Sunde opskrifter

Hvid pizza adskiller sig fra traditionel pizza ved, at den mangler tomatsauce. Kun én ingrediens, men pizzaen er helt anderledes og fremstår lettere, friskere og mere forårsagtig. Cremet ricottasauce,...

Denne opskrift forvandler den klassiske franske boeuf bourguignon af braiseret oksekød og grøntsager til en luksuriøs vegetarisk ret. Kombinationen af ​​flere typer svampe giver saucen en fyldigere smag...

Denne frittata med svampe, blåskimmelost og frisk persille vil tilføje et strejf af elegance til din brunch. Du skal bruge en ovnfast stegepande. Brug et par...

"I vores koreanske familie blev der serveret radise panchan-salat ved alle borde," husker opskriftsforfatteren Jackie Ji Yoon Park. "Små skåle med denne sprøde, salte og til tider krydrede grøntsagsforret..."

Nemme at lave, nuttede og lidt uhyggelige – disse cremefyldte keglemumier er den perfekte godbid til en Halloween-fest. Hvis du ikke har specielle metalkegleforme...

Giv din guacamole en fyldig, sommerlig smag med søde og røgede noter ved at kombinere grillet majs med moset avocado. Til denne forret grilles majsen først hel på kolben i...

Store portobellosvampe er den perfekte erstatning for bøffer på en vegetarisk menu. I denne opskrift paneres de og frituresteges, indtil de er dejligt sprøde.

Disse muffins er bogstaveligt talt fyldt med sunde fibre og essentielle mikronæringsstoffer. De er lavet med fuldkornshvedemel, hvedekim, blåbær og bananpuré, som takket være dens...

Hemmeligheden bag disse utroligt lækre sprøde strimler er sød morgenmadsprodukt. Før du ruller kyllingebryststykkerne i det, skal du vende kyllingen i et tyndt lag mel og derefter dyppe den i pisket...

Vil du have, at dit barn skal nyde en sund snack? Lav sunde sandwich i sjove former. Det er nemt at lave med en række forskellige udstikkere, og dit barn vil elske...

Disse unikke miniatureboller er lavet med wontondej og fyldt med alle dine yndlingspizzaingredienser: stegt italiensk pølse, pepperoni, tomatsauce og...

Hvorfor ikke give traditionel hummus et nyt twist? Bagte søde kartofler er et perfekt valg. Deres bløde tekstur blander sig smukt med kikærtepuréen og skaber en perfekt...

Børn elsker sprøde kyllingenuggets. Men har du nogensinde spekuleret på, hvad der er i købede nuggets? Lav dem derhjemme! Det er ret simpelt, og du vil være sikker på, at dit barn...

Broccoli gør denne mac and cheese sauce mere saftig og sund – perfekt til et barns kost og en god måde at give dem sunde grøntsager. Og baconen gør denne mac and cheese...

Forkæl børnene efter skole med lækre hajformede quesadillas. Følg denne trinvise opskrift, og sammensæt dem nemt med revet ost, hvedetortillaer, sorte oliven til øjnene og ristede peberfrugter til...

En hurtig version af lasagne, som du nemt kan pakke i madkassen, tage med på arbejde eller i skole og spise uden at det bliver rodet. Kogte lasagnenudler er fyldt med ricotta og lidt...

Denne ret er ret populær online blandt dem, der foretrækker bekvemmeligheden ved en slowcooker, men saucen ender ofte enten for flydende eller klistret. Denne opskrift kræver...

Denne oksekødsstroganoff er lavet med oksekødsshort ribs. De er mindre populære, men når de tilberedes ordentligt, er de utroligt smagfulde og saftige. Bag disse kødfulde short ribs i ovnen,...

Når du forbereder en festlig middag for to, er der ingen grund til at stå ved komfuret hele dagen – du kan bage alt på én bageplade! Denne opskrift bager alle de mest populære Valentinsdag-lækkerier i én portion.

Lav hjemmelavet rugbrød fyldt med nødder og tørrede frugter. Til fyldet kan du bruge valnødder, pekannødder, mandler, tørrede tranebær, rosiner, tørrede abrikoser eller andre tørrede frugter og nødder, du har ved hånden.

Denise Browns inspiration til denne dessert kom fra den tyrkiske kaffe med kardemomme, hun bestiller på en mellemøstlig restaurant. Efter megen eksperimentering lykkedes det hende at forvandle sin eftermiddags...

Denne lækre brownie med tyrkisk kaffesmag kombinerer perfekt kaffens behagelige bitterhed med den fyldige søde chokoladeglasur. Brownien er dejlig blød og...

"Jeg prøvede denne dessert første gang, mens jeg rejste i Tyrkiet," husker kok og restauratør Mark Murphy. "Jeg var på en Culinary Diplomacy-rejse, hvor jeg repræsenterede Amerika..."

Dette er en super lækker vegansk version af den populære japanske ret unadon (unagi-donburi), stegt ål i en sød, klistret sauce serveret med hvide ris. Aubergine erstatter ålen. Opskrift...

Den hemmelige ingrediens i disse veganske bagte bønner er shiitakesvampe. Selv kødelskere vil ikke bemærke manglen på bacon! Det bedste er, at bønnerne ikke kræver udblødning – bare langtidssteg dem i...

En moden banan, der ofte bruges i veganske opskrifter, tjener dobbelt så godt her: den erstatter æg og tilføjer en lækker smag til pandekagerne. I dette tilfælde gælder det, at jo mørkere bananen er, desto bedre! For...

Denne græskartærte kombinerer dine yndlingsingredienser til græskartærten – blød græskarpuré, varme efterårskrydderier og en generøs dosis vanilje – men fjerner mejeriprodukter eller æg for at skabe...

Disse lækre og sunde flerkornssandwiches er rige på protein og fibre. Lavet med kalkun og en generøs portion grønkål, et strejf af stegt bacon og let mayonnaise fylder dem...

Denne protein- og fiberrige, nærende asiatiske salat er fyldt med et udvalg af smagsnuancer med søde, syrlige og salte noter. Bagt tofu suppleres af sød butternut squash og aromatisk...

Katie Lee siger, at middagen på Masseria Il Frantoio i Italien var en af ​​de bedste i hendes liv. I denne opskrift forsøgte hun at genskabe en af ​​retterne fra den aften. Det blev utroligt lækkert.

Hvis du er stor fan af amerikanske chokoladekiks, vil du helt sikkert prøve denne kage, da dens bund er en kæmpe småkage, blød, sprød og oversået med...

Denne lækre, saftige og sunde sandwich er et hit hos både voksne og børn, lavet med proteinrig hummus, friske grøntsager og et uimodståeligt stykke røget kalkun.

Disse lækre og sunde vegetariske wraps, fyldt med portobellosvampe, proteinrige kikærter og smelteost, serveres med en let tomat- og rucolasalat og er perfekte til frokost eller aftensmad.

I denne lækre og sunde skål supplerer Trisha Yearwood en brun risbase med let sauterede grøntsager: sukkerærter, zucchini, fennikelrod og shiitakesvampe. Den er utrolig saftig...

En lagdelt salat i et glas er livlig, lækker og praktisk. Du kan nemt tage den med på arbejde eller på farten. Denne salat er lavet med de lækreste grøntsager og frugter, der findes om vinteren—...

Indiske wraps er en god snackidé, når du har lyst til noget lidt mere eksotisk, da de tilbyder en vidunderlig kombination af krydrede og søde noter. Fyldet er lavet med...

Lav kyllingefajitas til en sund salat, der er nem at tage med på arbejde i et glas. Det kræver minimal indsats: Du skal blot vende kyllingen med grøntsager på en bageplade og...

Spelt er for nylig blevet mere og mere populært blandt sunde spisere. Tilberedning blødgør kornene, men bevarer den fasthed, alle higer efter. Spelt...

Denne lækre og mættende mexicansk-inspirerede salat er perfekt at tage med på arbejde til en sprudlende, sund og energigivende frokost. Ingredienserne inkluderer kogt quinoa,...

For at lave lækker og lækker fransk toast, uanset om det er vegansk eller ej, er det vigtigt at bruge gammelt brød, selvom det er fra dagen før, da frisk brød sandsynligvis hurtigt bliver dårligt...

Disse sprøde kartoffelfyldte tarteletter er en sikker godbid til enhver fest eller fejring: de er nemme at spise på farten, lækre og vigtigst af alt, veganske og...

Selv uden at tilsætte ost kan du lave en god pesto, der smager præcis som originalen. Nøglen er at kombinere ingredienserne korrekt. En blanding af røgede mandler, pistacienødder og brygget...

Smagen af ​​denne delikate risotto med safran minder om en provencalsk fisk- og skaldyrsgryderet bouillabaisse. Den er ideel til særlige lejligheder og vil blive værdsat af både veganere og vegetarer.

Nyd den lækre kombination af sauterede svampe og fennikelfrø i denne kød- og mælkefri veganske lasagne. Udover svampe- og tomatsaucen er denne veganske...

Italiensk minestronesuppe tilbyder en hel buket af smagsoplevelser og teksturer takket være grøntsager, bønner, små pastaretter, parmesan og duftende pestosauce. Denne suppe er perfekt til hverdagsbrug, og dens...

Grillede bratwurst-pølser med surkål er perfekte til en tysk middag. Server med stegte kartofler med æbler, forårsløg og salvie i en let honningglasur.

Polenta simrer i vand med piskefløde og blandes derefter med revet fontinaost til allersidst, hvilket resulterer i en meget mør og cremet polenta. Serveres med svampe stuvet i en cremet sauce. For at fremhæve svampesmagen...