Sunde opskrifter

Bag en simpel morgenmadsgryde i mexicansk stil lavet med æg, sprøde majstortillas, ost og mildt smagsatte chilipeber på dåse. Da nogle af æggene er erstattet med æggehvider,...

En af de enkleste sommersalater, lavet med tomater, gammelt brød, olivenolie, basilikum og en vinaigrette. Toscansk panzanella er forfriskende og...

Denne sunde vegetarpizza er rig på fibre, protein, vitaminer og mineraler. Den er lavet med en 100% fuldkornsskorpe og toppet med zucchini, cherrytomater,...

Du kan reducere mængden af ​​kulhydrater og kalorier på din tallerken betydeligt ved at erstatte noget af pastaen med tynde, smalle zucchinistrimler. Dette vil gøre retten sundere, men samtidig slipper du for at...

Disse ostefyldte kuverter ligner ravioli lavet uden mel eller dej. For at samle dem nemt skal du skære squashen i meget tynde strimler. En mandoline hjælper med dette...

Denne fantastiske, eksotiske oksekøds- og grøntsagssuppe er tilsat smagsnuancer fra det asiatiske køkken. Grøntsagerne – sød kartoffel, radise (med dens sunde grøntsager) og løg – simrer i en bouillon med en sød og krydret teriyakisauce.

Denne forfriskende og mættende salat passer smukt til pocherede rejer med blancherede sukkerærter, friske radiser, forårsløg og en syrlig, krydret dressing. Lad det simre i 2...

Bagt tilapia er en lettilberedt og energirig fisk. For at maksimere dens protein- og næringsværdi, grill den i ovnen. Denne metode vil...

For at sikre, at dine stegte kyllingebryster er saftige indvendigt og gyldenbrune udvendigt, skal du stege dem på en meget varm pande i højst 5 minutter på hver side. Eventuelle stykker, der hænger fast i bunden...

Steg kalkunen på panden og server den med en lækker, krydret løgsauce. Til denne opskrift skal du bruge naturlige koteletter – kalkunfileter skåret i praktiske bøffer. At stege dem vil tage dig...

Hjemmelavet suppe på 10 minutter er enhver hjemmekoks og travle persons drøm. Hvis du har et par dåser bønner og noget kyllingebouillon, så betragt det som færdigt. Blend det i en blender...

Den anvendte bøf er en rund bøf fra okselår. Da den er magrere, anbefales medium-rare, hvilket betyder, at kødet er sprødt på ydersiden og forbliver rosenrødt på indersiden. Så...

Injera (eller injera) er en etiopisk surdejspandekage, der serveres i stedet for brød til morgenmad, frokost og aftensmad. I Afrika bruges den også som bestik, som tallerken eller som ske...

Dejen til denne fuldkornspitabrød æltes næsten præcis som hvedebrød, men disse fladbrød er meget nemme at bage, hvis du ikke har en speciel brødform. De rulles ud til...

En lækker og sund frugtdessert, der kan erstatte is og slik, og som også bare er sjov at lave. Frosne halvdele af faste, modne bananer på pinde dyppes i...

Lav mexicanske tacos sprængfyldt med smagen af ​​mørt, grillet kød og sprød, saftig coleslaw. Svinemørbrad skæres i skiver og marineres i et par minutter i...

Stegt fisk med svampe og frisk rucola er en interessant kombination, der helt sikkert vil glæde dem, der sætter pris på kraftige smagsoplevelser. Fisken steges først på den ene side og tilberedes derefter gennemstegt...

Købte rå italienske pølser i naturtarm giver dig lækker hakket kød uden besvær. Fjern blot tarmene, og din hakkede kylling, krydret med de essentielle italienske krydderier, er klar til at spise.

Du kan lave perfekt sprøde kyllingefingre uden engang at friturestege dem i ovnen. De er lige så lækre som stegte kyllingefingre, men indeholder meget mindre fedt. Skær kyllingefileten...

Denne ret er lavet med enkle og overkommelige ingredienser: ris, kylling og grønne bønner med søde peberfrugter, men den aromatiske ras el hanout-krydderi, masser af friske krydderurter og ristede pinjekerner...

Friske, saftige grøntsager giver denne salat en forårssmag: romainesalat, agurk, peberfrugt og radise. Kylling og små nye kartofler giver fylde og tekstur. Kog kartoflerne direkte...

Server den stegte tilapiafilet med pocheret asparges og top med myntegremolata. Denne blanding af frisk mynte, citronskal, hvidløg og røde peberflager tilføjer et strejf af farve og liver det neutrale...

En solid og lækker ret med en sydstatsagtig smag, rig på fibre og protein. Majsgryn simres i mælk og serveres med separat stuvede grøntsager. Bland sprød bacon med krydderier,...

Bønner er den perfekte erstatning for kød i en vegetarburger. De er også rige på protein, kan formes til bøffer og tilføjer en vidunderlig smag til burgeren, især når de kombineres med...

En saftig og mør medium-rare strip steak passer perfekt til grillede grønne bønner og cherrytomater. Grøntsagerne tager lidt længere tid at tilberede, så de er de første...

Denne tykke, solide suppe er en vidunderlig måde at bruge rester af kylling og kogte ris fra i går aftes. Da hovedingredienserne allerede er forberedt, tager det kun...

Hvis du tilbereder denne ret med linser på dåse, sparer du næsten en halv time. Og for at give den en dybere, mere hjemmelavet smag, kan du simre dem kort med stegt bacon i...

Teksturen af ​​hvide bønner og avocado gør dem perfekte til at lave glatte, fløjlsbløde dips. Til en hurtig dip kan du bruge dåsebønner og purere dem i en foodprocessor sammen med...

Denne saftige, vitaminrige salat er lavet med en blanding af sukkerærter og sukkerærter, toppet med frisk rucola og en fransk citrondressing. Sukkerærter er, i modsætning til sukkerærter, tættere...

Marinerede artiskokker er en lækker middelhavsret, der kan serveres med drinks eller på et festbord. Og de er meget nemmere at tilberede, end du måske tror. Alt du behøver er...

Hvis du planlægger en let og vitaminrig grøn salat, er en god løsning at bruge en blanding af forskellige grøntsager, da hver især har sin egen unikke smagsprofil. Nogle er mere...

Denne blåskimmelostdressing er det perfekte supplement til enkle salatblade, hvilket gør dem ikke kun sunde, men også lækre. Blåskimmelost blandes med yoghurt, fedtfattig cremefraiche,...

Det er umuligt ikke at forelske sig i denne salat for dens kombination af smag og teksturer: møre stykker avocado og krabbekød, sprøde og saftige grønne bønner og grøn salat, croutoner og...

Kyllingen i denne opskrift er grillet på en stegepande, men den får en vidunderlig grillsmag takket være en sauce lavet med honningsennep, rødløg, karrypulver, brun farin og kylling...

Artiskokhjerter på dåse er en lækker ret, hvis man steger dem i en pande med kyllingestykker i en urtesauce lavet med citronsaft og vineddike. Efter...

Du vil helt sikkert ikke gå sulten i stå med denne sandwich. Den er perfekt til morgenmad eller frokost. Alle ingredienserne kombineres perfekt i smag og tekstur, for ikke at nævne at de er meget...

En klassisk sommersalat med tomater og agurker får en ny smag med et par stærke pepperoncini-peberfrugter og hvidløg, og en dressing sammen med olivenolie...

Lime og kokosflager forvandler din reje- og risret til en sand tropisk lækkerbisken. Alle ingredienserne er let tilgængelige, men smagen er virkelig eksotisk. Kog risen i kokos...

Denne lækre og mættende salat, rig på vitaminer og gavnlige mikroelementer, er klar på under 15 minutter. Det er den perfekte aftensmad for dovne mennesker. Alt du skal gøre er at fylde blenderen med ingredienserne...

Denne italienske pasta kombinerer ingredienser i tre farver: røde soltørrede tomater og radicchio, hvid pennepasta, kyllingebryst og parmesan, og grøntsager som rucola, basilikum og...

Couscous er den perfekte sunde tilbehørsret til hurtige måltider. Den koger hurtigt, damper i varmt vand i kun 5 minutter, og absorberer let smagen fra andre ingredienser. Så rør i...

Etiopisk berbere-krydderi giver en vidunderlig afrikansk smag til simpel stegt kulmule. Gnid fisken med krydderiet, tilsæt lidt røget paprika for en mere intens lejrbålsmag, og brun med...

Denne hummuswrap med stegte zucchini, friske grøntsager og krydderurter er et sundt alternativ til traditionelle pålægssandwiches. Hummus og pinjekerner mætter, mens stegte zucchini...

Blomkål, blendet til en kornstørrelse, kan bruges som tilbehør; du behøver ikke at koge ris eller majs til en tilbehørsret. Selvfølgelig bør du ikke forvente den samme smag, men det er...

En fremragende vitaminrig salat, rig på smag og teksturer. Den adskiller sig fra andre spinatsalater ved, at den kun indeholder friske grøntsager, mens alle andre ingredienser er kogte.

Selvom navnet på denne pasta lyder som en italiensk delikatesse, blev den faktisk opfundet i Amerika. Og ordet "primavera" oversættes fra italiensk til "forår". Og pastaen ser sandelig ud...

En mellemøstlig inspireret ret med en livlig smag og udseende, klar på mindre end 20 minutter, men perfekt afbalanceret med alle de essentielle næringsstoffer: komplekse kulhydrater,...