Granolabarer
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Kompleksitet: let
Portioner: 12
Granolabarer er en god snack midt på dagen; de mætter og giver energi. Du kan lave dem selv og tage dem med på arbejde, i skole eller blot servere dem med te i stedet for småkager. Denne granola er lavet med havregryn, sprøde ris, hvedekim, hakkede pekannødder og mandler. Alt er overtrukket med en blanding af brunt sukker, melasse og honning og bagt i ovnen. Derefter skæres granolaen i individuelle barer. Dyp bunden af hver bar i smeltet chokolade, og de vil være præcis som købte.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 kopper havregryn (ikke hurtigkogende)
- 1/4 kop rapsolie
- 4 spsk smeltet smør + ekstra til at smøre formen
- 1 teskefuld salt
- 1 kop brunt sukker
- 0,5 kopper honning
- 1/4 kop æblejuice
- 1/4 kop melasse
- 3 tsk vaniljeekstrakt
- 1,5 kopper risflager (morgenmadsprodukter)
- 1 kop hvedekim
- 0,5 kop finthakkede pekannødder
- 1/4 kop grofthakkede mandler
- 220 g smeltet mælkechokolade
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: havregryn, brunt sukker, honning, æblejuice, melasse, hvedekim, pekannødder, mælkechokolade, mandel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en skål blandes havregrynene med rapsolie, smeltet smør og salt. Fordel blandingen på 2 bageplader og rist dem i ovnen i 15-20 minutter. Ryst pladen to gange for at sikre, at havregrynene ikke brænder på. Tag dem ud af ovnen og sæt dem til side. Skru ned for ovntemperaturen til 160 °C.
- I en mellemstor gryde blandes brunt sukker, honning, æblejuice og melasse. Varm blandingen langsomt op under omrøring, indtil den er blandet. Tilsæt vaniljeekstrakt, og tag gryden af varmen.
- Bland ristede havregryn, risgrød, hvedekim, pekannødder og mandler. Hæld sukkerblandingen i under omrøring. Rør rundt, så blandingen er dækket; blandingen vil være klistret.
- Placer blandingen på en bageplade (grundigt smurt med smør) og bag til den er gyldenbrun, ca. 25 minutter. Tag den ud af ovnen og lad den køle af. Skær den i stykker med en skarp kniv og fjern den fra bagepladen. Det er bedst at skære barerne, mens de stadig er varme.
- Dyp de afkølede granolabarer direkte i den smeltede chokolade, og sørg for at de er glatte på den ene side og dækket på den anden. Placer dem på bagepapir og stil dem i køleskabet, indtil de er helt stivnede.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
