Penne pasta med bagte tomater, hvidløg og hvide bønner
Stemmer: 6
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 461, samlet fedt 9,5 G., mættede fedtstoffer 1.8 G., proteiner 19 G., kulhydrater 77 G., fiber 9 G., kolesterol 4 mg, natrium 199 mg, sukker 0 G.
Kalorier 461, samlet fedt 9,5 G., mættede fedtstoffer 1.8 G., proteiner 19 G., kulhydrater 77 G., fiber 9 G., kolesterol 4 mg, natrium 199 mg, sukker 0 G.
Lav lækker italiensk pasta uden besværet med soltørrede tomater. Kombinér i stedet pastaen med ristede tomater, som har en fyldigere og mere intens smag end friske. Ristet hvidløg tilføjer også et strejf af krydderi til pastaen. Top pastaen med dåsehvide bønner, revet parmesan og frisk basilikum, og nyd en lækker og sund ret.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 dåse (425 g) dåse cannellinibønner
- 220 g pennepasta
- 3 store tomater, skåret i både
- 4 fed hvidløg, uskallede
- 2 spsk. olivenolie
- 1/4 tsk salt
- 1/4 kop friske basilikumblade, revet i stykker
- 2 spsk. revet parmesanost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: cannellinibønner, pennepasta, Parmesanost, tomater, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 230°C.
- Skær hver tomat i 8 skiver og fjern kernerne. Læg tomatskiverne og hvidløget i et ildfast fad på 22 x 32 cm. Dryp med 1 spiseskefuld olivenolie og krydr med salt og friskkværnet sort peber efter smag. Bag i ovnen uden låg i 40 minutter.
- Hæld bønnerne fra i et stort dørslag over vasken. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Hæld pastaen fra i det samme dørslag som bønnerne, så det varme vand fra pastaen varmer bønnerne op. Kom pasta og bønnerne tilbage i gryden.
- Når tomaterne er færdige, fjernes hvidløgsfeddene, hvidløget presses ud af skindet og ned i en lille skål, og det moses med en gaffel. Tilsæt de ristede tomater, hvidløg, den resterende spiseskefuld olivenolie, basilikum, salt og sort peber efter smag til gryden med pastaen. Rør rundt. Server drysset med parmesanost.
Kategorier:
Lignende opskrifter
