Sunde aftensmadsopskrifter


Forfatter:
Quinoa-skåle med butternut squash og tahinisauceVisninger: 1.570

En skål med grøntsager er et af de mest populære hverdagsmåltider blandt sunde spisere. Dette koncept er især populært på grund af muligheden for at variere ingredienserne afhængigt af...

Quinoa, butternut squash, grønkål, pekannødder, citronsaft, tahini, tørrede tranebær, honning...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter:
Hurtig og sund tandoori kyllingVisninger: 1.804

For at tilberede denne populære indiske kylling behøver du ikke en speciel tandooriovn; din ovn klarer jobbet fint på grillen. Kyllingebrystet er formarineret i...

Kyllingebryst, ingefærrod, hvidløg, citronsaft, karry, yoghurt, koriander...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Fusilli "Primavera"Visninger: 1.078

Vil du have, at dine børn spiser flere sunde grøntsager? Så lav Pasta Primavera! Med pasta og klistret ost smager enhver grøntsag bedre, især hvis det er farverig spiralpasta.

Fusilli spiralpasta, broccoli, gulerødder, peberfrugter, ærter, parmesanost, citronsaft, hvidløg, persille, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter:
Stegt kulmule og kartoffelsalat med dildVisninger: 844

Mørt kulmulefilet paneres og steges sprødt gyldenbrun og serveres med kartoffelsalat i en cremet dressing. Du kan erstatte kulmule med anden hvid fisk, såsom stillehavslaks...

torsk, kartofler, agurker, vineddike, cremefraiche, dild...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 420
Forfatter:
Stegt tilapia med bønne-, kartoffel- og olivensalatVisninger: 6.755

Den hemmelige ingrediens i denne ret er finthakkede oliven, der fungerer som et lækkert salt. Du skal kun bruge seks oliven til at tilsætte salatdressingen og fylde den møre tilapia...

Tilapia, brune ris, kartofler, grønne bønner, peberfrugter, Kalamata-oliven, citronsaft, paprika...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 600
Kategorier: Supper, Grøntsager, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
7 dåser suppeVisninger: 7 313

Denne suppe fra Ree Drummond er den nemmeste suppe, man kan forestille sig at lave! Den behøver ikke at blive vasket, skrællet eller hakket. Den er lavet udelukkende med dåsevarer fra dit spisekammer...

Majs, kidneybønner, pintobønner, sorte bønner, tomater, chili, smelteost, kødsovs...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Lasagne med sorte bønnerVisninger: 2.436
Opskriftens indhold:

Denne vegetariske version af traditionel italiensk lasagne vil tryllebinde dig med sin fyldige smag og tekstur. I stedet for kød er saucen lavet med dåsebønner. Bland dem med...

Lasagnepasta, sorte bønner, tofu, tomater, cashewnødder, tomatpuré, hvidløgspulver, sort peber, oregano, basilikum...
Tid: 2 timer og 55 minutter Kompleksitet: gennemsnit Portioner: 12
Forfatter:
Middag på bageplade: Laks og zucchiniVisninger: 3.096

Laksefilet med tomater og zucchini er en simpel, men lækker middag for to, lavet på én bageplade. Ristede tomater toppes med et sprødt lag rasp, krydderurter og...

Laks, zucchini, squash, blommetomater, rasp, parmesanost, persille...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2 Kalorieindhold: 471
Forfatter:
Kyllingefilet med ost og tomatsalat med limeVisninger: 3.529

Pandestegt kyllingebryst serveret i stil med mexicanske nachos. Både voksne og børn vil elske dette! Tyndt skåret kyllingebryst, stegt til det er gyldenbrunt og gnidet med krydret chilipulver, toppet med...

Kyllingebryst, cheddarost, romainesalat, tomater, rødløg, koriander, limeskal, chilikrydderi, yoghurt, pommes frites...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 380
Forfatter:
Milanesisk svinekød med sesamolieVisninger: 2.742

Disse lækre, sprøde svinekoteletter er perfekte til en hurtig og velsmagende middag efter arbejde eller en festlig frokost. De tilberedes med tynde skiver af...

Svinekød, panko rasp, sesamolie, riseddike, miso (sojabønnepasta), rucola, spinat, gulerødder, tomater...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 660
Forfatter: - kok
Stuvet oksekød med grøntsagerVisninger: 3.629

Denne ret er perfekt til en stor søndagsmiddag med familien. Kødet er stuvet på komfuret med kun simple ingredienser - grøntsager, svampe og aromatiske urter - og er fyldt med...

oksekød, purerede tomater, champignoner, gulerødder, selleri, laurbærblad, rosmarin, timian...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: let Portioner: 8 Kalorieindhold: 412
Forfatter:
Grillet svinemørbrad med søde kartoflerVisninger: 4.995

Svinemørbrad er et sikkert valg til en hurtig og lækker middag til en særlig lejlighed. Det er problemfrit, kræver ingen udskæring eller marinering og tilberedes på få minutter. Før...

Svinemørbrad, svinekød, sød kartoffel, salsa, ananas, agurk, vineddike, koriander, ancho peber, spidskommen...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 390
Forfatter:
Pandemiddag: Pølse og RabeVisninger: 2 183

Sød italiensk pølse og krydret broccoli rapini (bladrabe) komplementerer hinanden smukt i denne enkle, men lækre og sunde ret, lavet udelukkende i én pande. Mentalt...

kupaty (stegte pølser), fennikel, rapini, røde peberflager, hvidløg...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Forfatter:
Ostepolenta og kødgryde med tomatstykker på 15 minutterVisninger: 3.255

Denne hurtige hjemmelavede kødgryde er fyldt med grøntsager og tager kun et par minutter længere tid at simre end det ville tage at genopvarme en dåseversion. Finhak grøntsagerne i en foodprocessor betydeligt...

Polenta, kupaty (stegte pølser), tomater, løg, hvidløg, gulerødder, citronsaft, røde peberflager, ost, salat...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Kategorier: .
Forfatter:
Kornskål med ristede grøntsagerVisninger: 4 150

Sunde grøntsager og velsmagende kikærter bages på en enkelt bageplade, og din aftensmad er klar på få minutter. Endnu en bonus: med så mange ingredienser er der minimal snavset opvask. Skålens bund er...

Quinoa, kikærter, sød kartoffel, rødløg, crimini-svampe, avocado, citronsaft, sesamfrø, tahini, karry, yoghurt...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 2
Sunde kalkunkødboller og zucchini-nudler fra airfryerVisninger: 4.735

Takket være airfryeren bliver dine kalkunkødboller lækre sprøde på ydersiden og saftige og møre indeni, helt uden overskydende fedt! Lækkert og sundt. Vend dem med varmt...

Hakket kalkun, zucchini, squash, ricottaost, parmesanost, mælk, tomatsauce, oregano...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Mængde: 12 kødboller
Kategorier: Forretter, Med saucer, Fisk, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Rejer med ananas på spydVisninger: 2.487

Forretter på spyd ser altid tiltalende ud, selvom du ikke er til picnic, og de er også nemmere at spise uden at få beskidte hænder. Ree Drummond foreslår at lave nogle fremragende julespyd...

Rejer, ananas, bacon, teriyakisauce, citronsaft, ingefærrod, røde peberflager, forårsløg...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 30 Kalorieindhold: 111
Forfatter:
Tilapia og skaldyrsgrydeVisninger: 2.568

Tilapiafileter og muslinger i deres skaller simrer i en fyldig sauce af purerede tomater, selleri og løg. En sjat tør hvidvin og saften fra muslingerne giver gryderetten en magisk smag og...

tilapia, muslinger, selleri, tomater, hvidvin, røde peberflager...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 396
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Forfatter:
Spaghetti i krydret sauce med fisk og olivenVisninger: 2.915

Når man har en tallerken med denne vidunderlige pasta med fisk og oliven foran sig, er det svært at tro, hvor billig retten er. Blot 200 gram tilapiafilet er nok til at lave en lækker middag i...

Spaghetti, tilapia, blommetomater, Kalamata-oliven, røde peberflager, persille, oregano...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 420
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kød, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Pasta med italiensk pølse og grøntsager i en stegepandeVisninger: 3.675

Tilbring en afslappende hverdagsaften med denne lækre pastamiddag, som hele familien vil elske, og som tager lidt over 15 minutter at lave! Bueformet pasta (farfalle) med...

Farfalle pasta, kupaty (stegte pølser), ricottaost, parmesanost, broccolini, peberfrugter, cherrytomater, røde peberflager, oregano...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4
Forfatter: - kok
Bagt tomatsuppeVisninger: 4.425

I modsætning til traditionel tomatsuppe er denne cremede suppe lavet med bagte blommetomater. Ristning intensiverer tomaternes smag og fremhæver deres naturlige...

blommetomater, provencalske krydderurter...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 109
Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Gazpacho-suppe som forret med grillede grøntsagerVisninger: 3.562

Denne gazpacho, strålende som den spanske sol, er lavet med gule grøntsager, der er forgrillet, hvilket giver en lækker røget aroma og smag. Den kan grilles...

Tomater, peberfrugter, agurker, vineddike, tomatsuppe, basilikum...
Tid: 30 minutter. plus køletid Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Cremet majssuppe med sommersquashVisninger: 3.300

Denne lette suppe er en fantastisk måde at nyde sommergrøntsager på i høstsæsonen. Majs, malet med letmælk, giver den en vidunderlig fløjlsblød tekstur, som om den var lavet med fedt...

majs, peberfrugt, zucchini, blommetomater, mælk, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 180
Forfatter:
Sund havregrynsrisotto med ristet butternut squashVisninger: 1.728

I stedet for traditionel ris er denne risotto lavet med sundere stålskårne havregryn. De indeholder meget mindre stivelse, men takket være Pecorino Romano-fåreosten bliver risottoen cremet, ligesom...

Butternut squash, havregryn, Pecorino Romano ost, persille, salvie, bouquet garni, hvidvin, hvidløg...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 370
Forfatter:
Tyk havregrynssuppe med tortillachipsVisninger: 2 178

Opdag en helt ny måde at nyde havregryn på ved at lave den i stil med mexicansk tortillasuppe. Tortillasuppe er lavet med purerede tomater, krydderier, chilipeber, koriander, lime og...

havregrynsflager, blommetomater, tomatpuré, serranopeber, tortilla, koriander, avocado, hvidløgspulver, chilikrydderi, lime, spidskommen...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 330
Forfatter: - kok
Kålruller med schweizerblade og gedeost, linser og brune risVisninger: 2 261
Opskriftens indhold:

Disse italienskinspirerede ruller laves på samme måde som kålruller, men i stedet for kål bruger de schweiziske bladbede, og i stedet for kød er fyldet lavet af kogte grønne linser med gedeost og...

Schweizisk chard, brune ris, gedeost, parmesanost, marinarasauce, linser, rucola, mynte...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 6 Kalorieindhold: 477
Forfatter:
Sprød torsk med linserVisninger: 2.619

Til aftensmad kan du lave torskefilet med en lækker, sprød raspskorpe og servere med linser, grøntsager og salatblade. Perfekt til en hurtig, velsmagende og sund middag. Til...

Torsk, linser, rasp, rucola, porrer...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 390
Sunde sommerforretter

Sunde sommerforretter

Start dit måltid med en af ​​disse sunde og lækre forretter eller hovedretter.

Forfatter: - sanger, forfatter af kogebøger
Sommerpasta med stegte grøntsagerVisninger: 2 134

For at gøre pasta med sæsonens grøntsager endnu mere lækker, grill grøntsagerne først. Du behøver ikke at tænde en udendørs grill; en stor grillpande er tilstrækkelig. Varm den op og...

Penne pasta, tomater, zucchini, peberfrugter, gul squash, rødløg, parmesanost, persille, basilikum...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4-6
Supermarkedsmad, der er bedre tilberedt derhjemme

Supermarkedsmad, der er bedre tilberedt derhjemme

Skær overskydende fedt, kalorier, sukker og konserveringsmidler ud ved at lave hjemmelavede versioner af disse fødevarer.

10 sunde vaner hos ernæringseksperter

10 sunde vaner hos ernæringseksperter

En professionel ekspert og hendes kolleger i ernæringseksperter deler enkle tips til at hjælpe dig med at skabe en sund kost.

Sunde salatopskrifter

Sunde salatopskrifter

Gør salat til midtpunktet på din middag med disse solide og nemme sunde opskrifter.

Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Caprese-pasta i én grydeVisninger: 5.041

Denne pasta smager præcis som en traditionel italiensk caprese-salat lavet med mozzarella, tomater og basilikum, men den mætter mere. En stor bonus: den er lavet i én gryde! Spar penge!

Spaghetti, tomater, mozzarellaost, parmesanost, røde peberflager, oregano, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 5 Kalorieindhold: 410
8 sundeste sommerfødevarer

8 sundeste sommerfødevarer

Der er meget lækker mad om sommeren, også sund mad.

Nye opskrifter på frugtsalat

Nye opskrifter på frugtsalat

Glem alt, hvad du har hørt om at bruge frugt og grøntsager separat: med vores opskrifter får du utallige kombinationer til en forfriskende oplevelse.

Sunde italienske opskrifter

Sunde italienske opskrifter

Pasta, pizza og aubergine-parma kan alle være en del af en sund kost. Prøv disse lettere versioner af italienske opskrifter fra kokke.

Sund kost i weekenden: 10 tips fra ernæringseksperter

Sund kost i weekenden: 10 tips fra ernæringseksperter

Det behøver ikke at være svært at lave sunde madvalg i weekenderne.

Hvad skal man spise før og efter træning

Hvad skal man spise før og efter træning

Find ud af hvilke fødevarer der er bedst til at understøtte din træning.

Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, Forretter, Fisk, .
Forfatter:
Linguine “Puttanesca” med tunVisninger: 13.471

Italiensk pasta "Puttanesca" er en lækker kombination af makaroni, kapers, tomater, oliven, ansjoser og krydderier. Denne opskrift er fantastisk, fordi den primært bruger ingredienser fra...

Linguine pasta, tun, San Marzano-tomater, kapers, oliven, røde peberflager, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 524
8 fødevarer du ikke bør spise om aftenen

8 fødevarer du ikke bør spise om aftenen

Hvis du har lyst til en snack inden sengetid, så tag ikke den første ting, du ser i køleskabet. Selvom nogle fødevarer er lette kulhydrater,

Sunde versioner af velkendte retter

Sunde versioner af velkendte retter

Vi har gentænkt vores yndlingsretter (fra fettuccine Alfredo til stegt kylling) for at hjælpe dig med at spise sundere, mens du stadig nyder lækre måltider.

Forfatter: - kulinarisk forfatter
Oksekød Stroganoff med svampeVisninger: 2 253

Denne opskrift vil gøre klassisk oksekødstroganoff lettere og sundere. Den bruger magert oksekød, hvoraf noget er erstattet med svampe. De komplementerer oksekødet perfekt...

Oksekød, champignoner, rødvin, ægnudler, yoghurt...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: let Portioner: 4 Kalorieindhold: 520
De bedste tofu-opskrifter

De bedste tofu-opskrifter

Disse tofuopskrifter er perfekte til vegetarer eller dem, der bare ønsker en kødfri middag.

Sunde opskrifter til multicookere

Sunde opskrifter til multicookere

Brug din slowcooker til at lave sunde, mættende frokoster, morgenmad og endda desserter.


Opskrifter i alfabetisk rækkefølge

Vi anbefaler at læse

Enheder for fødevarevægt