Toast med tomater og ost
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 471, samlet fedt 31 G., mættede fedtstoffer 12 G., proteiner 19 G., kulhydrater 31 G., fiber 3 G., kolesterol 47 mg, natrium 529 mg, sukker - G.
Kalorier 471, samlet fedt 31 G., mættede fedtstoffer 12 G., proteiner 19 G., kulhydrater 31 G., fiber 3 G., kolesterol 47 mg, natrium 529 mg, sukker - G.
Sprødt ristet hvidt brød toppet med klistret ost er en hurtig og lækker snack til enhver tid på dagen. I stedet for én type ost kan du bruge tre - mozzarella, Gruyère og parmesan - og tilføje skiver af søde modne tomater, olivenolie af høj kvalitet, hvidløg og duftende basilikum, og du har en lækker italiensk forret. Den er meget mættende og saftig. Server toasten med en simpel salat af blandede grøntsager og tomater i en vinaigrette. Kartoffelchips er valgfrie.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 tykke skiver hvidt brød
- 1/4 kop ekstra jomfruolivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- 2 spiseskefulde tyndt skåret frisk basilikum
- 3 mellemstore tomater, skåret i cirkler
- 110 g Gruyère, tyndt skåret
- 3/4 spsk. revet mozzarella
- 2 spsk. revet parmesanost
- 1 spsk. hvidvinseddike
- 1 pakke (280 g) blandet salatblad
- Kartoffelchips til servering (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: baguette, hvidløg, basilikum, tomater, Gruyère-ost, mozzarellaost, Parmesanost, vineddike, salatblanding, chips
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til grill. Placer brødet på en bageplade og rist det, indtil det er gyldenbrunt på begge sider.
- I en lille skål blandes 2 spiseskefulde olivenolie med hvidløg og basilikum; fordel jævnt over det ristede brød. Krydr tomaterne med salt og sort peber og læg et lag tomater på hver skive brød. Skær de resterende tomatskiver i skiver og sæt til side til salaten. Drys brødet jævnt med Gruyère, mozzarella og parmesan. Sæt tilbage på grillen og grill, indtil osten er smeltet, ca. 2 minutter.
- I en stor skål blandes eddike og de resterende 2 spiseskefulde olivenolie, krydr med salt og peber. Tilsæt salatbladene og de gemte hakkede tomater og vend dem. Server ostetoasten med salat og pommes frites.
Kategorier:
Lignende opskrifter
