Palmehjertesalat med citron
Stemmer: 2

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 130, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 1,5 G., proteiner 3 G., kulhydrater 7 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 462 mg, sukker 2 G.
Kalorier 130, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 1,5 G., proteiner 3 G., kulhydrater 7 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 462 mg, sukker 2 G.
Møre palmehjerter danner en lækker base for en sofistikeret, men nem salat. Bland dem blot med frisk rucola, hakket selleri og rødløg, dryppet med citronsaft og olivenolie. For at blødgøre løgets smag og forhindre det i at overdøve de andre ingredienser, læg det kort i blød i iskoldt vand.
Vi anbefaler
Opskrift:
Læg 1/4 kop hakket rødløg i blød i koldt vand i 10 minutter, og hæld derefter vandet fra. Bland løget med 2 kopper hakkede palmehjerter, 1 kop hakket selleri og en lille smule finthakket persille. Tilsæt 3 spiseskefulde af hver af citronsaft og olivenolie. Smag til med salt og peber. Server med rucola dryppet med olivenolie.
Opskrifter med lignende ingredienser: palmehjerte, selleri, rucola, rødløg, citronsaft
Kategorier:
Lignende opskrifter







































