Ovnbagte rosenkål

Stemmer: 63

Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Næringsværdi pr. portion:

Kalorier 109, samlet fedt 7 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 4 G., kulhydrater 10 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 269 mg, sukker 2 G.

Inas opskrift indeholder mør og sprød grønkål bagt med olivenolie, salt og peber, en klassisk tilbehørsret, der helt sikkert vil glæde. En læser fortæller, at selv børnene elskede den: "Mine børn hadede rosenkål, indtil jeg prøvede denne opskrift. De elskede den!"

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

700 gram. friske rosenkålHvis du bruger frossen kål, skal du optø den.
3 spiseskefulde god olivenolie
3/4 tsk groft salt
1/2 tsk friskkværnet sort peber

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: Rosenkål

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 200°C.
Skær de brune ender af skuddene af Rosenkål og fjern eventuelle gule blade. Du kan skære kålhovederne i halve, hvis det ønskes.

I en skål vendes grønkålen med olivenolie, salt og peber. Læg den på en bageplade og steg den i 35-40 minutter, indtil den er sprød på ydersiden og mør på indersiden. Ryst panden af og til, mens grønkålen steges. Tilsæt salt efter smag, hvis det er nødvendigt (jeg kan godt lide at drysse ekstra groft salt med, ligesom jeg gør med pommes frites), og server straks.

Kategorier: