Sunde opskrifter

Tahini sesampasta er et fantastisk produkt at have ved hånden, når du vil lave en lækker og fyldig sauce, som denne cremede sauce, der ikke...

Lav en lækker julegratin med sund blomkål og grønne bønner. Blancher grøntsagerne i kogende vand, og vend dem derefter i et ildfast fad med en cremet ostesauce...

Denne Cæsarsalat indeholder hverken kylling eller rejer og laves som tilbehør til kødretter. Den er rig på vitaminer og kostfibre, som findes i grønne bønner og grønkål, og...

For et solidt julemåltid, erstat din sædvanlige kalorierige kartoffelmos med en mere interessant, sund og let sød kartoffel- og pastinakpuré. Brug et 2:1-forhold af grøntsager, og puréen...

En luftig, gylden skorpe af ristet marengs forvandler en almindelig æbletærte til en smuk juledessert. Først bages selve tærten af ​​en mørdejskorpe toppet med en tyk, saftig æble...

Denne dessert er en luksuriøs fusion af to populære amerikanske tærter: efterårsgræskartærte og blondie. Den kræver ingen dejhåndtering, og skorpen...

Disse vegetariske schnitzler er lavet med portobellosvampe – de største, mest velsmagende og smagfulde i champignonfamilien. Grill først hattene, og derefter...

Denne relish er lavet med friske ingredienser – tranebær, rødbeder, æbler og krydderurter – og serveres kold. Det er et meget sundt supplement til kødretter, fyldt med et væld af smagsoplevelser, herunder...

Mostarda er en italiensk sauce lavet af frugt i sennepssirup. Den serveres typisk til kødretter og tilføjer en pikant-sød, festlig smag. Prøv mostarda for dens fantastiske kombination af...

I USA tilberedes fyldet til en feriekalkun traditionelt separat fra selve fuglen af ​​flere årsager. For det første hjælper det kalkunen med at blive bedre gennemstegt, og for det andet giver det en mere...

Denne efterårstærte bruger ikke kun græskarkød, men også dets kerner, som giver en lækker topping. Gør dit arbejde lettere og bag den med færdigkøbte...

Traditionel nordamerikansk succotash laves primært med majs og limabønner, men denne efterårsversion er en sund tilbehørsret fyldt med sæsonbestemte grøntsager, der både er festlig og...

Denne tranebærsauce til din julekalkun vil tryllebinde alle med sin ukonventionelle, men fantastiske smag. Tranebærrene er bagt i ovnen for at intensivere deres smag, og lidt hvidvin og frisk...

Revet kokosnød, stærk Fresno-peber og lime giver denne tranebærsauce smagen af ​​det sydøstasiatiske køkken. Den usædvanlige, men harmoniske kombination af sødme, syrlighed og krydderi gør denne relish...

Denne miniature agerngræskar med sit orange frugtkød og grønne skal ser altid unik ud, når den serveres. Den kræver ikke engang nogen særlig forberedelse for at glæde alle med sin smag: bare...

Leder du efter et festligt alternativ til kartoffelmos? Prøv denne gulerods-, porre- og ingefærmos. Den er ikke kun lækker, men også sundere end kartofler. De krydrede grøntsager sauteres i...

Disse lækre og sunde trøfler er lavet af tørrede figner, kandiseret ingefær, en knivspids kanel og en skefuld honning, alt sammen blendet til en pasta. Den resulterende blanding bliver derefter...

Denne vitaminrige tilbehørsret bruger en salatblanding af radicchio, frisée og endivie. Hver sort findes i en række forskellige former og farver, hvilket sikrer en virkelig imponerende og frodig salat.

Denne tilbehørsret bruger hakket rå italiensk pølse, bare pil tarmene af. Sauter den i en pande med rødløg, timian og fennikelrod, og...

Majroer, pastinakker og perleløg sauteres i smør med honning og citronskal, indtil de er møre og blanke med en honningglasur. En perfekt tilbehørsret til...

Rosenkål betragtes som den mest næringsrige kålsort. De er en fremragende tilbehørsret til alt kød eller fjerkræ, og deres lysegrønne hoveder ser charmerende ud blandt andre retter. Tilbered...

Teriyaki-laks bages i ovnen med græskarskiver og serveres med dampet ris. Denne komplette asiatisk-inspirerede ret er så hurtig og nem at tilberede, at du kan forkæle din familie med den...

En lækker og sund ret i asiatisk stil, der er perfekt selv for dem på diæt. Den er fyldt med protein og masser af sunde fibre, og den ser simpelthen luksuriøs ud. Rejerne er stegt på...

Denne mundrette snack er perfekt til hjemmefester, buffeter eller blot til at se kampen med en øl. Trods deres størrelse er disse små bidder fyldt med smag...

Pistou-suppe (fransk: soupe au pistou) er en smagfuld fransk suppe fyldt med sommergrøntsager. Den indeholder zucchini, squash, gulerødder, selleri, forårsløg og andre grøntsager, alle skåret i små, ensartede tern.

Den ideelle måde at bage fisk med tilbehør på er den franske metode en papillote (eller i en rulle). Udrenset snapper lægges på bagepapir og fyldes med duftende krydderurter, skiver...

En saftig, vitaminrig salat lavet med friske grøntsager og krydderurter er den perfekte tilbehørsret til kød på et solidt festbord. Den indeholder sund grønkål og friskrevet græskar...

Denne salat indeholder solide gulerødder, saftige friske salatblade, gedeost for en cremet smag og ristede mandler for en tilfredsstillende sprødhed. Gulerødderne er forkrydrede...

Denne fyldige, ingrediensrige og varmende minestronesuppe er perfekt til frokost på kolde vinterdage. Den er lavet med hakket kalkun, eller mere specifikt, italiensk pølse...

For at undgå at stege en kæmpe kalkun i ovnen, kan du kun stege de mest kødfulde dele af fuglen: lår og bryst. For det første vil dette reducere stegetiden. For det andet, tynde skiver af...

Aftenen før stegning gnides hele kalkunens overflade ind i en tør saltblanding lavet af sort peber, hvidløgspulver og tørret dild, og den opbevares i køleskabet natten over. Dæk ikke kalkunen til...

Denne opskrift er en livredder, hvis du steger en kalkun i sidste øjeblik: fuglen behøver ikke marinering, men den bliver utrolig saftig, lækker og smagfuld. Dit hemmelige våben er krydret smør,...

Kyllingelår steges på panden med hvidløg, frisk oregano og citronsaft, hvilket skaber en lækker aromatisk, citrusagtig og krydret smag. Serveres med ris,...

For at lave denne vegetariske pilaf skal du bruge langkornede ris, forårsløg og kyllingebouillon til at simre det i og få en smagfuld pilaf. Og lidt knust...

Disse lækre picadillo-lommer med kødfyld er perfekte til morgenmad, som snack eller på farten. De er en krydsning mellem en burrito og en bøf. Picadillos er en latinamerikansk...

Denne sunde italienske pasta kræver friske tranebær (eller romainebønner), men du kan også bruge tørrede bønner, hvis du lægger dem i blød i vand natten over. Først bønnerne...

Lav lækre og sunde stegte kartofler med lige dele almindelige kartofler og søde kartofler. Grøntsagerne koges først og steges derefter hurtigt på panden med krydderier. Du kan...

Med sin forfriskende smag er broccoli en sund tilbehørsret til både hverdagsmåltider og festlige lejligheder. De lysegrønne buketter ser altid appetitlige ud sammen med andre retter, og for at gøre dem...

Denne solide vegetariske pilaf er bogstaveligt talt fyldt med protein takket være quinoa og bønner. Udover disse nærende ingredienser indeholder pilafen også masser af grøntsager: peberfrugter, forårsløg,...

Denne asiatiske wokret-tilbehørsret indeholder, udover ris og majs, også separat stegte røræg, forårsløg, hvidløg og krydderier. Smagen er meget...

Når du planlægger en nytårs- eller anden festmenu, så vælg miniature-agurker. Hver portion vil helt sikkert se luksuriøs ud, når du har en hel på din tallerken...

En luftig morgenmadsomelet bliver endnu sundere med tilsætning af finthakket broccoli, og revne stegte kartofler mætter mere – perfekt til en solid morgenmad. Du skal bruge...

Hvis du skal have ravioli til aftensmad, så tilbered dem som italiensk pasta med en cremet Alfredo-sauce, og selv færdigkøbte ravioli vil blive en lækker ret fyldt med en hjemlig smag. Til...

Denne lækre og hurtige ret bruger brune linser på dåse, hvilket reducerer tilberedningstiden betydeligt. Lad linserne simre i en krydret ristet tomatsauce med...

Svinemørbrad er det perfekte valg til en hurtig og lækker middag. Den er stegt helstegt og problemfrit: gnid den ind i krydderier og læg den på en varm pande. Nøglen er at sørge for, at denne magre udskæring ikke...

Denne ret bruger svinekam med ben. En hurtig marinade i en krydret salvielage gør kødet endnu saftigere og mere smagfuldt. Steg svinekødet på panden og server...

Denne salat byder på en harmonisk blanding af fordelene ved grøntsager og den ubeskrivelige smag af røget kylling samt en lækker blåskimmelostdressing. Den indeholder frisk spinat, kogte rødbeder og druer...

Sprødt ristet hvidt brød toppet med klistret ost er en hurtig og lækker snack når som helst på dagen. Og hvis du bruger tre oste i stedet for én – mozzarella, Gruyère og parmesan – og...

Lav en lækker asiatisk-inspireret broccoli-forret, der giver denne sunde kål en bedre smag med hvidløg, ingefær og østerssauce. Brug både buketter og de saftige stilke...