Opskrifter med lavt kolesteroltal


Forfatter:
Orange-glaserede gulerødderVisninger: 8.743

Som vi ved, er gulerødder rige på A-vitamin, som bedst absorberes i nærvær af fedt. Derfor er det svært at forestille sig en sundere og mere lækker kombination end i denne ret. Gulerødderne er udblødt...

gulerødder, appelsinjuice, dild...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 100
Kategorier: Forretter, Grøntsager, Ost, .
Grillede fyldte svampehatteVisninger: 3.329

Disse miniature-svampehætter kan hurtigt samles og bages i ovnen på få minutter. Server dem som de er, eller top dem med skiver af svinemørbrad eller grillet kylling.

Portobellosvampe, mozzarellaost, tomater, rasp, oregano...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 150
Forfatter:
Braiseret spinat i smør med baconVisninger: 3.014

Da denne opskrift bruger minimale mængder bacon og smør, er den også velegnet til dem, der følger sunde kostprincipper. Disse ingredienser er præcis...

Spinat, mandler, skalotteløg, vineddike, stødt cayennepeber, paprika, bacon, rosiner...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 200
Forfatter:
Zucchini- og tomatgrydeVisninger: 23.665

Forstegning af zucchinien ved høj varme giver den en smuk gylden skorpe og giver den mulighed for at stege videre med de andre ingredienser. Den er et perfekt supplement til grøntsagsskiver...

zucchini, jalapeño peber, tomater, cotijaost, chilikrydderi, spidskommen...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 120
Forfatter:
Glaserede gulerødder med myntegremolataVisninger: 7 236

Selvom gulerødderne i denne opskrift er stegt i en stegepande, smager og ser de ud som ovnbagte gulerødder. Det skyldes, at gulerødderne først er stegt i bouillon i en stegepande, og...

gulerødder, citronsaft, mynte...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 110
Forfatter:
Braiseret grønkål med butternut squashVisninger: 5 184

Den hemmelige ingrediens i denne kalorielette grøntsagstilbehørsret er ingefær. Det giver grøntsagerne en varmere og dybere smag. Grønkål sauteres med græskar og skalotteløg i olivenolie og...

Grønkål, butternutsquash, skalotteløg, ingefærrod, citronsaft...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 130
Forfatter:
Bagte blomkålsbøffer med rosinrelishVisninger: 6 301

Selv en simpel grøntsag som blomkål bliver meget mere appetitlig, når den tilberedes på en usædvanlig måde – som bøffer. For at gøre dette skal du forsigtigt skære kålhovedet på langs i lige store stykker.

Blomkål, peberfrugt, æblecidereddike, grøntsagsrelish, kapers, rosiner...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 141
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grønne bønner med gremolataVisninger: 4.795

Der er en super nem måde at give blancherede grønne bønner et nyt look og lave dem om til en lækker tilbehørsret. Drys de kogte bønner med gremolata – et italiensk krydderi lavet med frisk persille, hvidløg og...

grønne bønner, citronskal, parmesanost, pinjekerner, hvidløg...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 159
Lavkulhydrat blomkålsris med falske ingredienserVisninger: 85 180

Med denne opskrift kan du nemt forvandle blomkål til en letfordøjelig, kaloriefattig og kulhydratfattig tilbehørsret, der kan erstatte ris eller andre kornsorter. Denne grøntsagsris...

blomkål, citronsaft...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 140
Vegetariske opskrifter efterår

Vegetariske opskrifter efterår

Lav vegetariske efterårsretter med friske, sæsonbestemte grøntsager som butternut squash, broccoli, svampe og kartofler.

Kategorier: Desserter, Cupcakes, kiks, .
Forfatter:
FuldkornspundkageVisninger: 21.791

En sundere version af den traditionelle pundkage, hvis grundlæggende ingredienser er mel, smør, æg og sukker. Hvedemel erstattes med fuldkornsmel for at berige kagen...

fuldkornsmel, mælk, yoghurt, æg...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 254
Forfatter:
Kalkunburgere og mango-coleslawVisninger: 3.298

Denne burger balancerer perfekt jerk-krydderiets krydring med mango chutneyens sødme. Tilsæt den velsmagende krydderiblanding til hakket kalkun til burgerne og drys det på bollerne, inden du rister dem let.

Hakket kalkun, panko rasp, challah, kål, chutneysauce, forårsløg, gulerødder, æbler...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 448
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter:
Sommer majssalatVisninger: 8.516

En meget nem salat af kogte eller grillede majs med tomater, rødløg, peberfrugt og koriander. Forfriskende og lækker, lys og aromatisk, den er perfekt til...

majs, tomater, rødløg, peberfrugt, lime, koriander...
Tid: Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 226
Kategorier: Grill, Grøntsager, frugter, .
Forfatter: - berømt kok
Grillede auberginerVisninger: 10.874

Denne unikke ret, lavet med grillet aubergine, er nem at tilberede derhjemme.

aubergine, sojasauce, sherryeddike, sesam...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 164
Kategorier: Grill, Fugl, .
Forfatter: - berømt kok
Kyllingespyd i Yucatan-stilVisninger: 5.894

Lav mini kyllingespyd, ligesom de gør på Yucatan-halvøen i Mellemamerika. Nøglen til denne ret er marinaden, som giver kyllingen en krydret, aromatisk smag...

Kyllingelår, appelsinjuice, limejuice, ancho peberfrugter, chipotle peberfrugter i adobosauce, forårsløg, hvidløg...
Tid: 30 minutter. plus marineringstid Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 112
Kategorier: Forretter, Snacks, Grøntsager, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sprødstegt grønkålVisninger: 7.739

Sprøde grønkålschips, der simpelthen smelter i munden, er et godt alternativ til kalorierige, usunde snacks. Du kan bruge forskellige krydderikombinationer (for eksempel tørrede...

grønkål, collard greens, fleur de sel...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 175
Kategorier: Saucer, Tankstationer, Emulsion, .
Forfatter:
Cæsarsalatdressing med yoghurtVisninger: 80.924

Denne sunde version af en favorit Cæsar-salatdressing er lav på kalorier og fedt: tyk græsk yoghurt erstatter æggeblommen og giver den samme fylde. Dressingen er også lavet...

yoghurt, citronsaft, ansjoser, parmesanost, hvidløg, sennep, oregano...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 60
Kategorier: Fastfood, Pizza, Bageri, Tærter, .
Forfatter:
Glutenfri pizzadejVisninger: 35.698

Den hemmelige ingrediens i denne nemme dej er kartofler. De giver dejen den perfekte tekstur og smag, og de indeholder også en masse kalium.

Kartofler, agavenektar, honning, glutenfri mel, æg, stivelse, rismel...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 4 Mængde: 700 gram. Kalorieindhold: 330
Forfatter: - berømt kok
Braiseret grønkålVisninger: 82.898

Olivenolie og hvidløgsstykker giver denne bladgrønne hovedret en klassisk italiensk smag.

grønkål, hvidløg, vineddike...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 178
Kategorier: Hovedretter, Fugl, Forretter, Kød, .
Forfatter: - kok
Mini kalkunkødbollerVisninger: 20.505
Opskriftens indhold:

Magre, små kalkunkødboller er særligt velegnede til at fylde bordet som forret....

Hakket kalkun, marinarasauce, tomater, løg, hvidløg, Pecorino Romano-ost, parmesanost, selleri, gulerødder, persille, basilikum, laurbærblad, æg, ketchup, hvidt brød...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 42 mini-kødboller Kalorieindhold: 48
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter: - berømt kok
Vegetarisk grøn bønnesuppeVisninger: 52.624

Hver skål af denne solide suppe fra Alton Brown indeholder et udvalg af friske grøntsager. Disse inkluderer kartofler, grønne bønner, tomater og endda majs. Et skvæt citronsaft inden servering fuldender retten...

porrer, hvidløg, gulerødder, kartofler, grønne bønner, tomater, majs, citronsaft, persille...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8 Kalorieindhold: 255
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Ovnbagte rosenkålVisninger: 96 117

Inas opskrift indeholder mørt og sprødt kål bagt med olivenolie, salt og peber, som er en klassisk tilbehørsret, der helt sikkert vil glæde. En læser fortæller, at selv børnene elsker det: "Min...

Rosenkål...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 109
Kategorier: Desserter, Cookie, .
Forfatter: - kok
Citronricotta-kager med citronglasurVisninger: 29 256
Opskriftens indhold:

Med en forkærlighed for alt italiensk laver Giada en ricotta-baseret dej og tilsætter citronsaft og -skal, hvilket giver småkagerne en levende og sofistikeret smag. Og det sidste touch er et genialt...

Hvedemel, æg, ricottaost, citronsaft, citronskal, flormelis...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: let Mængde: 44 stk. Kalorieindhold: 113
Kategorier: Salater, Grøntsager, .
Forfatter:
Frisk sellerirodsalatVisninger: 9.738

Prøv denne supernemme opskrift på sellerirodsalat, klar på bare 35 minutter. Kombiner mild sennep, hvidvinseddike og piskefløde for en fyldig, cremet...

Sellerirod, endivie, radicchio, fløde, Dijon-sennep, citronsaft, vineddike...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 - 8 Kalorieindhold: 149
Kategorier: Forretter, Grøntsager, Saucer, Dips, .
Forfatter:
Hjemmelavet hummusVisninger: 15.621

Detaljeret opskrift med fotos.

kikærter, hvidløg, citronsaft, spidskommen, røde peberflager, paprika, pitabrød, gulerødder, hummus...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 8 Mængde: 3,5 – 4 spsk. Kalorieindhold: 138
Kategorier: Salater, Varm, Grøntsager, Med pasta, .
Forfatter:
Varm Rigatoni pastasalat med broccoli og fetaostVisninger: 5.370

En opskrift på en varm rigatoni-pastasalat med udblødte skalotteløg, kogt broccolini, radiser og fetaost. Tilberedt med sherryeddike og appelsinskal.

Broccoli, rigatoni, fetaost, skalotteløg, radiser, sherryeddike, vineddike, appelsinskal...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Mængde: 2,5 spsk.
Kategorier: Fastfood, Tortillas, .
Forfatter:
Ruller med skinke, ost og æbleVisninger: 11.596

Detaljeret opskrift med fotos.

Rødløg, yoghurt, dild, honningsennep, skinke, schweizerost, romainesalat, æbler, tortillas, hvedetortillas, jordbær...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 449
Kategorier: Grill, Fisk, .
Forfatter:
Rejespyd med citronerVisninger: 5.770

Detaljeret opskrift med fotos.

Citron, citrongræs, chilisauce, Tabascosauce, hvidløg, fiskesauce, brun farin, rejer, mynte...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 140
Granola med kokos og tørrede kirsebærVisninger: 8.062

Detaljeret opskrift med fotos.

Havregryn, kokosflager, kokos, pistacienødder, græskarkerner, brunt sukker, ahornsirup, honning, tørrede kirsebær, granola...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 7 spsk. Kalorieindhold: 119
Kategorier: Salater, Varm, Grøntsager, Æg, .
Forfatter:
Broccolisalat med ægVisninger: 10 178

En opskrift på en kogt broccolinisalat med æg, skalotteløg og en fuldkornssennepseddikedressing.

broccolini, fuldkornssennep, vineddike, skalotteløg, æg...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 163
Forfatter:
MarengsVisninger: 7.973

Detaljeret opskrift med fotos.

æg, vinsten, stivelse, mynteekstrakt, chokolade, konfetti...
Tid: 3 timer og 25 minutter Kompleksitet: let Mængde: 20 stk. Kalorieindhold: 32
Forfatter:
CaponataVisninger: 5.044

Detaljeret opskrift med fotos.

Aubergine, peberfrugt, selleri, tomater, cherrytomater, løg, rosiner, sultanarosiner, oregano, kapers, æblecidereddike, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 138

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt