Opskrifter med lavt kolesteroltal


Sunde versioner af velkendte retter

Sunde versioner af velkendte retter

Vi har gentænkt vores yndlingsretter (fra fettuccine Alfredo til stegt kylling) for at hjælpe dig med at spise sundere, mens du stadig nyder lækre måltider.

Kategorier: Forretter, Med saucer, Fisk, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Krabbekager med krydret yoghurtsauceVisninger: 2 182

Disse lækre og sunde krabbekager bages i ovnen og bliver sprøde på ydersiden, som var de stegt i en generøs mængde olie. Det er alt sammen takket være de grove panko-rasp...

Krabbekød, limeskal, panko rasp, yoghurt, sriracha sauce, peberfrugt, jalapeño peber, forårsløg, hvidløg...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 300
Hjertesunde fødevarer

Hjertesunde fødevarer

For et sundt og stærkt hjerte, tilføj fødevarer som laks, spinat, kikærter, sardiner og vin til din kost.

Middelhavskost Opskrifter

Middelhavskost Opskrifter

Tilføj mere fisk, fuldkorn, plantebaseret protein og olivenolie til din menu. Her er lækre og sunde retter inspireret af

9 fødevarer, der indeholder magert protein

9 fødevarer, der indeholder magert protein

Protein er et næringsstof, der er gavnligt for din krop. Gode proteinkilder omfatter kød, fisk, kylling, æg, mejeriprodukter, bønner,

8 trin til et sundere hjerte

8 trin til et sundere hjerte

Disse otte enkle trin, såsom korrekt ernæring og motion, vil hjælpe dig med at holde dit hjerte stærkt og sundt.

Forfatter:
Slider-sandwiches med kalkun og hummusVisninger: 3.721

I stedet for almindelige boller er disse sandwich lavet med fuldkornspitabrød. Åbn dem som lommer og fyld dem med fyld. Indeni hver hummus-smurt pitabrød er der en lille...

Hakket kalkun, pitabrød, agurker, fetaost, blommetomater, hummus, koriander, mynte...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 16 mini-sandwiches Kalorieindhold: 214
Hjertesunde opskrifter

Hjertesunde opskrifter

Disse lækre og sunde opskrifter fra kokke er fulde af smag og har et lavt fedtindhold med et højt indhold af mættet fedt.

Forfatter: - TV-kok
Stegt fisk i øldej og ovnbagte pommes fritesVisninger: 7.528

Dette er en sundere version af den engelske ret fish and chips. I stedet for almindelige kartofler bruger opskriften søde kartofler skåret i strimler, og i stedet for friturestegning bages de i ovnen og...

Torsk, citron, sød kartoffel, pommes frites, appelsinskal, flager af havsalt, paprika, sort peber, hvidløgspulver, let øl...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 333
Forfatter: - berømt kok
Pilaf med grøntsager og rosinerVisninger: 3.433

Denne pilaf tilberedes uden kød, men er perfekt som tilbehør til kødretter. Udover ris indeholder den løg, peberfrugter, grønne ærter, rosiner, knuste pistacienødder og krydderier. Alt sammen...

Langkornet ris, sød peber, ærter, pistacienødder, rosiner, laurbærblad, appelsinskal, safran...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 248
11 måder at tilføje mere fiber til din kost

11 måder at tilføje mere fiber til din kost

Fiber holder dig mæt og hjælper dig med at opretholde en sund vægt. Find ud af, hvilke fødevarer der er rigest på det.

Forfatter:
KalkunburgerVisninger: 1.603

Denne lækre og sunde burger er et mesterværk: fuldkornsbollen, den tykke kalkunbøf og de søde og krydrede karamelliserede løg. Udover kalkunen indeholder bøffen også...

Hakket kalkun, hakket oksekød, fuldkornsbolle, balsamicoeddike...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kulinariske folkemidler, der virkelig virker

Kulinariske folkemidler, der virkelig virker

Er det muligt at bane vejen til sundhed gennem maven? Opdag sandheden om disse klassiske folkemediciner.

Forfatter: - berømt kok
Proteinomelet med spinatVisninger: 5 307

Denne diætomelet er lavet med piskede æggehvider og grøntsager, og den er nærende og sund takket være dens høje protein- og fiberindhold. Og denne ret ser interessant og usædvanlig ud...

æg, spinat, blommetomater...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Sunde bløde pretzels med rosiner og kanelVisninger: 2.064

Disse luftige, bløde og lækre pretzels er lavet med sundt fuldkornsmel, rosiner, kanel og en sød og salt topping. Når gærdejen er hævet, kan du invitere børnene til at hjælpe. De...

fuldkornsmel, gærdej, rosiner, kanel...
Tid: 2 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Mængde: 24 pretzels Kalorieindhold: 160
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Tærter, .
Forfatter:
Sund fuldkornspizza med rucola- og persillepestoVisninger: 2.339
Opskriftens indhold:

Denne sunde pizza er lavet med naturlige hjemmelavede saucer og hjemmelavet fuldkornsdej. Du kan lave dejen på forhånd og opbevare den i fryseren, derefter optø den og tilberede den, når du har brug for den...

Gærdej, fuldkornsmel, blommetomater, mozzarellaost, pistacienødder, rucola, røde peberflager, honning...
Tid: 3 timer. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 480
Forfatter:
Let hyrdetærteVisninger: 2.771

Shepherd's pie er elsket for sin lækre kombination af kød, sovs, grøntsager og kartoffelpynt. Alt bages i én pande og ser festligt ud, når det serveres. Men selv en solid ret som shepherd's...

Blomkål, kartofler, hakket oksekød, gulerødder, selleri, tomatpuré, worcestershiresauce, ærter...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 305
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kød, Saucer, Sovs, .
Forfatter: - kok
Tyrkiet Bolognese SauceVisninger: 6.022

I stedet for traditionelt oksekød bruger denne kødsovs hakket kalkun. Bolognese er sundere, samtidig med at den bevarer den samme smag, som alle elsker, fordi den udover hakket kalkun også indeholder...

Hakket kalkun, kødsovs, tomater, tomatpuré, fennikelfrø, laurbærblad, røde peberflager, basilikum...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 652
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kød, .
Forfatter: - berømt kok
Amerikansk gullaschVisninger: 7.086
Opskriftens indhold:

Amerikansk gullasch er en simpel og solid hjemmelavet ret lavet i én gryde. Den klassiske amerikanske gullaschopskrift indeholder makaroni, hakket oksekød, dåse- eller...

Hakket oksekød, hakket kalkun, tomater, pasta, sort peber, hvidløgspulver, salt og krydderier, italiensk krydderi, laurbærblad...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 478
Forfatter:
Kyllingesandwich i dejVisninger: 1.775

Denne saftige sandwich består af et stykke stegt kylling i en lækker panering, saftig isbergsalat, syltede agurker, mayonnaisesauce og alt dette mellem to halvdele af en kartoffelbolle.

Kyllingelår, hamburgerboller, pommes frites, habanero peberfrugter, mayonnaise...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 910
Fantastiske kalkunburgereVisninger: 1.471

Den tykke, saftige grillede kalkunbøf giver disse burgere deres unikke smag. Udover den hakkede kalkun er den toppet med forårsløgpuré, skalotteløg og Dijon-sennep. Form...

Hakket kalkun, skalotteløg, peberfrugter, tomater, brøndkarse, ranchdressing, hamburgerboller...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Chili med butternut squash og kalkunVisninger: 1.513

Denne chili con carne får sin traditionelle smag og aroma fra krydderier som chilipulver, spidskommen og koriander. Men ingredienserne er meget sundere! Proteinrige sorte bønner, magert malet...

Hakket kalkun, butternut squash, sorte bønner, chiafrø, chilipulver, spidskommen, koriander, blommetomater, koriander, cremefraiche...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 310
Forfatter:
Individuel hyrdepie med kalkunVisninger: 3.396

Denne opskrift forvandler klassisk britisk hyrdetærte til en hurtig hovedret, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Den er lavet i individuelle portioner og har både en kødbund og...

Hakket kalkun, kartofler, ærter, cheddarost, mælk, timian...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 290
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kål stegt i en pandeVisninger: 16.778

Stegt kål er en utrolig simpel, hurtig og lækker tilbehørsret til næsten enhver hovedret, uanset om det er festligt kød eller stegte pølser. Denne ret, udover hvidkål...

hvidkål, smør, sorte peberkorn...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 43
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Laks og asparges med hindbærsauceVisninger: 3.785

Denne udsøgt præsenterede ret er klar på bare 15 minutter. Vildlaksefilet steges på en pande og serveres med dampede asparges. Retten toppes med en lækker...

laks, asparges, balsamicoeddike, appelsinskal, rødvin, honning, hindbær...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 208
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - kok
Ovnsbagt kylling med svampe, løg og rosmarinVisninger: 21 225

Til denne ret skal du bruge et kyllingebryst med skind og vingen på, og det bliver lige så luksuriøst som en restaurant! Du skal bruge en ovnfast stegepande. Kyllingen...

kyllingebryst, champignon, skalotteløg, citronsaft, rosmarin...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1 Kalorieindhold: 539
Forfatter:
Søde kartoffelburgere med jerk kalkunbøfferVisninger: 2.285

Disse sunde, fiberrige burgere serveres på generøst store søde kartoffelskiver, som effektivt erstatter traditionelle boller og tilføjer et strejf af sødme. Kombineret med den salte...

Hakket kalkun, jerkkrydderi, chutneysauce, mango, sød kartoffel, kål, yoghurt...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 370
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Blomkålspuré med hvidløgVisninger: 15 174

Selv dem, der foretrækker kartoffelmos alene, vil blive begejstrede for denne tilbehørsret. Kogt blomkål blendes i en foodprocessor med parmesan, græsk yoghurt, hvidløg...

blomkål, bouillon, parmesanost, yoghurt, hvidløg, rosmarin...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 83
Forfatter:
Palmehjertesalat med citronVisninger: 4.080

Møre palmehjerter danner en lækker base for en sofistikeret, men nem salat. Vend dem blot med frisk rucola, hakket selleri og rødløg, dryppet med...

palmehjerter, selleri, rucola, rødløg, citronsaft...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 130
Forfatter:
Broccoli og cashewnødder wokretVisninger: 3.008

Lav en lækker asiatisk-inspireret broccoli-forret, der giver denne sunde kål en bedre smag med hvidløg, ingefær og østerssauce. Brug både buketter og de saftige stilke...

Broccoli, hvidløg, ingefærrod, østerssauce, cashewnødder, æblecidereddike...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let
Forfatter:
Grøn salat med varm tomatdressingVisninger: 1.777

En hurtig, men lækker og saftig salat med en stærk dressing. Basen er salatblade. Brug røde og grønne blade for at give forretten et unikt udseende. Salatbladene dryppes med en stærk dressing lavet af...

Baguette, skalotteløg, cherrytomater, citron, romainesalat, salat, blåskimmelost...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 280
Kategorier: Forretter, Sandwiches, Fisk, .
Forfatter:
Bagel med Niçoise-fyldVisninger: 5.530

En lækker og sund sandwich lavet med en let fransk Niçoise-salat på en blød bagel toppet med valmuefrø, sesamfrø og tørrede løg. Salaten indeholder hårdkogte æg, grønne bønner og...

Bagels, tun, grønne bønner, oliven, tomater, peberfrugter, æg...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 616
Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, Kager, .
Forfatter:
Jordbær mini-småkager med ristet marengsVisninger: 1.446

Disse mundrette miniaturekager er en perfekt lækkerbisken til enhver lejlighed. De er nemme at spise med hænderne og ser utroligt stilfulde og sofistikerede ud. Disse lagdelte jordbær-minikager er et rigtigt hit...

Cupcake, pasteuriserede æg, skumfiduscreme, jordbær, marengs...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Mængde: 24 ptifur Kalorieindhold: 72
Forfatter:
Cajun Tofu og RisVisninger: 3.927

Denne vegetariske ret bruger fast tofu, der er egnet til stegning på pande. Fjern så meget væske som muligt på forhånd. Den afdryppede tofu steges derefter i...

Tofu, peberfrugt, selleri, ris, Cajun-krydderi, barbecuesauce, forårsløg, hvidløg...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 450
Forfatter:
Fajitas med ostede spejlægVisninger: 2.438

Lav en lækker og interessant morgenmad med røræg, serveret med grøntsager i mexicanske fajitas på varme hvedetortillaer. Æggene steges på en pande og blandes med en generøs mængde...

Æg, tortilla, Vidalia-løg, pepper jack-ost, peberfrugter, jalapeños, blommetomater, avocado...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 641
Kategorier: Salater, Grønne, Æg, .
Forfatter:
Bistrosalat med pocheret ægVisninger: 2.321

Fundamentet for enhver bistrosalat er en generøs mængde grøntsager og salat. Jo mere varieret grøntsagerne er, desto mere interessant bliver smagen af ​​din salat. Og yderligere ingredienser som...

Grønne bønner, frisse salat, endiviesalat, skalotteløg, æg, bacon...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 440
Citron- og bærtærte med honningVisninger: 5.444

Bag en lækker og saftig citron-bærtærte med en honning-citronglasur. Udover glasuren tilsættes der også honning til dejen. Den passer smukt sammen med bærene og citrusfrugten, og...

Hvedemel, bagepulver, æg, honning, æblemos, vaniljeekstrakt, citron, hindbær, blåbær, brombær...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 12 Kalorieindhold: 244
Forfatter: - berømt kok
Bruschetta med tomater og basilikumVisninger: 3.405

Selv med bare tomater, basilikum, brød og hvidløg kan du lave en lækker italiensk forret, utrolig enkel og sprængfyldt med livlige smagsoplevelser. Skiver af hvidt brød ristes indtil...

baguette, hvidløg, blommetomater, basilikum...
Tid: 12 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 279
Kategorier: Salater, Grønne, Med brød, .
Forfatter:
HavesalatVisninger: 4.425
Opskriftens indhold:

En havesalat er en hel skål vitaminer i form af sæsonens grøntsager og krydderurter. Der findes ingen præcis opskrift på en havesalat, og ingredienserne afhænger af, hvad der vokser i haven. Men...

Salatblanding, parmesanost, hvidløgssalt, italienske krydderier, pepperoncino peberfrugter, tomater, oliven, croutoner...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 221
Kategorier: Desserter, Frugter, Is, sorbeter, .
Forfatter:
Banansorbet med acaibærpuréVisninger: 2.573

Acaibær er frugten af ​​et palmetræ, der stammer fra Central- og Sydamerika, og er en vigtig fødekilde for oprindelige folk. De er rige på vitaminer, antioxidanter og essentielle fedtsyrer. En puré lavet af...

bananer, acaibær, kokosolie, ahornsirup...
Tid: 8 timer og 10 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 120
Forfatter: - kok
Cherrytomat-gazpacho med chiliVisninger: 3.535
Opskriftens indhold:

Hvis du elsker krydret mad, vil denne kolde gazpachosuppe imponere dig med sin smag. Den er lavet med søde cherrytomater, som perfekt suppleres af chilipebernes styrke. Jalapeñosene er medium...

Cherrytomater, agurker, jalapeñopeber, serranopeber, skalotteløg, hvidløg, æblecidereddike, Tabascosauce, polenta, parmesanost, tomatsuppe...
Tid: 2 timer og 16 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 228
Forfatter: - kok
Middelhavssommerpasta med rå salsaVisninger: 1.916

En simpel opskrift på lækker og sund middelhavspasta. For at tilberede den koges capellini-pasta (eller "englehårspasta") og blandes med rå salsa, også kendt som "salsa cruda".

Oliven, tomater, mynte, kapers, hvidløg, røde peberflager, appelsinskal, capellini pasta, parmesanost...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 542
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Ost, .
Forfatter:
Fyldte cherrytomaterVisninger: 9.546

En lækker og smuk middelhavsinspireret forret med bagte cherrytomater med fetaost. Tomater vendt med olivenolie og rød peber, fyldt med ostetern og ristet i...

Cherrytomater, fetaost, oliven, tapenade (olivenpasta), mynte...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 24 kanapeer Kalorieindhold: 88
Kategorier: Grill, Fisk, Forretter, Fisk, .
Grillede rejespyd med sojasauce, frisk ingefær og ristede sesamfrøVisninger: 4.284

Lav en lækker asiatisk-inspireret rejeforret til en middagsselskab derhjemme. Denne opskrift bruger store rejer, der er spiddet individuelt på korte træspyd, og...

rejer, sojasauce, vineddike, ingefærrod, limesaft, sesamolie, hvidløg...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6 Kalorieindhold: 243

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt