Cotija-ost

Huevos rancheros er en klassisk mexicansk morgenmad med bønner og røræg, der er rige på protein og giver langvarig energi.

Forkæl din familie med denne lækre mexicansk-inspirerede morgenmad. Chilequiles tilberedes typisk til morgenmad og er...

Pulled chicken er perfekt til tacos, burritos eller sandwiches. Og det tager bare et par minutter...

Denne tykke, cremede tomatsuppe er stjernen på Tesuque Indian Market. Tortilla-suppen fra Tesuque Village Market betragtes som...

Ree Drummond besluttede at forbedre smagen af ​​butternutsquash-suppe ved at tilføje et par ingredienser, der er typiske for...

Zucchini og squash er næppe populære ingredienser i mexicanske fajitas, men om sommeren, når disse grøntsager er...

Avocadotoast går aldrig af mode – det er så livligt, lækkert og sundt. Plus, det er...

Denne quesadilla er fyldt med de livlige smagsoplevelser fra den stegte majs, der sælges på gaderne i mexicanske byer.

Grillet majs er en populær gademad i Mexico. Gadesælgere sælger majskolberne fra deres...

Sorte bønner koges med grønne chilipeber og stødt chipotle, hvilket resulterer i en mildt krydret og varm smag med en behagelig...

Ristet majs er en populær gademad i hele Mexico. Man kan ofte se majs ristet i skallerne på en...

Mosede sorte bønner, stegt med krydderier i en anstændig mængde svinefedt eller vegetabilsk olie,...

En salat af grillet majs, avocado, rødløg og friske chilipeber toppet med en cremet guacamole...

Denne salat er lavet med populære mexicanske tacofyld: jalapeños, strimlet kylling, salatblade,...

I modsætning til tacos laves tostadas på sprøde majstortillas og serveres udpakket som forret eller...

Til aftensmad, tilbered en saftig svinemørbrad med en sprød, krydret skorpe af spidskommen og koriander og server den på en bund af...

Chilaquiles er en klassisk mexicansk morgenmad, der typisk laves med sprøde tortillastykker i en tyk ...

Denne Tex-Mex-opskrift giver chili con carne (eller blot chili) en lækker smag...

Denne opskrift er inspireret af mexicanske sandwich kaldet tortas. Mellem to halve hvidt brød finder du...

Disse mexicanske nudler kan serveres som en vegetarisk hovedret eller som tilbehør til kød. Tilberedning...

Fideo er det spanske navn for tynde nudler, der bruges i tilberedningen af ​​forskellige spanske og...

Disse tostadas (sprøde mexicanske fladbrød med toppings) er fyldt med saftig oksekød marineret i en fyldig...

Den mexicanske ret "Enchilada", tortilla-rør fyldt med kylling i tomatsauce og toppet med smeltet ost, er meget...

Hver portion af denne latinamerikansk-inspirerede ret tilberedes i en individuel, bagepapirforet indpakning i ovnen. Før...

Disse traditionelle venezuelanske majsmelstortillas, såsom PAN, serveres som forret med krydrede sorte...

Gør en tallerken nachos lettere, sundere og kaloriefattigere ved at erstatte traditionelle pommes frites med skivede grøntsager og små...

Kyllingefajita er en af ​​de mest farverige, men samtidig nemme mexicanske retter. Dens...

Esquites er en mexicansk street food-snack lavet af majskerner. Dens rige krydderier gør den...

Hvis du elsker grøn bønnegryde med en cremet, cremet sauce og en sprød, kontrasterende topping, vil du elske denne...

Selvom traditionelle tacos er lækre, er de svære at spise uden at blive rodede. Overrask dine gæster og server tacos i vafler! Vafler...

Pak din traditionelle morgenmad med svinekødspølse, æg og ost ind i en tortilla, tilsæt lidt krydret jalapeño,...

Forkæl dine gæster med en ret i restaurantkvalitet fra Bobby Flay – kammuslinger i mexicansk stil. Store...

Disse nemme tacos, toppet med nødder og soltørrede tomater i stedet for kød, er et godt vegansk twist på den populære...

Chilaquiles er en gryderet med sprøde pommes frites og spejlæg, der typisk serveres til morgenmad, men retten kan også...

En sjov og unik måde at nyde saftige asparges på er at servere den som en taco på majstortillas, sammen med...

Ree Drummond serverer denne overdådige Tex-Mex-salat med alle ingredienserne smukt anrettet på fadet...

Hvis du leder efter en solid vegetarisk ret fyldt med livlige smagsoplevelser, så prøv mexicanske chilaquiles. Disse er chips lavet af...

Lækker pasta i en tyk, klistret ostesauce – Mac'n'cheese – er noget, du vil elske at lave til din familie...

Fyldte poblano-peberfrugter med majsfyld er en mexicansk vegetarisk forret, der ser elegant ud ...

Selvom Mexico betragtes som fødestedet for den originale Cæsarsalat, indeholder dens ingredienser næsten intet fra den traditionelle...

Når du ikke har travlt, kan du forkæle dig selv med et særligt mexicansk røræg...

Forkæl dig selv og dine kære med en solid mexicansk morgenmad med huevos rancheros eller røræg i landlig stil. Denne ret...

Denne saftige, forfriskende mexicansk-inspirerede salat er en fantastisk måde at bruge honningmelon på. Den er skåret i tern og...

For at tilberede en saftig og mør oksemørbrad med en sprød skorpe, skal du tilberede den direkte og...

Alle ingredienserne i denne livlige mexicansk-inspirerede salat og dens dressing grilles. Tilberedning...

Majskolber grilles, indtil de er brunede, og serveres straks med en klat urtesmør,...

Denne forfriskende salat er en god idé til en let sommerforret. Både vandmelonen og jicamaen, med deres sprøde, saftige...

Server grillede rejer med en blanding af svampe og grøntsager som mexicanske fajitas – på varmt hvedebrød...

Majs på pind, eller elote (spansk for majs), er en populær gade-snack i Mexico. Desuden serveres majsen...

Lav en lækker og usædvanlig forret med forkogte pommes frites i stil med mexicansk corn elote. Elote er...

Denne lækre, protein- og fiberrige middag for to laves på én bageplade. Først steges grøntsagerne, og...

Sydamerikansk quinoa har været værdsat for sine ernæringsmæssige egenskaber siden oldtiden. Og da den blev udbredt...

Ved at forstege squashen under overvarme får de en smuk gylden skorpe og kan...

Huevos rancheros (spansk for "landmandsæg") er en mexicansk morgenmad, der serveres i form af en original...

Traditionelle mexicanske enchiladas kan tilberedes lækkert ikke kun med kødfyld, men også med mør gedeost.

Tacos er en traditionel mexicansk ret lavet af en majs- eller hvedetortilla med...

Capirotada er en mexicansk påskepudding, der traditionelt bages langfredag. Den lægges lagvis i en form...

En af de mest populære og elskede gademadvarer i Mexico er majskolber. De grilles hele,...

Grillet majssalat er den perfekte tilbehørsret til bøf. Den kombinerer harmonisk smagen af ​​røget majs, chili...

Træt af almindelige kødboller? Prøv at lave tacos med albondigas. Albondigas er en spansk-mexicansk ret...

Detaljeret opskrift på retten - Bagt rødbedesalat med kikærter og rødløg.

Hjemmelavet crumble pie med majs- og chilifyld og kartoffelchipstopping....

Detaljeret opskrift på tilberedning af retten - Californisk chili med kalkun.

Detaljeret opskrift på retten - Stuvet kylling med chipotle peberfrugter i en slowcooker.

Detaljeret opskrift på nachos med oksekød, sorte bønner og ostesauce.

Bobby Flay tilbereder majskolber i de bedste traditioner inden for mexicansk street food. Han griller dem,...

Denne fyldige, lagdelte æggetærte er lavet med hakket svinekød, friske krydderurter og tre typer...

Få en smagsprøve på New York City med disse lækre Bobby Flay's hotdogs, toppet med karamelliserede løg, bacon,...

En opskrift på salat med skinke, agurker, majs og æg med en urtemayonnaisedressing.

Opskrift på salat med avocado, radise og rødløg. Tilberedt med cremefraiche, limesaft og stærk chilisauce.

Dette fyld er inspireret af den populære mexicanske ret "papas con chorizo" - en kombination af kartofler og chorizo. Sørg for at...

Detaljeret opskrift på retten - Chorizo ​​med majsbrød.