Havregryn og æggeskål til morgenmad
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Kompleksitet: let
Portioner: 1
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 370, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 18 G., kulhydrater 34 G., fiber 3 G., kolesterol 215 mg, natrium 590 mg, sukker 7 G.
Kalorier 370, samlet fedt 19 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 18 G., kulhydrater 34 G., fiber 3 G., kolesterol 215 mg, natrium 590 mg, sukker 7 G.
Hvis du aldrig har prøvet havregryn med kyllingebouillon, så start med denne enkle opskrift. Kyllingebouillon, spejlæg og sesamfrø passer så godt sammen, at du måske glemmer den traditionelle søde grød for altid. Cremet ost blandet med chilipasta (som koreansk gochujang) er måske den bedste del af denne proteinrige grød.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 tsk sesamfrø
- 30 g fedtfattig flødeost ved stuetemperatur
- 1 spsk chilipasta, f.eks. gochujang (koreansk rød chilipasta)
- 1 kop letsaltet kyllingebouillon
- 1/3 kop havregryn
- Groft salt
- Madlavningsspray
- 1 stort æg
- 1 forårsløg, tyndt skåret
- 1 ark nori, skåret i tynde strimler med en køkkensaks
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: havregryn, chilipasta, flødeost, sesam
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Rist sesamfrøene i en lille nonstick-pande ved middel varme, indtil de begynder at blive brune, 3-4 minutter. Hæld dem i en lille skål og sæt dem til side.
- I en anden lille skål blandes flødeost, chilipasta og 1 spiseskefuld vand sammen med en spatel, indtil det er glat. Stil på køl indtil det er klar til brug.
- I en lille gryde blandes kyllingebouillon, havregryn, 2,5 dl vand og en knivspids salt, hvis du bruger det. Bring det i kog ved middelhøj varme og kog under hyppig omrøring, indtil havregrynene er møre, og blandingen har konsistensen af en tynd grød, 15-20 minutter. Hæld blandingen i en skål med morgenmadsprodukter, dæk til og hold den varm.
- Spray en stegepande rigeligt med madlavningsspray og sæt den over middelhøj varme. Slå ægget ud i et krus eller en lille skål og læg det forsigtigt i den varme stegepande. Steg, indtil æggehviden er stivnet og sprød i bunden og kanterne, men blommen stadig er flydende, 2 til 3 minutter.
- Brug en spatel til at komme røræggene i grøden. Arranger derefter chiliflødeost, forårsløg og nori i pæne klynger. Drys med ristede sesamfrø.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
