Sunde opskrifter

Disse sprøde, fiberrige wraps er lavet med plader af bagt tang i stedet for fladbrød. Fyld dem med avocado og røget laks og server som en forret eller en kalorielet aftensnack.

Denne lette forret er perfekt som tilbehør til aftensmad eller som et behageligt supplement til brunch, og den er hurtig og nem at tilberede. Pak hver stegt aspargesstilk ind i en tynd...

Denne aromatiske, sunde og varmende kyllingenudelsuppe er især lækker, når den er lavet med hjemmelavet bouillon. Du kan lave bouillonen i forvejen; den holder sig godt i køleskabet. Hemmeligheden...

Denne vegetariske, glutenfri, kalorielette, men absolut lækre pasta Bolognese er en drøm for alle, der holder øje med deres kost. I stedet for traditionel pasta er den lavet med spaghetti squash, delt...

Denne opskrift minder om jødisk shakshuka: æg simrer i en sauce. Denne gang er det bare en grøn salsa verde lavet med tomatillos i stedet for tomatsauce. Saucen...

Disse kyllingefingre i mexicansk stil er ikke paneret med almindelig rasp, men med knuste tortillachips. Prøv at finde pommes frites med lavt saltindhold...

Denne salat er lavet med populært mexicansk tacofyld: jalapeños, strimlet kylling, grøntsager, radiser, rødløg, ost og jicama. For at blødgøre rødløgssmagen, læg den i blød...

Frisk broccoli er lækker i en række forskellige opskrifter, men denne version passer bedst til et broccolihoved, der har stået i køleskabet i et stykke tid. Hak det blot og lad det simre langsomt i olivenolie og krydderurter. I...

Søde tomater, pebret rucola, sprødt pitabrød og saftig kylling udgør denne lette, men sunde og nærende middelhavssalat. For hurtigt at tilberede kylling til...

Denne lækre og sunde skål indeholder populære middelhavsingredienser: bulgurhvede, en salat af finthakkede friske grøntsager, strimlet kylling i en syrlig vinaigrette og...

Japansk matcha grøn te bruges ofte ikke kun til det tilsigtede formål, men også som et naturligt farvestof til desserter, bagværk og andre retter, hvilket giver dem en behagelig urteagtig smag...

En tyk indisk suppe, masur dal, laves med røde linser. De tilberedes hurtigt og er meget økonomiske – perfekte til en hverdagsmiddag. I denne opskrift tilberedes linserne med krydderier, herunder...

Disse muffins vil minde dig om de aromatiske Cinnabon-boller med kanel- og flødeostglasur. Lige så klistrede og lækre, men med kun 16 g kulhydrater og 2 g sukker pr. portion. Perfekt til...

Denne dessert har alt det, der gør cheesecake så elsket: den er mør, cremet, let syrlig og behagelig sød. Alligevel indeholder den kun 3 gram sukker pr. portion og halvdelen af ​​kulhydraterne i forhold til...

Selvom denne suppe hovedsageligt er baseret på grøntsager, er den stadig mættende og nærende. Det er takket være tilsætningen af ​​pasta og hvide bønner. Vi har også smeltet fedtet fra pancettaen og...

Hvis du beslutter dig for at grille broccoli, skal du ikke dele hovedet i buketter; grill den i stedet med stilken og skær den på langs i store stykker. Stilken er lige så næringsrig som resten af ​​broccolien...

Denne kalorielette version af den klassiske Pad Thai-ret er fyldt med alle de traditionelle smagsoplevelser, men den er endnu mere saftig og forfriskende takket være de tilsatte grøntsager. Denne opskrift bruger en reduceret mængde...

Denne tykke og velsmagende vegetariske suppe er rig på protein og fibre, der varmer dig perfekt i køligt vejr og holder dig mæt i lang tid. Server med en klat mellemøstlig labneh-ost (du kan erstatte den med...

Linsebrød er lækkert, sundt og meget nærende. For den sundeste snack, lav den med flerkornsbrød. Linser på dåse vil også betydeligt...

Wok-stegning (konstant omrøring) bevarer sukkerærternes friskhed, saftighed og sødme. Købt gong pao-sauce (en blanding af sojasauce, ingefær, chili og sesam...)

Navnet på denne italienske suppe er ikke relateret til en bryllupsceremoni. Minestra maritata (ægteskabssuppe) refererer til hvor godt ingredienserne passer sammen. Der findes mange variationer af denne...

Købt nøddemælk er bestemt praktisk, men den kan aldrig sammenlignes med smagen af ​​hjemmelavet nøddemælk. Ved at lægge nødderne i blød i vand natten over og blende dem grundigt, kan du få den på bare et par...

Denne vegetariske version af den berømte krydrede kylling i Nashville-stil tilberedes meget hurtigere og er lige så lækker. For at sikre, at tofuen er sprød og lækker, er det vigtigt at stege den uden at flytte den...

Varm chokolade er ikke ligefrem ideel til morgenmad, men en energigivende smoothie med varm chokoladesmag er lige det, der skal til for at booste din energi og dit humør om morgenen. Brug den i en smoothie...

"Mit nabolag i Brooklyn har et væld af italienske restauranter," siger opskriftsforfatter Dave Mechlovec. "Nogle har eksisteret siden 1904, mens andre først for nylig er åbnet. Men både de nye og..."

Denne forenklede opskrift på kiks eliminerer behovet for at rulle og skære dej. Du skal blot lægge dejen i klumper med en ske og bage. Bollerne vil være lige så lækre og sprøde, og takket være...

Nyd den lækre kombination af sød honningmelon og pebret rucola i denne lækre salat, serveret med en let dressing af melonpuré, friske krydderurter og mayonnaise. Du kan bruge enhver...

Disse søde og seje, mundrette sunde snacks er fyldt med superfoods som honning, tranebær og hørfrø. Et par af disse til dessert eller en snack er nok til at mætte...

Nødder og honning er den perfekte kombination til en sprød dessert. Lav den med honning-smagsat morgenmadsprodukt og eventuelle blandede nødder, du har ved hånden. Når desserten er stivnet, hakkes den...

Denne velafbalancerede ret er nem at tilberede og lækker. Grillet laksefilet med aromatiske krydderurter i en honning-soja-glasur serveres med brune ris og edamamebønner. Perfekt til...

Hjemmelavet havremælk er billig og meget nem at tilberede. Den skummer godt og har en behagelig smag, hvilket gør den til et godt laktosefrit alternativ til almindelig mælk til din morgen...

Med bare lidt hakket kalkun ved hånden kan du lave fire solide burgere med det. Bulgurhvede kan hjælpe. Tilsæt det til burgerblandingen i stedet for brød. Det giver tekstur og gør...

Den bedste dessert til grillmad er frugt. Let, moderat sød og kaloriefattig – lige sagen efter grillmad! Søde tropiske frugter er perfekte til grillmad, hvor de...

Tofu- og grøntsagsspyd er en hurtig og lækker sommergrillret. Med en række forskellige sæsonbestemte grøntsager (zucchini, squash, peberfrugter, rødløg) og en pikant urtemarinade,...

Server den stegte havbarsfilet på et stykke sprødt brød, toppet med en saftig relish af tomater og sorte oliven i en vinaigrette. Både en grill og en grillpande er velegnede til stegning af fisken.

Saftige grillede ferskner, citronagtig rucola og salt bresaola forenes i denne opskrift på den perfekte sommersalat, toppet med et stykke mør burrata.

Inden grillning pensles bøffen med olivenolie, hakket timian og hvidløg for en dejlig pikant smag. Hvis du ikke har en grill, kan du bruge en grillpande. Server bøffen...

Disse velsmagende marinerede tofubøffer vil være en favorit til sommerens picnic. Ved at dræne tofuen grundigt, tilsætte brunt sukker til marinaden og grille langsomt skabes...

Fejr sommeren med grillet fyldt laks. Denne opskrift bruger en hel side fisk, så det er nok til en flok. Laksen er fyldt med cremet majs og...

Kombinér hakket mango med stærk habanero, lime og koriander for en pikant, frisk salsa til lækker grillet laks. Da habanero er en af ​​de mest...

Tilbered et hurtigt og lækkert komplet grillet måltid. Mens laksen grilles, steges broccoli og gulerødder i en foliepakke ved siden af. Serveres dryppet med varm hvidløgssauce og...

Fennikel er en populær ingrediens i det italienske køkken. Denne opskrift udnytter alle dele af den: frøene til at drysse fisken med, roden og grøntsagerne til en saftig salat. Pas på ikke at overstege laksen på grillen, og...

Laks er ikke kun det perfekte supplement til en frisk tabbouleh-salat, men den har også fast nok kød til at holde på spyd og tåle grillning. Den smuldrer ikke som den mere delikate hvide...

For at fremskynde grillningen kan du butterfly-mallen på svinemørbraden og banke den let. For en kraftigere smag kan du gnide kødet med en blanding af fennikel, hvidløg, citron og rød peber. Som tilbehør til grillet svinemørbrad...

Naturlige svinekoteletter med ben er perfekte til enhver lejlighed. De ser yndige ud til en julefest og er hurtige til at tilberede, hvilket gør dem perfekte til en formiddagsmiddag.

Den bedste dessert til grillmad er grillet frugt. Det er let og forfriskende – lige hvad du har brug for efter et måltid kød! Grill modne sommerferskner og server dem med et kalorielet...

Selv kødspisere vil elske disse vegetariske tacos. Kombinationen af ​​cremini-svampe og østershatte tilføjer en levende smag og aroma, der gør tacosene kødfulde, mens grønne bønner og sprød jicama tilføjer...