Sorte bønner stegt med chili
Stemmer: 1
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Kompleksitet: let
Portioner: 2
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 210, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 10 G., kulhydrater 30 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 780 mg, sukker 1 G.
Kalorier 210, samlet fedt 6 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 10 G., kulhydrater 30 G., fiber 8 G., kolesterol 0 mg, natrium 780 mg, sukker 1 G.
En nem måde at forvandle en dåse sorte bønner til en lækker og mundvandsgivende tilbehørsret, perfekt til en herremiddag. Varm bønnerne op i en gryde med ristede jalapeñopeberfrugter og hvidløg, rør limesaft og frisk koriander i, og server. Hvis du ikke ønsker, at bønnerne skal være for krydrede, så fjern så mange kerner som muligt fra peberfrugterne. På bare et par minutter har du en lækker, kalorielet tilbehørsret rig på protein og essentielle fibre.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 dåse (425 g) skyllede sorte eller røde bønner på dåse
- 2 teskefulde jordnøddesmør
- 1 lille jalapeño med et par kerner, finthakket
- 1 stort fed hvidløg, hakket
- 0,5 tsk finthakket frisk oregano
- 2 tsk - 1 spsk friskpresset limesaft
- 2 spsk grofthakket frisk koriander
- Skal af en halv lime, valgfrit
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: sorte bønner, røde bønner, jalapeno peber, limesaft, oregano
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm olie op i en mellemstor gryde ved middelhøj varme. Tilsæt jalapeño og hvidløg, og steg under omrøring, indtil det dufter, i cirka 30 sekunder.
- Tilsæt bønnerne, 1/3 kop vand, oregano og 1/8 tsk salt, og kog under omrøring, indtil det meste af væsken er fordampet, ca. 3 minutter. Tag gryden af varmen, rør limesaften i, og juster saltmængden efter behov. Hæld over i en serveringsskål, pynt med koriander og limeskal, hvis du bruger det, og server.
Kategorier:
Lignende opskrifter
