderierne. Varm en stegepande op ved middelhøj varme. Kom kyllingen på stegepanden, og steg den, indtil den er gennemstegt, ca. 7 minutter på hver side. Steg pølserne i den samme stegepande i 10-12 minutter. Køl let af, skær derefter kyllingen i tern, og smuldr pølsen.
- Rul dejen ud på en let melet overflade til en cirkel på 30 cm. Drys majsmel på en anden bageplade, og læg dejen ovenpå. Drys derefter majsmel igen. Skub pizzaen over på den varme bageplade, og bag den, indtil den er gyldenbrun, cirka 7 minutter.
- Tag pizzaen ud af ovnen. Fordel pizzasauce over den, og drys derefter med 1/2 kop mozzarellaost. Top med kylling, pepperoni og pølse. Drys med den resterende mozzarella og parmesanost. Sæt pizzaen tilbage i ovnen og bag i yderligere 7 minutter. Drys med basilikum.
Kategorier:
Lignende opskrifter
