Sunde aftensmadsopskrifter

Denne lette og saftige salat kombinerer alle elementerne fra en mexicansk taco, og den er lige så nem at lave: bare lidt stegning, lidt hakning, og din salatskål vil være fuld af livlige grøntsager, saftigt kød...

Flynderfileter dryppes med en blanding af olivenolie, syrlig caribisk sauce, koriander og limeskal og bages i ovnen, indtil de er færdige. Den delikate hvide fisk absorberer hurtigt alle de krydrede smage og...

Nyd en asiatisk-inspireret middag derhjemme med denne lækre og saftige risnudelret med svinekød og grøntsager i en syrlig ingefærsauce. Kog først nudlerne, og tilbered derefter hele retten i...

Grillet fisk bliver en særlig ret til en fest, når den serveres med sauteret asparges og sød rød pebersauce. Mexicansk snapperfilet gnides med olivenolie, salt og...

Denne forret bruger søde kartofler, som sælges i skiver og er klar til friturestegning. Bag eller steg dem i henhold til anvisningerne på pakken...

Retten er hurtig og nem at tilberede, men den er lækker, i høj grad takket være saucen, der dryppes over den stegte fisk på en bund af frisk spinat. Tilapiaen er vendt i mel og stegt på...

Opskriften bruger kyllingebryster penslet med en blanding af balsamicoeddike, olivenolie, ketchup og Dijon-sennep og grillet. Aromaen og smagen er...

Selvom traditionel amerikansk chowder er en tyk, cremet skaldyrsgryderet ret, kan den laves lige så lækker ved at erstatte fisken med kylling. Og hvis det er...

Hvis du er tøvende med at lave carpaccio med råt oksekød, er tyndt skåret roastbeef en god mulighed. Arranger skiverne på en tallerken og server med en salat af kogte...

Den marokkanske kotelet serveres med en let, saftig salat af romainesalat, agurker, tomater, rødløg og friske krydderurter (mynte eller koriander) i en olivenoliedressing,...

På bare en halv time kan du tilberede et komplet, lækkert måltid med fisk og grøntsager på grillen. Den ene halvdel sauteres i smør, pakkes ind i folie, og den anden...

Opskriften bruger hellefiskfilet, som dryppes med citronsaft, pensles med mayonnaise og bages i ovnen. Få minutter før fisken er færdig, grilles den, indtil...

Quinoa betragtes som en superfood, rig på protein, vitaminer og essentielle mikronæringsstoffer, og sunde spisere verden over tilføjer dette korn til deres kost. Særligt interessant...

Denne sunde og lækre salat er lavet med rå asparges, skrællet i tynde strimler eller bånd og toppet med en blanding af citronsaft og olivenolie. Den lyse, fyldige...

Dette er en enklere, hurtigere, men lige så lækker version af den traditionelle italiensk-amerikanske ret, kylling parmesan, som består af sprøde panerede kyllingebryster bagt i tomatsauce under et lag af...

Denne lette, vitaminrige grønne gazpacho er primært lavet af kernefri hvide druer, som er blandet med andre grønne ingredienser: agurker, forårsløg, persille og avocado, samt...

Før grillning gnides svinemørbrad med en krydret blanding af salt, stødt spidskommen, sort peber og røget paprika, hvilket giver en røget smag. Dette møre stykke er ikke...

Denne solide, saftige salat er en perfekt blanding af enkle, men lækre ingredienser: saftige salatblade, blancherede grønne bønner, skiver af kogte nye kartofler, søde...

Lav en lækker asiatisk-inspireret rejeforret til en middagsselskab derhjemme. Denne opskrift bruger store rejer, der er spiddet individuelt på korte træspyd, og...

Coleslaw er en traditionel amerikansk kålsalat med en fermenteret mælkedressing. Den er lavet med saftig, frisk kål, er fyldt med vitaminer og sunde kostfibre og kan serveres som tilbehør...

Selvom traditionel siciliansk caponata simrer i en stegepande, er det en af ​​de grøntsagsgryderetter, der også kan grilles, hvilket kun forstærker smagen. Hovedretter...

Før grillning marineres laksefileterne i et par minutter i en fransk vinaigrette lavet med rødvinseddike, olivenolie, sennep, honning og hvidløg, sammen med oliven,...

I Mellemøsten og Asien kan kofta henvise til enhver hakket kødret, hvad enten det er en bøf, en kødbolle eller en kødbolle, afhængigt af regionen. Og det er kun takket være denne interessante kombination...

Panzanella er en italiensk sommersalat, der er forfriskende og mættende. Den får en endnu mere sommerlig smag ved at grille nogle af ingredienserne på en duftende udendørs grill. Grill over kul...

For at tilberede salaten, damp nye røde kartofler med skræl. Vælg mindre kartofler, som tager kortere tid at koge og vil se pænere ud i salaten, når de er skåret.

Sværdfisk er en populær fisk i middelhavskøkkenet. Den er meget mør, indeholder få ben og tilberedes ret hurtigt. Grill i kun 5 minutter på hver side, og sværdfisken er klar. Server med...

Kyllingebryster er mørt, magert kød, der passer godt til næsten enhver smag. Steg dem med spidskommen og giv dem en fyldig, krydret smag. Gnid kyllingen med olivenolie og en tør rub af...

For at sikre jævnt ristede rosenkål, der er møre indeni og let gyldenbrune udenpå, skal du vælge rosenkål, der alle har samme størrelse. Forvarm dem i...

Grillet svinemørbrad bliver endnu saftigere og mørere, hvis du tilbereder den hel efter at have marineret den i en sursød marinade. Marinaden er lavet med limesaft og -skal, honning, salt og...

I modsætning til traditionel chokoladefondue er denne dessert lavet med mørk chokolade smeltet i fedtfattig, usødet kondenseret mælk, som erstatter piskefløde. Desuden...

Asparges pocheres let, indtil de er sprøde, og serveres med en unik æggedressing. Æggeblommen er den perfekte base for en lækker, fløjlsblød dressing. I modsætning til mange andre...

Denne opskrift på en simpel og lækker gulerodstilbehørsret er perfekt til servering, selv på et festbord. Vælg små gulerødder, så alle gulerødderne er pæne og nogenlunde lige store, f.eks....

Rejerne til denne lette og lækre salat kan grilles eller steges på pande og vendes med olivenolie og sort peber på forhånd. Når rejerne er klar,...

En lækker og mættende gryderet lavet med broccoli, kylling, ost og ris. Fordi saucen er lavet uden smør eller fløde, er gryderet fedtfattigt, men alligevel...

Majstortillas danner den solide base for denne smagfulde, lagdelte gryderet. Læg tortillas, bagt zucchini, mozzarella- og parmesanostblanding, forårsløg,... i lag.

Mexicansk chili er en ret med kød og bønner i en tyk, krydret tomatsauce med chilipeber, deraf navnet. Lav en simpel chili med dåsebønner, tomater og...

Denne hash brown er lavet som en stor tærte af revne kartofler, der steges på panden, indtil de er gyldenbrune på begge sider. Hash brownen toppes derefter med en blanding af grøntsager: tomater,...

Denne skål med dampet ris og laksepoke med avocado er som en doven sushi-version, hvor ingredienserne blot stables ned i en skål. Skålens bund er ris, hvide eller brune, afhængigt af din præference.

Retten er lavet med en blanding af salat, masser af persille, forårsløg, mynte, agurk og søde cherrytomater, og vendt med en citrondressing og sprøde...

Denne ret bruger fuldkornspennepasta, som i modsætning til traditionel hvedepasta er rig på fibre og har en let nøddeagtig smag. Kog den og bland...

Trods navnet er denne kartoffel ikke friturestegt, men bagt i ovnen. Den søde kartoffel skæres i strimler som pommes frites, overtrækkes med lugtfri vegetabilsk olie og saltes. Og i ovnen...

Hvis du har nogle rester tilbage efter at have lavet en smuk broccoli-pynt, så smid dem ikke væk. Lav i stedet denne lækre og sunde coleslaw – en amerikansk kålsalat i...

Asiatiske sommerruller adskiller sig fra de mere populære forårsruller ved, at de aldrig steges, men serveres friske. Møre, gennemskinnelige og fyldt med sommerlige farver og saftighed, disse ruller...

Denne delikate, cremede, let syrlige flødeost er en vidunderlig base for en tyk dip. Bland den med cremefraiche, revet mozzarella og lidt mayonnaise. For en grøntsagstopping...

En udsøgt forret, der vil glæde med sit udseende i restaurantkvalitet og sin fantastiske, alsidige smag. Den færdige polenta holder formen perfekt efter afkøling og er perfekt til servering af svamperagout, og dens...

Fyldte kartoffelskræller er en populær amerikansk forret, der er perfekt til et glas øl eller til mere formelle lejligheder. For at lave dem skal du kun...

Denne ret kan tilberedes med enten friske eller frosne ferskner og nydes året rundt. Ferskenskiver simres i en syrlig asiatisk sojasauce,...