Hajquesadillas
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 4
Kalorier 193, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 6 G., kulhydrater 16 G., fiber 1 G., kolesterol 28 mg, natrium 277 mg, sukker 3 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 4
Kalorier 193, samlet fedt 12 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 6 G., kulhydrater 16 G., fiber 1 G., kolesterol 28 mg, natrium 277 mg, sukker 3 G.
Forkæl børnene efter skole med disse lækre hajformede quesadillas. Følg denne trinvise opskrift, og sammensæt dem nemt med revet ost, hvedetortillaer, sorte oliven til øjnene og ristede peberfrugter til munden. Server tortillaerne varme for at nyde den sprøde skorpe og den smeltende ost. De er også en god snack til børnefester.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 hvedetortillaer, 20 cm i diameter.
- 0,5 kopper revet osteblanding
- 2 skiver ristede søde peberfrugter (på dåse), halverede
- 1 spsk usaltet smør
- 8 ringe af sorte oliven
- 1/4 kop cremefraiche
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Skær tortillaerne i kvarte, og brug derefter en lille kniv til at forme hver kvart til en bue med en spids top. Brug en lille kniv eller en køkkensaks til at skære hajtænder ind i den nederste tredjedel af buen i de fire tortillastykker, så der dannes en mund på ca. 3 cm i bredden og 2 cm i højden. Disse bliver de øverste tortillaer.
Saml quesadillaerne:
Drys de nederste 4 tortillas jævnt med revet ost. Placer en strimmel ristet rød peberfrugt hen over den nederste tredjedel af hver tortilla og top med de øverste tortillas, så du danner en rød hajmund.- Smelt smørret i en stor nonstick-pande ved middelhøj varme. Læg 4 quesadillas i panden. Steg, indtil de er gyldenbrune og sprøde, ca. 3 minutter på hver side. Læg quesadillasene over på et serveringsfad. Dyp sorte olivenringe i cremefraiche og placer to på hvert hajhoved for at lave øjne, fastgjort med cremefraiche.
Server med den resterende cremefraiche.
Kategorier:
Lignende opskrifter
