Sunde opskrifter

Lækre kødfri kødboller i en velsmagende tomatsauce serveres på boller med en skive smeltet mozzarella og friske basilikumblade, hvilket giver en lækker vegetarisk italiensk sandwich.

Ree Drummond tilsatte alt, hvad hun kunne og havde ved hånden, til disse småkager: pekannødder, rosiner, tørrede abrikoser, tørrede kirsebær, havregryn og granola. Småkagerne blev bløde med sprøde stykker og...

Buddhas Delight (Lo Han Jai), der traditionelt spises af buddhistiske munke, er nu populær verden over som en sund kinesisk vegetarisk nudelret. Den er især populær på den første dag...

Denne lækre dessert er ikke kun forfriskende på en varm dag, men også gavnlig for dit helbred. Den er lavet med friske blåbær og naturlig granatæble- og druesaft og er rig på vitaminer,...

Denne populære ret, der sælges på kinesiske takeaway-restauranter, kan nemt tilberedes derhjemme på kortere tid end det tager at få den leveret. Du skal blot placere alle ingredienserne i...

Denne unikke opskrift bruger silikone-isterningbakker formet som isterningpinde, så du hurtigt kan tilberede ingredienser til morgenmadstaco i airfryeren. Den samme bakke vil bage...

Leder du efter en sikker måde at få mere spinat på? Denne smoothie blander en håndfuld af denne sunde, unge spinat med frugt og plantebaseret mælk. Og den har en dejlig sød smag takket være...

Smoothie bowls er den seneste trend blandt entusiaster af sund kost. Det er smoothies, man spiser med en ske fra en skål. Da man ikke behøver et sugerør, kan man blande ingredienser i som...

Start din dag med denne sprudlende, sunde smoothie lavet med babyspinat, hvide druer, kiwi og æble. Rig på magnesium, jern og C-vitamin, giver den langvarig energi. Og med mynten...

Faktisk kan du tilføje alle de frugter og bær, du har lyst til, til denne smoothie. Nøglen er at sørge for, at de er modne og søde, så du ikke behøver at tilsætte ekstra sødemiddel. Endnu et tip fra...

Venezuelanske majstortillas, eller arepas, er et godt alternativ til klassiske burgerboller, når det kommer til en sund sandwich. Arepas er nemme at lave derhjemme. Bare skær dem...

"Travle husmødre, denne opskrift er til jer!" deler Alex Caspero. "Jeg elsker hjemmelavet lasagne om vinteren, men jeg kan ikke lide at bruge for meget tid over komfuret. En slowcooker gør hele processen virkelig nem:...

Denne lækre ret er en vegetarisk version af traditionel kylling parmesan. Store, kødfulde potobello-svampe er en god erstatning for kyllingekoteletter. Server som hovedret eller som tilbehør.

Frittata er et godt, sundt og glutenfrit alternativ til tærter eller quicher, og det er nemmere at lave. Det er lavet med kartofler, zucchini og æg, der danner en pizzalignende skorpe, toppet med en pizzafrittata...

Alle elsker en traditionel smoothie for dens forfriskende, lækre smag, men nogle gange vil man bare have mere tekstur og sprødhed. Forvandl din yndlingssmoothie ved at bruge mindre basevæske eller tilsætte...

Denne enkle, nærende smoothie er lækker og sommerklar, når den laves med friske blåbær. Den kan dog også laves med alle slags frosne bær. Chiafrø er rige på syrer...

Denne enkle og lækre smoothie bowl er ikke kun lækker, men også utrolig sund. Den er rig på fibre, vitaminer og protein, og når den toppes med en række forskellige frugter, løfter synet alene dit humør...

Denne cremede veganske is er nem at lave med havremælk fra købt husholdning. Cashewnøddesmør og kokosolie giver den en cremet tekstur, og i stedet for traditionelle æggeblommer...

Disse bananmuffins er så lette, luftige og møre, at man aldrig skulle tro, at de primært er lavet med fuldkornsmel. Overmodne bananer tilsættes dejen, hvilket bevarer...

"Denne opskrift er fra den californiske kok Maria Sinsky. Smagen og teksturen er fantastisk!" deler Ina Garten. Retten bages i et lille ildfast fad, ligesom et ildfast fad: det nederste lag spelt er dækket af et lag mørt...

Denne solide og sunde salat er fyldt med et væld af smagsoplevelser, der komplementerer hinanden harmonisk. Mør butternutsquash, sej spelt, sprøde valnødder, saftig grønkål, røget...

For at lave en smoothie bowl er det vigtigt at blende den, indtil den ligner softice, ikke en traditionel smoothie. Denne opskrift er den perfekte kombination af græsk yoghurt, frosne bananer og is.

Disse sunde slik er kugler af spiselig cookiedej med chokoladestykker og vil tilfredsstille enhver sød tand! Dejen er lavet med cashewnødder og indeholder ingen æg eller råt mel, så...

"Disse udblødte og fermenterede linsefritter er en populær snack fra Gujarat, den vestindiske stat, hvor min familie stammer fra," siger Palak Patel. "Vi laver dem altid til fester ...

"Hvert år til Diwali laver min mor og jeg disse friturestegte donuts med et krydret fyld af grønne dueærter," deler Palak Patel. "Lilva kachori er en helt særlig ret...

"Biryani er en af ​​de mest populære risretter i Indien. På Diwali, når maden overvejende er vegetarisk, indtager denne kartoffelbiryani hovedrollen på mit festbord..."

Dahi bhalla er en chaat (gademad), der er populær i Delhi, men variationer kan findes i hele Sydasien. Det er en cremet, mættende snack med krydderier og en let knas. Stegte doughnuts lavet af...

Denne lette vegetariske og glutenfri ret er en god erstatning for kødfuld italiensk pasta. Zucchini skæres i tynde strimler med en grøntsagsskræller og varmes hurtigt op i en pande med...

Grillede stenfrugter dryppes med en sød-krydret balsamico-sirup med sort peber og ingefær og serveres som forret, tilbehør til grillet kød eller som en sommerret...

Uanset om det er tilbage i skole, du har en travl arbejdsplan forude, eller du bare ikke er sikker på, hvad du skal lave til aftensmad, så fyld din fryser med solide måltider, som alle i familien kan nyde.

Stjernen i denne opskrift er den grillede ananas. Den er generøst krydret med chili og giver guacamolen tropisk sødme og en røget note, der tilføjer et strejf af dybde til retten.

Selv hvis du ikke har andre friske sæsongrøntsager ved hånden end løg, kan du stadig lave en lækker vegetarisk ret, som hele familien vil elske. Denne opskrift bruger fire populære typer...

Denne opskrift på stegte ris bruger madlavningsspray og æggehvider for at minimere kalorier og fedt. Med rejer, gulerødder, sukkerærter og rødløg er disse stegte ris...

Denne pizza er ikke bare endnu en glutenfri opskrift, men en fantastisk måde at tilføje mere livligt og sundt græskar til din families kost. Bunden er lavet med græskarpuré og lidt...

Duftende vildris, lyse, søde appelsiner, hvide druer, syrlige tranebær og fyldige pekannødder komplementerer hinanden smukt i denne lækre salat klædt med hindbærvinaigrette og olivenolie.

Denne lækre og mættende salat af langkornede og vilde ris, søde cherrytomater og forårsløg i en forfriskende appelsindressing er saftig og livlig. Den er fantastisk både...

Til en særlig lejlighed kan du tilberede denne unikke tilbehørsret med vilde ris med pinjekerner og citron. Denne ret bruger ren vilde ris, ikke en blanding. Den tager meget længere tid at tilberede...

Vild ris er faktisk ikke ris, men korn fra den urteagtige plante Zizania. Når den koges, brister den mørke ydre skal og afslører et rislignende korn indeni, tæt og i stand til...

I denne tilbehørsret med fem ingredienser passer nøddeagtig vildris smukt sammen med den klare, friske smag af appelsin. Risen simrer i appelsinjuice, hvilket skaber en syrlig, sød og...

Denne hurtige pilaf af langkornet og vildris med mandelnåle er en vidunderlig tilbehørsret til enhver kød- eller fjerkræret. Duftende og fyldig, den er tilsat søde og syrlige smagsnuancer...

Lys din dag op med disse livlige regnbuefarvede smoothies. Du kan lave en lækker, sund drink i en anden farve hver morgen, eller lave det hele på én gang, hvis du serverer for mange mennesker. Basen...

Denne dressing er så tyk og cremet, men du vil ikke fortryde, at den er mælkefri. Den er lavet med nøddemælk og et frisk æg og er fuld af smagfuld...

Kinesiske nudler serveres i en tyk vegetarisk sauce lavet med køderstatning, hoisinsovs, hvidløg og ingefær. Toppet med friske grøntsager, julienne-skårne strimler og spirer...

Chow fun er en kantonesisk ret lavet med pandestegte stykker krydret oksekød, brede risnudler og mungbønnespirer. Den traditionelle chow fun-opskrift indeholder...

I modsætning til traditionel gazpacho, som er lavet med friske grøntsager, kræver denne sommermajssuppe stadig tilberedning, men serveres afkølet og er perfekt forfriskende på en varm dag. Smagen er...

Stjernen i denne ret er sød sommermajs, som bruges til at lave en glat, cremet sauce og et forfriskende topping af krydrede Fresno-peberfrugter og krydderurter. For at tilføje en røget smag, rist...

Portobellosvampe er det perfekte alternativ til vegetarburgere. Deres hætter er store og kødfulde, perfekte til boller. Steg dem i panko-rasp i...

Hvis du elsker pasta i en cremet sauce, skal du prøve denne tykke, fløjlsbløde sauce med aromatiske portobellosvampe, timian og et strejf af Marsala. Den passer perfekt til...

Hemmeligheden bag denne cheesesteak er, at der ikke er nogen bøf. Intet kød overhovedet! I stedet er der smagfulde, kødfulde portobellosvampe lagt oven på pommes frites og dryppet med en tyk, osteagtig sauce.