Simpel guacamolesauce
Stemmer: 13
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Denne guacamole er lidt anderledes end den populære mexicanske version med tomater og løg, men den er lige så lækker og meget hurtig at lave. Mos en moden avocado med en gaffel og drys med limesaft. Citrussaften forhindrer ikke kun din forret i at blive brun, men tilføjer også en lys smag. Tilsæt hvidløg, koriander og chili. Bland det hele sammen og spis det med pommes frites som dip. Eller smør det på brød eller brug det som topping på en sandwich.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 modne avocadoer, halverede, skrællede og udstenede
- 2 fed hvidløg, knust
- En halv serranopeber, uden stilk, kerner og ribben, finthakket
- 1 spsk friskpresset limesaft (cirka en halv lime)
- 2 spsk hakkede friske korianderblade
- Tortillachips til servering
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: Avocado, hvidløg, serranopeber, limesaft, koriander, majschips
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom avocadoen i en skål og mos den med en gaffel, indtil den er grov. Tilsæt hvidløg, serranopeber, limesaft og koriander, og bland godt. Krydr med salt og peber, og server straks med tortillachips.
Forfatter af opskriften - Katie Lee er en amerikansk kogebogsforfatter, madanmelder, kok og forfatter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
