Sunde aftensmadsopskrifter


Middelhavskost Opskrifter

Middelhavskost Opskrifter

Tilføj mere fisk, fuldkorn, plantebaseret protein og olivenolie til din menu. Her er lækre og sunde retter inspireret af

15 fødevarer, der ødelægger din hud

15 fødevarer, der ødelægger din hud

Det bliver stadig vanskeligere at opretholde en fast hud, når man bliver ældre. Sørg for, at din kost ikke forværrer tingene. En ernæringsekspert deler nogle tips.

10 fødevarer du bør spise oftere

10 fødevarer du bør spise oftere

Det kan være nemmere at få de næringsstoffer, din krop har brug for, end du tror. Se, hvordan disse almindelige fødevarer kan forbedre din

10 kødalternativer anbefalet af ernæringseksperter

10 kødalternativer anbefalet af ernæringseksperter

Find vej til sunde vegetariske frokoster.

Lær dine børn: 10 sunde spisevaner

Lær dine børn: 10 sunde spisevaner

Vi vil fortælle dig, hvordan du kan vejlede børn til sund kost.

Kategorier: Supper, Tankning, Med pasta, .
Forfatter:
Kyllingesuppe med lille pastaVisninger: 6.679

Små pastaretter koger ofte for meget i suppe, hvilket gør retten mindre appetitlig. Denne opskrift foreslår at koge små pastaretter (såsom orzo eller stjernepasta) separat og tilsætte dem til suppen...

Grillet kylling, orzo pasta, laurbærblad, timian...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter:
Cremet rissuppe med kyllingVisninger: 18.647

For at lave denne suppe skal du koge kyllingen separat, og derefter koge risen med gulerødder, tomater og tomatpuré. Skær derefter kyllingen i stykker, og blend risblandingen, indtil...

kyllingebryst, ærter, tomater, citronsaft, brune ris, fløde...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 427
Hjertesunde opskrifter

Hjertesunde opskrifter

Disse lækre og sunde opskrifter fra kokke er fulde af smag og har et lavt fedtindhold med et højt indhold af mættet fedt.

Fødevarer, der indeholder sunde kulhydrater

Fødevarer, der indeholder sunde kulhydrater

Her er de bedste fuldkornsfødevarer, der er rige på kulhydrater og næringsstoffer. Følg disse nyttige anbefalinger fra kokke.

Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Sprøde panerede kyllingekoteletter (Ket Diet)Visninger: 31.559

Selv på en lavkulhydratdiæt er der ingen grund til at opgive din yndlings sprøde panerede kylling – så lækker og læskende. Bare erstat hvedebrødskrummerne med mandelmel, og nyd!

kyllingebryst, mandelmel, parmesanost, æg, hvidløgspulver, paprika...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Torskefilet med artiskokker i ovnenVisninger: 6.767

Forkæl dine kære med en simpel, men lækker og sund middelhavsmiddag. Alt bages på én bageplade: kartofler, artiskokhjerter, oliven og torsk. Frisk...

Torsk, artiskokker, gule kartofler, kalamataoliven, rosmarin, citronsaft...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 373
Forfatter:
Paneret torsk med braiseret grønkålVisninger: 11.080

Torskefilet grilles i ovnen, hvilket resulterer i et mørt og saftigt indre med en sprød, gylden skorpe. Alt sammen uden tilsat fedtstof. Inden grillning pensles fisken med krydret mayonnaise...

Torsk, grønkål, escarole, citronsaft, stødt cayennepeber, panko rasp...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 381
Forfatter: - kok
Salat med oksekød og grillede grøntsagerVisninger: 5.820
Opskriftens indhold:

Grillede grøntsager og kød giver denne salat et unikt twist og en lækker røget smag. Grill rødløg, peberfrugter og New York strip steak, og skær derefter...

Oksekød, brøndkarse, rucola, cherrytomater, cherrytomater, peberfrugt, vineddike...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 261
Hvad ernæringseksperter spiser før sengetid

Hvad ernæringseksperter spiser før sengetid

Føler du dig sulten, og det allerede er nat udenfor? Prøv en af ​​disse ernæringsmæssigt godkendte snacks.

Kategorier: Grill, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter: - berømt kok
Grillede kammuslingerVisninger: 6.525

Når kammuslinger grilles korrekt, er de sprøde på ydersiden og møre indeni. De kan serveres som forret med hvidvin eller bruges i grønne salater,...

kammuslinger, sort peber, citronpeber...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 360
Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter: - kok
New York-bøfVisninger: 2.937

Med denne enkle trinvise opskrift kan du tilberede New York-steak ligesom på en restaurant. Kødet bliver lækkert, saftigt og smagfuldt. Lad bøffen opnå stuetemperatur, inden du griller den...

oksekød, timian...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: let Portioner: 2
Kategorier: Supper, Kød, Med pasta, .
Forfatter:
Simpel kyllingesuppe med risVisninger: 12.883

Denne klassiske kyllingesuppe er så smagfuld og fyldig, at den føles som om, den har simret i timevis, men den tager faktisk ikke lang tid at lave. Alt du behøver for en fyldig smag er...

gulerødder, selleri, laurbærblad, ris...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 157
Billige sunde opskrifter

Billige sunde opskrifter

En sund frokost behøver ikke at være dyr. Brug lettilgængelige ingredienser til at lave billige, men lækre måltider med disse opskrifter.

Kategorier: Hovedretter, Kød, .
Forfatter:
Naturlige svinekoteletter i chilipasta på pandeVisninger: 2.043

Tynde svinekamskoteletter gnides med chilipasta og steges på pande med tynde løgringe, indtil de er gyldenbrune. Marinering er ikke nødvendig. Stegning tager kun 4...

svinekam, svinekød, chilikrydderi, oregano, spidskommen, nelliker...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 424
Mad til en sund fordøjelse

Mad til en sund fordøjelse

Disse lækre retter indeholder præ- og probiotika, der er nødvendige for tarmsundheden.

Forfatter:
Stegt tilapia med grønne bønnerVisninger: 3.015

Stegt tilapia med grønne bønner er en sund og nem ret at lave, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Den er lav på kulhydrater, men rig på protein, og smager utroligt...

tilapia, grønne bønner, cherrytomater, oregano...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 309
De bedste opskrifter på sund hakket oksekød

De bedste opskrifter på sund hakket oksekød

At spise sundt betyder ikke altid at opgive rødt kød. Med disse opskrifter vil du nyde burgere, farsbrød og andre favoritter.

Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - kok
Rejer "Fra Diavolo"Visninger: 3.663

Store rejer tilberedes i Fra Diavolo-sauce og serveres som en velsmagende forret eller som hovedret med tilbehør. Dens navn, som oversættes fra italiensk til "Djævelens Broder",...

Rejer, tomatsauce, purerede tomater, hvidvin, røde peberflager, oregano, basilikum...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 310
Forfatter: - medejer af restauranten
Sød kartoffellasagne med svampeVisninger: 4 210

Denne vegetariske, glutenfri lasagne vil tryllebinde dig med sin smag uden de ekstra kalorier. I stedet for traditionelle nudler bruger den tyndt skåret sød kartoffel. Brug en mandolin til at skære,...

Champignon, schweizerblad, chilipeber, ricottaost, parmesanost, søde kartofler, timian, basilikum...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 361
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Duftende nudler med jordnødde-limesauceVisninger: 2.561

Lav sunde grøntsagsnudler i asiatisk stil. I modsætning til de fleste asiatiske retter kræver denne opskrift ingen stegning: grøntsagerne dampes forsigtigt, hvilket bevarer det meste af deres smag.

Linguine pasta, spaghetti pasta, broccoli, sukkerærter, sojasauce, riseddike, limesaft, ingefærrod, røde peberflager, jordnøddesmør, jordnødder...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
De bedste sunde måltider til en familiemenu

De bedste sunde måltider til en familiemenu

Lav sunde frokoster og snacks til børn og hele familien med opskrifter fra kokke.

De bedste sunde opskrifter med hakket kalkun

De bedste sunde opskrifter med hakket kalkun

Magert, men saftigt og smagfuldt hakket kalkun er et vidunderligt supplement til din frokostmenu. Vi tilbyder vores foretrukne tilberedningsmetoder.

Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kål stegt i en pandeVisninger: 16.778

Stegt kål er en utrolig simpel, hurtig og lækker tilbehørsret til næsten enhver hovedret, uanset om det er festligt kød eller stegte pølser. Denne ret, udover hvidkål...

hvidkål, smør, sorte peberkorn...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 43
Wok-kalkun med enchiladasauce og couscousVisninger: 6.294

Denne solide ret, en familiefavorit, tager lidt over en halv time at tilberede – perfekt til en lækker hverdagsmiddag! Mager hakket kalkun steges på panden og...

Hakket kalkun, couscous, butternut squash, broccoli, sorte bønner, tomatsauce, salsa...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 438
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter:
Fuldkornslinguinepasta i citronsauce med kalkunkødbollerVisninger: 9 349

Højdepunktet ved denne sunde, fiberrige ret er de bagte kalkunkødboller. Du kan bage dem og servere dem separat som forret med en dipsauce, eller blande dem med kogte...

Linguine pasta, hakket kalkun, parmesanost, fløde, fennikelfrø, røde peberflager, oregano, basilikum...
Tid: 1 time. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 600
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Frossen kyllingebrystfilet, stegt i en airfryerVisninger: 16.047

En airfryer kan forvandle frosne kyllingebrystfileter til saftigt, gyldenbrunt kød på få minutter. Gnid brysterne, uden at optø dem, med olivenolie, salt og sort peber og læg dem i...

kyllingebryst...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 1 Kalorieindhold: 245
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Blomkålspuré med hvidløgVisninger: 15 174

Selv dem, der foretrækker kartoffelmos alene, vil blive begejstrede for denne tilbehørsret. Kogt blomkål blendes i en foodprocessor med parmesan, græsk yoghurt, hvidløg...

blomkål, bouillon, parmesanost, yoghurt, hvidløg, rosmarin...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 83
Forfatter:
Bagt blomkålVisninger: 60 111

Gyldenbagt blomkål er fyldt med et væld af harmonisk afbalancerede smagsnuancer takket være ekstra jomfruolivenolie, hvidløg, rød peber, salt og timian. Før stegning...

blomkål, hvidløg, røde peberflager, timian...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6-8 Kalorieindhold: 108
Kategorier: Forretter, Kød, .
Forfatter:
Rollatini med kyllinge-parmesanfyldVisninger: 2.695

Denne italienskinspirerede ret er en forenklet version af den mere populære kyllingeparmesan. Tyndt skåret kyllingebryst drysses med frisk persille og mozzarella, rulles til boller og dyppes i...

kylling, mozzarellaost, parmesanost, rasp, San Marzano-tomater, basilikum...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 355
Kategorier: Salater, Frugt, Fisk, .
Forfatter:
Røget ørredsalat med grapefrugtVisninger: 3.975

Den forfriskende grapefrugt i denne salat komplementerer den fyldige, røgede ørred perfekt. Før du tilsætter den, skal du fjerne alle membraner og hvide striber fra segmenterne for at nyde den fuldt ud...

Cremefraiche, forårsløg, brøndkarse, endivie, bibbsalat, selleri, rødløg, røget ørred, grapefrugt...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 225
Kategorier: Hovedretter, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter:
Muslinger med kartofler og olivenVisninger: 2.658

En interessant måde at tilberede muslinger på lækker vis er at simre dem med kartofler og oliven i tomatsauce. Retten ser ud som om, den har krævet en masse kræfter, men i virkeligheden tager den slet ingen tid at tilberede...

muslinger, kartofler, tomater, oliven, stødt cayennepeber, allehånde, paprika...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 345
Forfatter: - berømt kok
Rød snapper i en buntVisninger: 2.799

Den ideelle måde at bage fisk med tilbehør på er den franske metode en papillote (eller i en rulle). Udrenset snapper lægges på bagepapir og fyldes med duftende krydderurter, skiver...

Rød snapper, couscous, cherrytomater, artiskokker, hvidvin, oregano...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Gnocchi med vild svamperagoutVisninger: 1 178

Kogte italienske gnocchi serveres med en fantastisk ragout med vilde svampe, der giver retten en rig og alsidig smag. Denne opskrift bruger færdigkøbte eller færdigkogte gnocchi...

Gnocchi (dumplings), honningsvampe, champignon-svampe, svampe, hvidvin, San Marzano-tomater, laurbærblad, koriander, røde peberflager, fennikelfrø, timian...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 412
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter:
Bagte gulerødder med svampeVisninger: 5 629

Gulerødder er ikke en populær tilbehørsret, men at riste dem med svampe tilføjer et strejf af elegance og et festligt præg, mens hvidløg, timian og kommenfrø tilføjer en unik aroma og...

gulerødder, champignon, timian, spidskommen, paprika...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 209
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kammuslinger i provencalsk stilVisninger: 6 138

Kammuslinger i laurbærbladet er paneret i et tyndt lag mel og stegt på pande i smør, indtil de er gyldenbrune på ydersiden og møre og søde indeni. Et par minutter før...

kammuslinger, citronsaft, hvidvin, skalotteløg, hvidløg, persille...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 3 Kalorieindhold: 349
Kategorier: Hovedretter, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
GrøntsagstianVisninger: 2.559

Fransk grøntsagstian er en sund sommerret med grøntsager, der stammer fra Provence. Du skal bruge løg, kartofler, zucchini, tomater og krydderurter. Grøntsagerne skæres i lige store...

kartofler, zucchini, tomater, Gruyèreost, timian...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4-6 Kalorieindhold: 289
Kategorier: Salater, Grønne, .
Forfatter: - kok
Escarole-salat med tomater og avocadoVisninger: 4.914

Saftig escarole med en let bitterhed er en almindelig tilføjelse til sunde italienske salater. Et par ekstra ingredienser vil tilføje en ny dimension til smagen. Cherrytomater vil tilføje deres...

Escarole-salat, avocado, cherrytomater, oliven, balsamicoeddike, pinjekerner, mynte...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter:
Italiensk pasta med bagte tomaterVisninger: 2.796

Ristede blommetomater giver denne vegetariske italienske pasta en karakteristisk, fyldig smag, som forstærkes af, at tomaterne bages i ovnen ved høje temperaturer. Sammen med dem...

Campanella pasta, blommetomater, chili, parmesanost, zucchini, basilikum...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 650
Forfatter:
Fusilli pasta med broccolini og bønnerVisninger: 1.382

Denne nemme ret kombinerer det gode ved limabønner og broccolini med pastaens fylde og smagen af ​​mozzarella og pecorino. Dåsebønner steges på pande med...

fusilli spiral pasta, broccolini, lima bønner, jalapeno peber, pecorino romano ost, parmesanost, mozzarella ost, bocconcini mozzarella ost...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 840
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Sund salat med nudler, skinke og ostVisninger: 2 101

Denne salat bruger flerkornsspaghetti, som koges og blandes med tynde strimler af peberfrugt, romainesalat, skinke og cheddar. Dette gør din salat ikke...

Spaghetti pasta, romainesalat, salat, cheddarost, skinke, peberfrugt, Dijon-sennep, forårsløg, dild...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 477
Kategorier: Grill, Grøntsager, frugter, .
Forfatter:
Røget kylling Cordon BleuVisninger: 1.402

Trods sit fantasifulde franske navn tilberedes denne ret med enkle ingredienser, uden besvær og meget hurtigt, men alligevel smager den lige så godt som på en fin restaurant. Den traditionelle "Cordon..."

Kyllingebryst, skinke, schweizerost, zucchini, salatblanding, skalotteløg, citronsaft, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 437

Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt