Bladsalat med agurker, tomater og pommes frites
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 150, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 4 G., kulhydrater 18 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 140 mg, sukker - G.
Kalorier 150, samlet fedt 8 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 4 G., kulhydrater 18 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 140 mg, sukker - G.
Denne ret er lavet med en blanding af salat, rigelige mængder persille, forårsløg, mynte, agurk og søde cherrytomater. Før servering vendes den med en citrondressing og sprøde stykker ristet pitabrød. Denne saftige, vitaminrige salat med en forfriskende smag er den perfekte forret eller tilbehør til varmt vejr.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 3 fuldkornspitabrød med lommer (15 cm i diameter)
- 1/4 kop friskpresset citronsaft
- 1 tsk citronskal
- 1/4 kop olivenolie
- 1 stort hoved romainesalat, revet i mundrette stykker (ca. 6 kopper)
- 1 kop hakket persille
- 1/4 kop hakkede grønne løg
- 0,5 kop hakkede mynteblade
- 1 agurk, uden kerner og tyndt skåret i halvmåner
- 2 kopper cherrytomater, halverede
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: bladsalat, romainesalat, druetomater, agurker, citronsaft, pitabrød, mynte
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190°C.
Opdel hver enkelt pitabrød Fordel blandingen i 2 runde tortillas og rist dem på en bageplade på midterste rille i ovnen, indtil de er gyldenbrune, ca. 10 minutter. Afkøl tortillas og bræk dem i mundrette stykker. - I en lille skål blandes citronsaft, skal, salt og sort peber. Tilsæt olivenolie og vend det hele sammen.
- I en stor skål blandes salat, persille, forårsløg, mynte, agurk og tomater. Lige inden servering tilsættes pitabrød og dressing til salaten. Vend det hele godt sammen.
Kategorier:
Lignende opskrifter
