Sunde opskrifter

Lav disse møre, lækre og kalorielette græske yoghurtpandekager til morgenmad. De har et meget lavt fedtindhold, et højt proteinindhold og et strejf af sukker. Serveres ved at tilberede...

Denne chokolade-bananhavregrød er mere velegnet til dessert end en fuld morgenmad, eller som dessert til morgenmad. Den er fyldt med en lækker kombination af chokolade, bananer, valnødder og...

Du kan tilføje variation til din havregrødsmorgenmad ved at lave en lækker gryderet med den, som er lav på fedt og kalorier, men bogstaveligt talt fyldt med fantastiske smagsoplevelser, aromaer og teksturer. I...

Lav stegte zucchini-reder til morgenmad, og de mætter ikke kun og er mættende, men også fyldt med sunde vegetabilske fibre og fantastisk smag. I en stegepande...

Lav fransk toast og vafler 2-i-1 til morgenmad. Du behøver ikke at blande vaffeldej eller stille ristet brød over en stegepande. Bare tilsæt ... dyppet i en blanding af mælk, æg og kanel.

Inkorporer flere grøntsager i din morgenrutine og lav denne velsmagende havregrød i middelhavsstil. Fetaost gør den utrolig cremet og smøragtig, næsten som risotto. Og...

Denne mættende og nærende smoothie er et must-try i sommervarmen. Den vil tilfredsstille din sult uden at tilføje kalorier. Og for fuldt ud at nyde dens tropiske friskhed,...

Praktisk og lækker havregrød, der ikke kræver nogen tilberedning. Kom alle ingredienserne i et glas eller en beholder aftenen før, og nyd den lækre smag af denne nærende grød med bær, der ikke...

I modsætning til traditionelle frittataer er denne hurtig at tilberede og tilberedes på komfuret i stedet for i ovnen. For at lave den skal du først opvarme broccolien i mikrobølgeovnen for at blødgøre den, og derefter hælde den over...

Denne nærende og sunde kaffeskål vil give dig energi om morgenen og give dig langvarig energi takket være ingredienser, der betragtes som superfoods. Skålens bund...

Et simpelt spejlæg bliver meget mere lækkert og interessant, når det tilberedes som huevos rancheros – en traditionel morgenmad for mexicanske ranchere. I dag kan du finde forskellige variationer...

Denne ret kombinerer sundhed og smag på en succesfuld måde. Vitaminrig grønkål og majs skaber et velsmagende fyld til kyllingebryst. Den syrlige, smeltede ost tilføjer en cremet og...

Traditionelle mexicanske enchiladas er fyldt med majsmelstortillas. Squash er dog lige så godt som de gule tortillas til at lave rundstykker af. Og når squash er i sæson...

Denne salat vil være en livredder for vintervitaminmangel, da den bogstaveligt talt er fyldt med vitaminer og gavnlige mikroelementer og lavet med grøntsager, der er let tilgængelige i den kolde årstid. Bag rødbederne i ovnen,...

Muhammara er en populær mellemøstlig snack lavet af en blanding af valnødder, peberfrugter, rasp, granatæblemelasse, olivenolie, citronsaft og krydderier. Alle ingredienser blandes, indtil...

Frittata er en italiensk omelet med forskellige fyld. Selve navnet kan oversættes fra italiensk til "stegt". Men en traditionel frittata steges simpelthen let på en pande, indtil æggene begynder at...

En tilbehørsret med finthakkede grønne bønner er meget nemmere at spise med en ske som en separat ret. Stegt bacon tilføjer en fyldig smag og et behageligt supplement...

Lav en lækker snack i form af sprøde kartoffelboller. For at gøre dette skal du piske vandbakkelser og kartoffelmos sammen, fylde en sprøjtepose med blandingen, sprøjte bollerne og stege...

Denne opskrift er især nyttig i auberginesæsonen, når du vil lave noget mere interessant med dem end bare en hovedret. Denne mellemøstlige dip, baba ganoush, er lækker, og vigtigst af alt, den er ikke...

Selvom falafel primært er populært blandt vegetarer i europæiske lande, er disse sprøde kikærteboller en favorit for alle. Før tilberedning, lægges kikærterne i blød i koldt vand i 24 timer...

Khachapuri er et traditionelt georgisk wienerbrød lavet med dej, ost og æg, der fås i mange forskellige varianter i Georgien. Men måske den mest interessante khachapuri er...

Brug dette lette, luftige melfri fladbrød til sandwich, eller top det med dine yndlingstoppings og nyd det som pizza. Dette lette, luftige melfri "Cloud Bread" er let, lavt og minder om...

Lav en livlig og farverig tilbehørsret med ristet blomkål. Marokkansk harissa tilføjer en vidunderlig orientalsk smag. Denne pasta er nem at lave derhjemme ved hjælp af en blanding af...

Tyrkiske cigarformede kager kaldes også böreki. De er et lækkert ost- og urtefyld, pakket ind i flere lag filodej og bagt i ovnen. Resultatet er sprødt, saftigt og meget...

Friturestegte snacks tiltrækker altid med deres appetitlige udseende, aroma og sprøde skorpe, hvilket gør dem svære at modstå, selv for dem, der følger en sund kost. Men på de dage, hvor...

Kogt quinoa er fint nok til at være et perfekt fyld til svampehatte. Valnødder, soltørrede tomater, krydderurter og ost komplementerer også forrettens smagspalet perfekt.

Disse lækre tærter, fyldt med flødeost og mayonnaise og toppet med tern af bagt græskar, vil være et rigtigt hit til din fest. Plus, de er meget mættende og...

I Vesten er djævleæg en snack lavet af kogte æg fyldt med et krydret eller syrligt fyld. For at tilberede dem hårdkoges æggene, skæres derefter forsigtigt i halve, blandes...

Butternut squash betragtes som den mest aromatiske og smagfulde græskarsort. Den giver ikke kun fremragende bagværk, men også duftende, varmende supper med en spændende smag, der kommer fra dens naturlige...

For nylig er crudités – rå eller blancherede grøntsager serveret hele eller skåret i strimler – blevet stadig mere populære forretter, selv ved store fester eller fester. Og til...

Rejecocktail er en forret, der altid er et hit hos gæsterne. Den er let, lækker og hjælper altid med at lyse ventetiden op på hovedretten uden at tilføje unødvendige kalorier.

Disse fyldte svampe er perfekte som forret til enhver højtid eller særlig middag. De er lækre, attraktive og fyldt med fantastisk smag fra det stegte svampefyld...

Selvom kålroe ligner en majroe i udseende, er den faktisk beslægtet med kål og har en mindre bitter smag. Denne ydmyge grøntsag, ufortjent glemt i vores land, bruges i vid udstrækning i Europa til...

Bulgur er en type hvede, der er blevet kogt og tørret, og som bruges i vid udstrækning i grød, tilbehør og salater. Pilaf lavet af dette korn kaldes undertiden bulgur. Bulgur er ikke...

Freekeh er lavet af hvede, der høstes ungt, mens kornene stadig er bløde, og derefter ristes. Det stammer fra Mellemøsten, hvor det ofte bruges i...

Der findes en række lækre retter, hvor løg spiller en central rolle. Fransk løgsuppe alene er en sand fornøjelse. Men denne enkle og måske billigste grøntsag kan også bruges til at lave...

Hvis du leder efter en sjov, men enkel måde at servere grønne bønner på, så prøv at tilberede dem på asiatisk vis. Blancher bønnerne først for at blødgøre dem, men samtidig...

Et sundere alternativ til pommes frites, som stort set udelukkende består af fedt. Skær kartoflerne i lange strimler og bag dem i ovnen ved høj temperatur. Kartoflerne er lige så lækre og...

Khorasan-hvede, eller kamut, adskiller sig fra almindelig hvede ved sit længere, gyldenfarvede korn. Det tager lang tid at koge, men det udvikler en behagelig fast tekstur og en varm, nøddeagtig smag.

Grønne bønner stuvet med løg, tomater og krydderier er en nem grøntsagstilbehørsret med en fyldig smag. Denne ret bruger purerede tomater på dåse, og bønnerne...

Sprøde kartoffelbåde serveret med en dipsauce er tilsat smagen af ​​Cajun-køkkenet, en fast bestanddel af det sydlige USA. Rå kartofler skæres i skiver, reves...

Bløde spinatblade overhældt med en cremet sauce med en subtil, krydret smag af muskatnød. Flødespinat er en populær tilbehørsret, der serveres til Thanksgiving-kalkun i USA.

Polenta tilberedt efter denne opskrift bliver utrolig velsmagende, fordi den i modsætning til almindelig majsgrød indeholder friske aromatiske krydderurter og masser af revet...

En lækker og sund sandwich lavet med fuldkornsbrød og et lag ristet hvidløg og friske krydderurter. Du kan lave disse sandwich som en snack eller servere som en festlig forret...

Sydamerikansk quinoa har været værdsat for sine ernæringsmæssige egenskaber siden oldtiden. Og efterhånden som den spredte sig verden over, begyndte sunde spisere aktivt at tilsætte dette korn til...

Denne fiberrige, solide tilbehørsret er et godt supplement til ethvert måltid. Den er lavet med afskallet byg, stegte løg og grønne ærter, mens stegt bacon tilføjer et strejf af smag.

Denne ret er lavet med afskallet byg, som i modsætning til sin relative perlebyg gennemgår mindre forarbejdning og indeholder flere næringsstoffer og kostfibre. Den tager lang tid at tilberede, men...

I stedet for almindelig boghvedegrød kan du lave en lækker og usædvanlig boghvedesalat som tilbehør. Forristede korn forbliver luftige under tilberedningen og får en fyldigere smag.

En nem måde at forvandle en dåse sorte bønner til en lækker og mundvandsgivende tilbehørsret, perfekt til en herremiddag. Varm bønnerne i en gryde med ristede peberfrugter...